【食】 11月移転の築地市場で最後の初競り　マグロ最高値は「すしざんまい」 (毎日新聞)

1 ：＠Sunset Shimmer ★：2016/01/05(火) 07:45:07.87 ID:uVFtWsGs*.net

毎日新聞2016年1月5日　07時21分（最終更新　1月5日　07時27分）

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＊移転のため最後となった築地市場での初競りで生鮮マグロの値踏みをする仲卸業者たち＝東京都中央区で２０１６年１月５日午前４時２７分、猪飼健史撮影

　今年１１月に移転する東京都中央卸売市場「築地市場」（東京都中央区）で５日、「最後の初競り」が行われ、青森県大間産の本マグロ２００キロが、昨年の約３倍にあたる１４００万円（１キロ当たり７万円）で競り落とされた。
最高値で競り落としたのは、築地が本店のすしチェーン「すしざんまい」を運営する「喜代村」。

　築地市場は今年１１月７日、現在建設中の豊洲市場（江東区）へ移転する。

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引用元：毎日新聞 http://mainichi.jp/articles/20160105/k00/00e/040/134000c