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【経済】卵が値上がり。過去10年での最高値に
- 301 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 08:48:04.52 ID:1SA6zLKD0.net
- >>213
メレンゲはイタリアンメレンゲ使うんじゃない?
マヨネーズはわからんが、ドレッシングなんかは2分加熱した卵の黄身だけ使ったりするよ。
少なくとも向こうで生のまま使って店には出さない。
一般家庭でもまんま使うの見たこと無いけど……よーわからん。
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