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【食】ミシュラン掲載の奇跡の寿司店 職人は修行経験1年未満

114 :名無しさん@1周年:2016/02/18(木) 17:41:00.05 ID:OtBZyrTh0.net
おっさん調理師だけど、料理なんて糞簡単だよ
昔のゴミみたいな風習

各作業、何年経験して次
見て覚えろ残飯で味覚えろ
料理長は動く必要なし味見して吠えてればいい

こんなの糞だからね

やる気と知識だけありゃトントン拍子でかけ上がってくよ

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