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【経済】マヨネーズの賞味期間1年に=製法見直し2カ月延長−キユーピー

1 :高級かりかり ★:2016/01/06(水) 15:38:49.92 ID:CAP_USER*.net
キユーピーは6日、主なマヨネーズ製品の賞味期間を現在の10カ月から1年に延長すると発表した。
主力商品の「キユーピー マヨネーズ」の内容量50〜450グラムの5商品と、「キユーピーハーフ」の全商品が対象。
 
 製造工程で触れる酸素の量を減らすことや、配合の見直しで賞味期間の延長を可能にした。
開封しない状態でおいしさが保てる賞味期間を延ばすことで、期限切れに伴って廃棄される商品の削減を図る。

 「キユーピー マヨネーズ」の内容量50グラム、130グラム、200グラム、350グラム、450グラムの5商品は3月製造分から、
「キユーピーハーフ」は1月22日出荷分から、それぞれ賞味期間を延長する。(2016/01/06-14:30)

http://www.jiji.com/jc/ci?g=eco&k=2016010600529&pa=f

127 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:38:58.75 ID:0A4sX9k30.net
>>122
マヨネーズならだいたい味の素かケンコー。
PB作れるほど生産できる業者がそのぐらいしかないから。
ちなみにキユーピー製造のPBなら、メーカー名も併記される。

128 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:39:15.42 ID:DUI5vihF0.net
大きなマヨネーズでも、テレビを見ながらチュウチュウしているので、一週間もたないな。

129 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:40:32.28 ID:Bm4KnikY0.net
マヨ断ちしたら割とすぐに痩せた
結構サラダにかけて喰ってたからなー

130 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:40:46.19 ID:O9tGCqnA0.net
>>125
(⌒∇⌒)ノ"(´・ω・`)
野菜をもっと食べましょう

131 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:41:03.08 ID:4g1ew7v20.net
>>126
あの高いやつか?w
まだ買ったことないわ

132 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:41:16.66 ID:QXkJDpw/0.net
>>118
米はなまもの
じょうごでペットボトルに移して冷蔵庫で保存が常識よ。
袋は空気にあてないように密封しとく。

133 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:41:38.21 ID:fAOLxkUT0.net
CGCの安物マヨネーズ買ってたけど
キューピーをたまに買ったらめっちゃ色が黄色くて濃厚でビックリした

安物は白い=卵がほとんど入ってない

134 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:41:42.18 ID:OsQE9/cz0.net
調味料は腐らないと言って冷蔵庫に入れない人いるよね
醤油もそうだけど常温と冷蔵庫だけでも雲泥の差なのに

135 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:43:30.71 ID:QXkJDpw/0.net
>>134
今の醤油は点滴パックだからそうでもない。

136 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:43:38.41 ID:d7znzjRiO.net
マヨネーズだけは賞味期間を切らした事がない

137 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:44:30.08 ID:yXDReZ7c0.net
>>134
だからマヨネーズは冷蔵庫に入れちゃダメなんだってば

138 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:45:18.72 ID:d7znzjRiO.net
>>133
自分で作るのもあるな
自分で卵と混ぜるやつ

139 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:45:29.13 ID:pfGLV6m00.net
植物性油は酸化するけど腐らない
腐食させる菌糸が増殖出来ない
だから、マーガリンも、マクドナルドのポテトも、油づけ缶詰めも腐らない

140 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:45:36.58 ID:QXkJDpw/0.net
あと台所の舌の収納スペース
排水管のある方は食器と調理器具専用で食品はNG

豆な

141 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:45:49.16 ID:OsQE9/cz0.net
実家は帰るたびに毎回調味料の賞味期限が切れてる不思議

142 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:46:38.68 ID:yaxYcxiQ0.net
>>137
?!?!?!?!?!?!?

143 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:46:51.08 ID:vm1Ckn38O.net
未開封でだろ

144 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:47:25.24 ID:d7znzjRiO.net
>>137
そうか?
開封して暖かい所に置きっぱなしだと黄色くなってきて臭いもキツくなる
冷蔵庫ならそうならない

145 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:47:30.00 ID:/X6g0hqV0.net
石器時代〜昭和初期あたりまで、庶民は冷蔵庫がなかった。
いい薬や抗生物質もないし。
毎日の食事も生きるか死ぬか必死だった。
昔は食あたりでよく死んだ。
今は1日3度飯食うが、昔は2度だった。
それは死ぬリスクを低減するため。
1日3度死ぬかもしれないリスクを2度に減らした。
昔は食は死と隣り合わせ。

146 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:47:47.15 ID:4g1ew7v20.net
キユーピー
卵を味わうマヨネーズ 内容量:250g 参考小売価格:1,250円(税抜き)
時間が経つと熟成して旨味が増すらしいが・・・・・・

147 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:48:20.97 ID:41GT2Mm50.net
キューピーのマヨネーズは何か味がフラットで
どこにでもあるような味
味の素のは、旨味がでて美味しいって感じ
味の素に限る

148 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:48:32.78 ID:+bhec8F00.net
>>125
学校給食でいつもケンコーマヨネーズ出てたな
俺はマヨネーズ嫌いだから、かけなかったけど

149 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:49:26.37 ID:1WM4vtBk0.net
キューピーのQ&Aによると、
>マヨネーズの賞味期間はどのくらいですか?
>開栓後は、冷蔵庫で保存し、なるべく1ヵ月以内にお召しあがりください
と書いてあるな
http://www.kewpie.co.jp/customer/faq/3/2.html

150 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:51:00.11 ID:OsQE9/cz0.net
>>145
凄いよな…
冷蔵庫がない時代ってどうやって生活していたんだろうか
想像すらできない

151 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:51:10.43 ID:NQGq8kGf0.net
>>103賞味期限をぶっとばせスレの常識は非常識やで

152 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:51:11.05 ID:61tPZmtYO.net
キヤノン
キユーピー
キヨーレオピン

153 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:51:11.75 ID:x+49iUnP0.net
自らクビを締めるようなことをして

154 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:51:54.15 ID:N9fqTUPy0.net
配合の見直しで添加物を10倍ぐらい増やすのかな・・・
その辺、ちゃんと書けよw

155 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:52:57.64 ID:9l/uLIUh0.net
>>148
そうそう、業務用の方がメインっぽいんだよここ

156 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:53:56.78 ID:0A4sX9k30.net
>>150
ひたすら塩、塩、塩。
だから昔の人は塩分過多で腎臓病が多かった。
別に平安時代とかまで遡らなくても、昭和40年ぐらいまでの話。

157 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:55:35.91 ID:0A4sX9k30.net
>>153
TPP対策だろ。東南アジアあたりから安いのが入ってくるだろうから。トップバリュって衣で包んで。

158 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:55:36.67 ID:aVBNrcH90.net
未開封の期限と開封済の期限を書かないと、いずれは誤解して保存して腹こわした客と裁判沙汰になるぞ

159 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:55:56.81 ID:/X6g0hqV0.net
>>139
マーガリンは、表面にアオカビ生えた。
まだ半分残ってたのに。もちろん冷蔵庫保存だ。
某メーカーの「バター風味のカロリー半分」ってやつ。

どこのスットコドッコイだよ!
「マーガリンは食べるプラスチックでカビも生えん」といってたバカは!

160 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:57:01.28 ID:0A4sX9k30.net
>>158
キユーピーの商品なら開封後1か月と書いてあるよ

161 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:58:28.69 ID:0A4sX9k30.net
>>159
カロリーオフのやつはマーガリンじゃなくてファットスプレッドという別物。
マーガリンに混ぜ物されてるやつ。
ちなみに現在のネオソフトもマーガリンじゃなくてファットスプレッド。

162 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 16:59:51.20 ID:hai6QVMgO.net
リス印レストランマヨネーズもよろしく。
手作り風味だよ!

163 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:00:28.68 ID:pJf108DM0.net
>>159
不衛生なバターナイフ使って容器の中にカビ菌入ったんじゃね?
パンくず付いたままのバターナイフ容器に入れてた同僚いたけど
カビ生えたって言ってた
育ちが悪そうなやつはそういうことする

164 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:03:50.20 ID:/X6g0hqV0.net
>>163
うるせーボケ!
ナイフ入れっぱなしにはせんわ!

165 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:04:28.58 ID:XKmAbtPA0.net
賞味期限を1年くらい過ぎたの使っても余裕だったけどな
味も普通だった

166 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:05:31.87 ID:vm1Ckn38O.net
マヨはでもいろんなメーカーの買うけどなるべく全卵のにするからキューピーだと業務用のかな。

167 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:05:51.29 ID:ZqVO9l2q0.net
キューピーと味の素どちらのマヨネーズが美味い?

168 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:07:22.99 ID:0A4sX9k30.net
>>165
メーカー→運搬→卸→運搬→店舗→持ち帰り→家で保管

このうち1つでもずさんな管理されるかもってことで、かなり余裕を見て設定してる。

169 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:09:22.01 ID:0A4sX9k30.net
>>167
人それぞれだろうけど、キユーピーがトップシェアってことは、キユーピーがおいしいと感じる人が多いってこと。

170 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:10:23.27 ID:OsQE9/cz0.net
>>167
マヨネーズは人の好みが大きいからね
キューピーだけは死んでもイヤって人もいたし

171 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:11:34.71 ID:MPmJEQpd0.net
ドレッシングはキューピー
マヨネーズは味の素のピュアなんとかが好きだな
酸味というか味の好みだなー

172 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:17:07.66 ID:RpwlTfS70.net
キユーピー
キヤノン
富士フイルム

173 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:17:35.64 ID:rfVFBWtf0.net
100年大丈夫にしろよ!おれは使わないけど

174 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:18:19.94 ID:He5tRa/l0.net
最近マヨネーズの味が変わったと思うんだけど
どうなの?

175 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:20:40.35 ID:QXkJDpw/0.net
>>174
自分の味覚が原因では?
もしや妊娠とか

176 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:22:53.64 ID:4g1ew7v20.net
味覚は、加齢で変化するからね

177 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:23:06.98 ID:uBupcqoU0.net
キユーピー 「マヨネーズは作りたてより熟成させたほうが美味しい!」

味の素  「マヨネーズは作りたてが一番美味しい!」

イオン トップバリュ「マヨネーズは一円でも安く、中国で作るのが良い!」

178 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:27:21.44 ID:uBupcqoU0.net
大手スーパー 日替わりチラシ マヨネーズ下限価格

キューピーマヨネーズ 450ミリグラム 148円 税抜き *通常価格198円

味の素マヨネーズ 400ミリグラム  128円 税抜き  *通常価格178円

179 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:30:27.42 ID:j5F/W08A0.net
マヨネーズの素材の中で足が早そうなのってドレ?

180 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:33:09.17 ID:WOa9vemT0.net
スナップエンドウとブロッコリーにはマヨネーズしかない

181 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:34:03.42 ID:JMOjMtzR0.net
>>134
めんつゆとかストレートでなくとも、常温だとすぐ腐るよな。

182 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:34:20.49 ID:WwShX35W0.net
キユーピーは優良企業。

183 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:39:14.60 ID:Sk3FrWVs0.net
マヨネーズはお好み焼きでしか使わないから、2個100円超ミニボトルの奴しか買わない
1年なら使いきれるw

184 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:39:14.62 ID:tBWnGrGd0.net
>>172
シヤチハタ
オンキヨー

185 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:41:34.49 ID:bwn8wa97O.net
美味しんぼにでてくるババアが発狂するな

186 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:43:02.56 ID:QtYRudWe0.net
>>109
ヤクルトじゃなくてヤクルト本社

187 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:45:36.92 ID:uBupcqoU0.net
マヨネーズ  味の素
ケチャップ  カゴメ
ソース   ブルドック
醤油     ヤマサ
味噌     信州一味噌  みこちゃん印
酢     ミツカン穀物酢

188 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:46:22.80 ID:8z+drmma0.net
>>28,37,39,116,133,147,149,166,167,170,171,178
×キューピー
○キユーピー

189 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:47:56.98 ID:rBMzWKiw0.net
アオハタ丸ごとジャム〜

190 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:49:09.73 ID:AY1zPKK20.net
5年経っても大丈夫だよ
ソースは山岡士郎がいずれ語ってくれるだろう

191 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 17:49:27.87 ID:5i4qLT0t0.net
>>179
卵黄

192 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:04:11.91 ID:yXDReZ7c0.net
>>144
逆だ逆
低温と常温との温度変化で油が分離するから
常に常温が正解なんだよ

193 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:06:10.91 ID:AY1zPKK20.net
そうそう
マヨネーズを冷蔵庫ってのはあかんよ
生姜や玉ねぎを冷蔵庫にってなのと同じ愚行

194 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:16:43.92 ID:tY0h9SUz0.net
キューピーより味の素だわ!

195 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:22:32.44 ID:8z+drmma0.net
>>194
×キューピー
○キユーピー

196 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:24:13.11 ID:AY1zPKK20.net
調子に乗って俺も
×アオハタ
○アヲハタ

197 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:28:09.37 ID:tjl9csxE0.net
賞味期限ってメーカーが決めるものだったのか
てっきり法的な規格や検査に基づいて決められてるものだと思っていたわ
てか、卵使ってるのに長持ちな時点で不気味な存在だとは元々思ってたからさっさと消費してるけどな

198 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:32:29.85 ID:8aAMFUoQ0.net
卵入っていても腐らないのはphが酸性だから細菌が死滅する
油でコーティングされているので空気に直接水分が触れない

199 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:34:41.56 ID:Tlfl4rdW0.net
なんやねんキユーピーって
キューピーやろ

200 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:43:13.66 ID:/FL6VFAw0.net
>>13
マヨラー乙

201 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:44:07.41 ID:67mxUFDf0.net
>>70
消費は守っとけ本気で危険

202 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 18:48:47.57 ID:prBXOR7Y0.net
1年だったら1年に半ぐらいもつんじゃないの

203 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:00:34.75 ID:mjuVxTFUO.net
これに伴ってランチパックの期限も伸びるなあ

204 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:31:25.06 ID:5bshq6YWO.net
>>202
安全係数って0.7くらいじゃねーの?

205 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:41:45.35 ID:4UebhEHV0.net
ハウズイングもあるぞ

206 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:51:49.27 ID:34rLQkFt0.net
>>7
しかもどれを使うかマヨってる

207 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 19:59:10.64 ID:ip2sa4C9O.net
>>187
うちは
マヨネーズ  キユーピー
ケチャップ  デルモンテ
ソース    ブルドック
醤油     ヒラヨ玉醤油
味噌     カネサ粒味噌
酢      ミツカン

208 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:02:43.88 ID:uBupcqoU0.net
>>207
マヨネーズ  味の素
ケチャップ  カゴメ
ソース   ブルドック
醤油     ヤマサ濃い口醤油
味噌     信州一味噌  みこちゃん印
酢     ミツカン穀物酢
つゆ    ヤマキ めんつゆ
油     日清 キャノーラ油
みりん   マンジョウ本みりん

209 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:06:48.72 ID:/58ZrAFg0.net
>>206
ソースか
ふざケチャいかんとは思うけど

210 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:19:38.06 ID:3Nrihdj4O.net
何年か放置すると醤油マヨみたいな色になるね。
特に異臭はなかったが、素直に廃棄した。

211 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:28:48.01 ID:C+ajKG+r0.net
びんようき隊のビンセント・マヨさんが一言

212 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 21:49:46.50 ID:cp2K7s2V0.net
元自転車選手のイヴァン・マヨさんも一言

213 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 22:10:49.00 ID:tyfeqcQO0.net
マヨは高温でも低温でも分解する
夏場は室内が40度超えたりするから、分解を考えると冷蔵庫のほうがマシかもね

しかし、卵使ってるから腐るとあぶないって言ってる奴は
塩辛とか危なすぎて食えないなw

214 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 23:53:18.51 ID:4iyH5+pn0.net
卵が入ってるんだよな
なんで腐らない?

215 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 23:57:48.55 ID:QXkJDpw/0.net
細菌には繁殖できる条件があってだな

216 :名無しさん@1周年:2016/01/06(水) 23:59:29.75 ID:hSqE58TQ0.net
大手のマヨネーズ会社は福島県産卵を大量に使用してるってよ。(産地が公式にアナウンスしている)
検査してもNDなので問題ないんだけど、風評被害がひどいから値崩れするみたい。
放射脳は大手のマヨネーズとケチャップ使うなよ。原料は福島産が多く使われてるからね。
おれは問題なく買うけどさ。

217 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 01:08:13.79 ID:E2lW33zi0.net
>>5
1年前に衝動的に買ったが開封しないままうちの冷蔵庫に眠ってる

218 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 02:05:45.82 ID:J07gUUZ00.net
>>199
大昔は小文字がなかったんだよ。
きやうと(京都)とか。

219 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:00:53.53 ID:OMmNpjjp0.net
化学調味料無添加のマヨネーズ作って欲しい

220 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:14:09.24 ID:yoMn8kbL0.net
>>219
あるでしょ

221 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:14:10.25 ID:vKiJ2pxH0.net
>>219
JAS規格では調味料が入ってるのはマヨネーズではない。ただのドレッシング。

222 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:14:12.79 ID:BDurDrtT0.net
化学調味料(味の素)が怖い人は昆布だし禁止な

223 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:35:50.58 ID:OMmNpjjp0.net
>>220
あるけど今度は酸味が弱かったりする

224 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 10:37:34.52 ID:OMmNpjjp0.net
>>222
怖いんじゃなくて、マヨネーズに化学調味料の味がついてるのが合わない

225 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 15:24:25.59 ID:N9eg7vFB0.net
>>108
全然違うよ
昔贈答で海外のマヨネーズをもらってお袋がうっとりしてたが、味は油臭くて不味かった

226 :名無しさん@1周年:2016/01/07(木) 15:28:18.57 ID:N9eg7vFB0.net
>>140
引き出しを開けたら整然と並んだ無数の舌が蠢いてるのか…

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