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【経済】マヨネーズの賞味期間1年に=製法見直し2カ月延長−キユーピー

202 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:48:47.57 ID:prBXOR7Y0.net
1年だったら1年に半ぐらいもつんじゃないの

203 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:00:34.75 ID:mjuVxTFUO.net
これに伴ってランチパックの期限も伸びるなあ

204 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:31:25.06 ID:5bshq6YWO.net
>>202
安全係数って0.7くらいじゃねーの?

205 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:41:45.35 ID:4UebhEHV0.net
ハウズイングもあるぞ

206 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:51:49.27 ID:34rLQkFt0.net
>>7
しかもどれを使うかマヨってる

207 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:59:10.64 ID:ip2sa4C9O.net
>>187
うちは
マヨネーズ  キユーピー
ケチャップ  デルモンテ
ソース    ブルドック
醤油     ヒラヨ玉醤油
味噌     カネサ粒味噌
酢      ミツカン

208 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:02:43.88 ID:uBupcqoU0.net
>>207
マヨネーズ  味の素
ケチャップ  カゴメ
ソース   ブルドック
醤油     ヤマサ濃い口醤油
味噌     信州一味噌  みこちゃん印
酢     ミツカン穀物酢
つゆ    ヤマキ めんつゆ
油     日清 キャノーラ油
みりん   マンジョウ本みりん

209 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:06:48.72 ID:/58ZrAFg0.net
>>206
ソースか
ふざケチャいかんとは思うけど

210 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:19:38.06 ID:3Nrihdj4O.net
何年か放置すると醤油マヨみたいな色になるね。
特に異臭はなかったが、素直に廃棄した。

211 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:28:48.01 ID:C+ajKG+r0.net
びんようき隊のビンセント・マヨさんが一言

212 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:49:46.50 ID:cp2K7s2V0.net
元自転車選手のイヴァン・マヨさんも一言

213 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 22:10:49.00 ID:tyfeqcQO0.net
マヨは高温でも低温でも分解する
夏場は室内が40度超えたりするから、分解を考えると冷蔵庫のほうがマシかもね

しかし、卵使ってるから腐るとあぶないって言ってる奴は
塩辛とか危なすぎて食えないなw

214 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 23:53:18.51 ID:4iyH5+pn0.net
卵が入ってるんだよな
なんで腐らない?

215 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 23:57:48.55 ID:QXkJDpw/0.net
細菌には繁殖できる条件があってだな

216 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 23:59:29.75 ID:hSqE58TQ0.net
大手のマヨネーズ会社は福島県産卵を大量に使用してるってよ。(産地が公式にアナウンスしている)
検査してもNDなので問題ないんだけど、風評被害がひどいから値崩れするみたい。
放射脳は大手のマヨネーズとケチャップ使うなよ。原料は福島産が多く使われてるからね。
おれは問題なく買うけどさ。

217 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 01:08:13.79 ID:E2lW33zi0.net
>>5
1年前に衝動的に買ったが開封しないままうちの冷蔵庫に眠ってる

218 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 02:05:45.82 ID:J07gUUZ00.net
>>199
大昔は小文字がなかったんだよ。
きやうと(京都)とか。

219 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:00:53.53 ID:OMmNpjjp0.net
化学調味料無添加のマヨネーズ作って欲しい

220 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:14:09.24 ID:yoMn8kbL0.net
>>219
あるでしょ

221 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:14:10.25 ID:vKiJ2pxH0.net
>>219
JAS規格では調味料が入ってるのはマヨネーズではない。ただのドレッシング。

222 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:14:12.79 ID:BDurDrtT0.net
化学調味料(味の素)が怖い人は昆布だし禁止な

223 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:35:50.58 ID:OMmNpjjp0.net
>>220
あるけど今度は酸味が弱かったりする

224 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:37:34.52 ID:OMmNpjjp0.net
>>222
怖いんじゃなくて、マヨネーズに化学調味料の味がついてるのが合わない

225 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 15:24:25.59 ID:N9eg7vFB0.net
>>108
全然違うよ
昔贈答で海外のマヨネーズをもらってお袋がうっとりしてたが、味は油臭くて不味かった

226 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 15:28:18.57 ID:N9eg7vFB0.net
>>140
引き出しを開けたら整然と並んだ無数の舌が蠢いてるのか…

227 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 15:38:08.95 ID:N9eg7vFB0.net
>>208
マヨネーズ  ムーミン目当てでキユーピー
ケチャップ  ハンツ ハインツじゃないよ
ソース    ペンギンかブルドック
醤油     金笛か初雁
味噌     自家製
酢     富士酢か千鳥酢
つゆ    今半の割り下
みりん   福来本みりん
砂糖 モラセスシュガー

228 :名無しさん@1周年:2016/01/08(金) 01:05:00.43 ID:/KDZ2TMV0.net
3倍だしつゆは、ミツカンの昆布だしボトル。甘ったるくないので、そばやうどんに使える。

229 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 15:02:32.76 ID:Do92FIhT0.net
毎日自炊してるけどマヨネーズはこの1年使わないまま冷蔵庫でお休み中。
だれか美味しいマヨネーズの使い方教えてください。

ちなみにサラダには使いたくありません。

230 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 15:14:38.30 ID:5hPIEusO0.net
チャーハン作る油の代わり
炒め物一般マヨ炒め
スルメにマヨネーズ+七味

231 :名無しさん@1周年:2016/01/09(土) 16:09:26.03 ID:vsXqKL7L0.net
自分が調理でマヨ使うのは、手抜きグラタンとじゃがいものペースト作る時くらいか
後は、なにか適当につけたりかけたりしてそのまま食べるくらいか

マヨとたらこの薄皮をとった中身とゆでたじゃがいもを用意
ボウルにじゃがいもを入れ大きめのスプーンとかで潰して
それたらことマヨを混ぜてペーストにする
パンに塗って食べても良いしトーストに乗せてトースターとかで焼いても良い

232 :名無しさん@1周年:2016/01/10(日) 05:22:33.28 ID:WUXzTJw50.net
昔は冷蔵が不完全であった場合の生クリームとかシュークリームによる
食中毒事件が非常に多かった。

233 :名無しさん@1周年:2016/01/10(日) 05:26:23.71 ID:uW/+YbpP0.net
10ヶ月以内に450gとか使い切るけどな
糖質少なく脂質多いから健康的だし

ただピュアセレクト派なんだわ俺

234 :名無しさん@1周年:2016/01/10(日) 12:23:23.08 ID:lb75f+Z/0.net
光の量が少ない暗い所に物を置いていても
温度が低め寄りになって雑菌の数が減り
雑菌が物に入り込んで、物の状態が変わる早さを遅くする事が出来るかな

235 :名無しさん@1周年:2016/01/10(日) 12:46:37.96 ID:S0Po7s170.net
>>234
暗くても温度の高いところに注意。例えば台所の流しの下はお湯を流すから最悪。
また、風通しの悪いところは湿度が高くなりがちで雑菌に囲まれることになる。

236 :名無しさん@1周年:2016/01/10(日) 23:39:20.99 ID:r2EirWVd0.net
油のかたまりなので生育できる雑菌の種類が限られてて
腐敗はほとんどない
ただし食用油なので空気に触れたり光に当たると変質する

237 :名無しさん@1周年:2016/01/11(月) 03:01:51.58 ID:wMxHAR6/0.net
味はまずくなるけど、マヨネーズは1年2年程度じゃ普通は腐らない
それほどマヨネーズは殺菌作用が強い

238 :名無しさん@1周年:2016/01/11(月) 03:48:42.02 ID:Zc3HKLHN0.net
マヨネーズは食べるプラスチック!腐りもしない!!

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