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【フランス】今年のボジョレー・ヌーボー「かつてない仕上がり」
- 1 :野良ハムスター ★:2015/11/15(日) 16:57:20.23 ID:???*.net
- 若者のアルコール離れが叫ばれて久しいが、酒類の消費量が減少傾向をたどる中でも好調なのがワインだ。
国税庁の調査によれば、2012年ごろからワインの消費数量は過去最高を更新し続け、
1990年代後半に起きた一大ワインブームをあっさり超えるほどの人気となっている。
その理由について、酒類メーカーのメルシャンは、こんな分析をしている。
〈2000年以降ワインは、食事をしながら楽しむ食中酒として、記念日など特別な日だけでなく、
さまざまな業態の飲食店などでも楽しめるようになった他、スーパーやコンビニエンスストアでも
気軽に購入できるようになり、日常飲まれるお酒として定着しつつある〉
最近では自分の好きな風味だけでなく、産地や銘柄を指定してオーダーする人が増えたのは確かだ。
そんな中、今年も“ワイン通”が待ち焦がれる11月の第三木曜日(19日)が迫ってきた。
フランス産の新酒ワイン「ボジョレー・ヌーボー」の解禁日である。
今年のボジョレーの出来について、ワインの輸入商社らは「今世紀最高」と絶賛する。
例年、〈ここ数年で最高〉〈100年に一度〉などと煽りぎみの前評判が“お約束”だけに、
フタを開けるまで分からない。実際はどうなのか。
ワインソムリエの資格を持ち、都内でワインバルを経営するフードコンサルタントの白根智彦氏に聞いてみた。
「今世紀最高というのはオーバーな表現かもしれませんが、付き合いの長い現地生産者からの
レポートによりますと、『昨年同様、今年のボジョレーは直近のグレートヴィンテージと言われた
2009年に匹敵する出来』とのこと。とても期待ができるワインに仕上がっていることは間違いなさそうです」
年によって出来、不出来が大きく変わってしまうのは、もともとフランスのボジョレー地区北部の村のみで
生産されたぶどうで造られるヌーボー(新酒)だけに、その年の天候に大きく左右されてしまうのだ。
「今年も4月からの雨不足が続き、6月は気温上昇、7月は酷暑、干ばつに悩まされ、ぶどうの過熟が
懸念されていましたが、8月終わりになって程よく雨が降り、結果的には完熟した凝縮感のある良い状態で
収穫を迎えたようです。
前出の現地生産者はヌーボーについて、『素晴らしい糖度と色、フルーティーでリッチな味わいのバランスは
かつてない仕上がりかもしれない』と話しています」(白根氏)
http://www.news-postseven.com/archives/20151115_364239.html
- 2 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 16:57:39.97 ID:sKJUeavC0.net
- ↓例のコピペ
- 3 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 16:58:16.80 ID:WELF3sef0.net
- さあコピペこい!
- 4 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 16:58:45.22 ID:qZwVUGYr0.net
- 何度目だよ
- 5 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 16:59:08.54 ID:fsnm3byC0.net
- 毎年おなじこと言ってますb
- 6 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 16:59:21.92 ID:AFFJDTjb0.net
- ↓例のコピペ、早くしろよ
- 7 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 16:59:40.54 ID:qrcQoyfy0.net
- 1998
「10年に1度の当たり年」
1999
「品質は昨年より良い」
2000
「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
2001
「ここ10年で最高」
2002
「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」
「1995年以来の出来」
2003
「100年に1度の出来、近年にない良い出来」
2004
「香りが強く中々の出来栄え」
2005
「ここ数年で最高」
2006
「昨年同様良い出来栄え」
2007
「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
2008
「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
2009
「50年に1度の出来栄え」
2010
「2009年と同等の出来」
「今年は天候が良かった為、昨年並みの仕上がり。爽やかでバランスが良い」
2011
「2009年より果実味に富んだリッチなワイン」
「出来が良く、豊満で絹のように滑らかな味わい」
2012
「ボジョレー史上最悪の不作」
「糖度と酸度のバランスが良く、軽やかでフルーティーな仕上がり」
2013
「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」
2014
「2009年の50年に一度のできを超える味わい」
「エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい」
2015
「今世紀で最高の出来」
- 8 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:00:48.96 ID:UcagUe0p0.net
- ここまできたら
100年に一度のマズサ。一生に一回しかない不作。料理用ワインにも微妙なので注意。
の方が惹かれるけどな。
- 9 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:00:52.61 ID:8m/mW6ix0.net
- 「酒がタブーのイスラム教徒のテロ、飲んで応援しよう」とでもいいたいのか。
- 10 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:01:00.91 ID:xAu5hL+C0.net
- シャッキリ ポンと、 舌の上で 踊るわ!
- 11 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:01:06.92 ID:AHXShqEzO.net
- 「今年の風邪はたちが悪い」的な
- 12 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:01:18.02 ID:qZwVUGYr0.net
- >>7
2012年のが気になるw
- 13 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:01:58.34 ID:QDCLSxp+0.net
- 「今年はアカン」とか、「ションベンの方がまだマシ」とか、
言ったことねーだろ
その時点で信用できねーし、そもそもワインはマズい
ビールが一番何にでも合う
- 14 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:02:05.59 ID:jeBIdM4X0.net
- 毎年同じことを言っている。
- 15 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:02:07.77 ID:r8pG8J420.net
- まーたベンゼマスレか
- 16 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:02:27.60 ID:4kMYqMNT0.net
- 飲んで応援
- 17 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:02:58.15 ID:HosJ5MsV0.net
- テロの赤い血を象徴した激しい味わい
- 18 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:03:03.76 ID:43ShTkaP0.net
- 飲んで応援!!
- 19 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:03:05.73 ID:wOrrpDrS0.net
- 最高じゃないならいいや
- 20 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:03:21.68 ID:cCWHAVp80.net
- >2012
>「ボジョレー史上最悪の不作」
- 21 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:03:39.05 ID:3wUlPZ5o0.net
- モンドセレクション金賞とどっちが参考になる?
- 22 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:03:59.31 ID:pGImR1+z0.net
- 今まではたいした仕上がりじゃなかった
- 23 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:04:04.58 ID:rcE1OR0W0.net
- たかだか15年で最高か。たいしたことないんだね
- 24 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:04:13.17 ID:qqoUdKXa0.net
- >>7
2012年のよっぽど不味かったんだなw
- 25 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:04:16.65 ID:P0g8HtIG0.net
- イスラム国もびっくりの仕上がり
- 26 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:04:18.57 ID:OF6HznRR0.net
- >>7
おせーよ
- 27 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:04:19.18 ID:mrIpBwzD0.net
- かつてないほど(例年並みの)仕上がり?
- 28 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:04:23.48 ID:1E6aFNMiO.net
- 前言を忘れて評価とか、完全に鳥頭だなw
- 29 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:04:27.44 ID:GUQBYZin0.net
- 中国人に買収されてるところが多いんだぜ
- 30 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:04:42.59 ID:uTEc1rfQ0.net
- フランス産とか縁起悪すぎやろ
- 31 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:05:21.42 ID:0S+C4WXV0.net
- 真面目な話、本当の当たり年っていつ?
ボジョレーヌーボーでなくても良いです
- 32 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:05:35.20 ID:ZbCltFAQ0.net
- >>1
1960年、フランスは独立戦争下のアルジェリアにおいて『核実験』を行いました。
自国植民地における核実験という建前をとったものの、
フランスからのアルジェリアの独立戦争が始まって6年が経過していた、
いわば戦場でのできごとでした。
この『核実験』によって2万人以上のアルジェリア人が被害にあったと言われています。
- 33 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:05:40.90 ID:+SabQY98O.net
- ハンカチ王子のスレにボジョレーヌーボの書き込みがあって?ってなってたが
やっと意味が分かった。
- 34 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:05:50.91 ID:wOrrpDrS0.net
- コマンドーに例えて
- 35 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:06:03.26 ID:RkYAljJg0.net
- 2012は恐らく味がしなかったんだろうな
- 36 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:06:12.88 ID:LZGIAeaB0.net
- 弱い、今年は弱いな
出来が良くないってことだな
- 37 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:06:41.97 ID:rrBlsJdeO.net
- なんか縁起悪いから今年は買わないわ。
- 38 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:07:06.06 ID:jB7UkAqu0.net
- 来年から「今年もおいしい」でいいと思うよ。誰もキャッチコピーは気にしてないから。
- 39 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:07:18.96 ID:RsL0QjRU0.net
- そればっかり・・
http://blog.goo.ne.jp/misawa-ishiwata/e/8027f52c6015c26556fec033c4239030
マスコミ対策
http://blog.goo.ne.jp/misawa-ishiwata/e/d7e998c08c203efbe1228a87e285c083
- 40 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:07:35.39 ID:kLgdFvpQ0.net
- 毎年今年のが最高傑作とか言ってね?
- 41 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:07:36.92 ID:B+6LAD1d0.net
- >>8
それをやってみたのが2012年じゃね?
各年度の売上も見たいよな
- 42 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:08:00.14 ID:7JG0x4iQ0.net
- すっぱいから好きじゃない
- 43 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:08:32.12 ID:rcE1OR0W0.net
- >>31
ビンテージチャートで検索してみて
- 44 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:08:46.71 ID:tIvjFiK50.net
- ・・・・・かもしれない。
かもは使うな(´・ω・`)
- 45 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:09:07.80 ID:T1zeZ6xa0.net
- 95年「ここ数年で一番出来が良い」
96年「10年に1度の逸品」
97年「1976年以来の品質」
98年「10年に1度の当たり年」
99年「品質は昨年より良い」
00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
01年「ここ10年で最高」
02年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」
03年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」
04年「香りが強く中々の出来栄え」
05年「ここ数年で最高」
06年「昨年同様良い出来栄え」
07年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
08年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
09年 「過去50年でも素晴らしい出来」
10年 「1950年以降最高の出来といわれた2009年と同等の出来」
11年「近年の当たり年である2009年に匹敵する出来」
12年「ボジョレー史上最悪の不作」
13年「小粒だが味の濃いブドウが収穫できた」
14年「近年の当たり年である2009年と肩を並べるクオリティ」
15年「我が人生最良の年」
16年「当たり年の昨年を超える味」
17年「もうこれ以上はない風味」
18年「香り味共にここ数年で最高の出来」
19年「素晴らしいの一言」
20年「オリンピックも忘れさせる美味」
- 46 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:09:23.65 ID:+GCfxKO+0.net
- アホ女優がボラギノールの解禁って言ったの
コレだよな〜〜
- 47 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:09:53.25 ID:psio84oI0.net
- また田崎さんみたいに受賞させて、ブームを
作って売り込むとかやりそうだな。
- 48 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:10:01.83 ID:qqCuAbT70.net
- 新しいフレーズ考えようぜ
- 49 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:10:33.19 ID:FscjiGRc0.net
- ♪さよならだけどさよならじゃない
- 50 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:10:40.06 ID:JkGjUv3+0.net
- ムスリムのおかげで発展してこともあるムーア人がラマの踊りを観ながら一琴↓
- 51 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:10:54.82 ID:y4vJdh2G0.net
- >>7
でもこれって矛盾はしてないよな
15>06=05>03>02>01>99>98
15>14>11>10=09
03>09
という関係が読み取れる
- 52 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:11:17.47 ID:Swwhlkzt0.net
- 今年は血の味がするな
- 53 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:11:22.61 ID:eCe+/f7o0.net
- >>45
そうなると、12年のが飲んでみたいな。
- 54 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:11:29.79 ID:jB7UkAqu0.net
- むしろ募集したほうが面白いかもな
- 55 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:11:39.70 ID:pd5LEC5TO.net
- 最高のベンゼマ
- 56 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:12:21.18 ID:3drkjtpP0.net
- でもフォルクソワーゲンの毒霧の中で育ったんだろ
- 57 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:12:30.71 ID:MMEIwHI40.net
- 今年のボジョレーは血の香り
- 58 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:12:33.44 ID:Uij3Pkfi0.net
- >>7
2015年
最高のベンゼマ逮捕
- 59 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:12:35.68 ID:PWtZBj+00.net
- 毎年言ってるがハッキリ言って不味い
馬鹿が流されて買ってるだけで
- 60 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:12:58.15 ID:LZGIAeaB0.net
- だいたい、コピーライターも飲んでないんだろ?解禁前には
- 61 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:13:14.33 ID:175uFWGG0.net
- 川島なお美みたいなワイン中毒者が生れないことを祈るわ
- 62 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:13:23.76 ID:lukdTVDO0.net
- かつてないほどジューシー
- 63 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:13:35.49 ID:Uij3Pkfi0.net
- >>59
値段でみんなわかってます
- 64 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:13:44.61 ID:sbzvOQsj0.net
- いつ解禁の反対になるの?
- 65 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:14:01.95 ID:ghGMSRPF0.net
- 毎年コンビニに売れ残ってるよな
- 66 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:14:36.62 ID:ydLJ536j0.net
- 1度くらい「史上最悪の不出来なゴミです」とか言ってみて欲しい
- 67 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:14:55.71 ID:qqoUdKXa0.net
- 不味かった2012の方がプレミアつきそうだw
- 68 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:15:01.16 ID:SrDzMf6u0.net
- テロ・ヌーヴォー
- 69 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:15:17.42 ID:B3CUcMLG0.net
- >>7
これ本命は2012年だろ。
あまりに良いできな為に、新酒で売るのがもったいなくてワインメーカーが全部買い占めたのだろう。
- 70 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:15:27.89 ID:ZiihZVLk0.net
- チリワインのほうが、安くて旨いよね。
- 71 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:15:34.68 ID:y4vJdh2G0.net
- >>66
>>7 2012年
- 72 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:15:45.80 ID:uM0V3lN00.net
- まぁ飲めとは言ってないね
- 73 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:15:51.59 ID:FLJgtT2Y0.net
- じゃあ飲まなきゃ!(使命感
- 74 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:16:15.29 ID:XkyPr1qt0.net
- >>31
当たり年はヴィンテージチャートでわかるよ↓
http://www.fwines.co.jp/knowledge/vintage.html
- 75 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:16:27.93 ID:0S+C4WXV0.net
- >>53
漫画で悪者と思われていたソムリエがクソハズレ年のワインをあえて上客に高いカネで勧めてたのがあったな
主人公が後で上客に謝りに行ったら、上客も実は納得の上でハズレワイン味わっていて、逆に悪者がやってたサービスの本当の意味を教えられるのが痛快だった
- 76 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:16:36.43 ID:FjP8vVkw0.net
- >>31
太陽がサンサンして天候に恵まれた年がワインの当たり年になるんだよ 最近だと2009年か 地域によっても変わるぞ
ワインの当たり年=ワインが旨いは違うからそこ注意ね ブドウの実りの良い年を総じて当たり年って言うんだよ
- 77 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:17:02.19 ID:koh+0ScW0.net
- そもそも、普段ワインをこよなく愛してる人がボジョレーを祝うなら分かるが、
ワインの味も分からない糞ジャップがボジョレーを有難がる風潮が理解できないわ。
まんまと、業者の戦略にのせられる脳みそ腐ってるような人間なんだろうな。
- 78 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:17:03.87 ID:ryTds+OS0.net
- ヤマダかつてない仕上がり
- 79 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:17:15.67 ID:7vfos0MM0.net
- 怒りの葡萄酒
- 80 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:18:12.30 ID:+xRMkiTf0.net
- >>7
数値で表す必要性が良くわかる
- 81 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:18:14.81 ID:7HAUVECj0.net
- またか
- 82 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:18:51.95 ID:lHQbYUBH0.net
- 一千年に一度の美酒ってのはまだか
- 83 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:19:12.28 ID:MzISRXC90.net
- イスラムのやつらにもフランスワインの良さわからせれば改宗するんじゃね
キリスト教はワインは神聖な飲み物だろうし
- 84 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:19:17.31 ID:mRp3jn2i0.net
- 今年もセールで400円になったら纏めて買うことにするか
- 85 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:19:19.33 ID:+xRMkiTf0.net
- 100点満点で何点か毎年聞いていこう
- 86 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:19:21.87 ID:7B2YTztX0.net
- ポリフェノールで健康とか言ってたケド
EUでは「ワインは発ガン性があるから飲みすぎるな」としてる
- 87 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:21:06.04 ID:Emmt69Zf0.net
- ボジョレー飲んでフランスを応援
なんて店頭に張り出す店があったら晒しあげな
- 88 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:21:23.06 ID:EOhyh84m0.net
- 俺が味がわからんだけかもしれんがボジョレより日本のワインのが好き
- 89 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:22:32.14 ID:LZGIAeaB0.net
- 一部の樽本以外はコピーライターだって解禁前には飲んでないんだろ
- 90 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:22:54.92 ID:FjP8vVkw0.net
- >>77
いいじゃん堅いこと言わずに飲めばw ビンテージワインじゃあるまいし
逆に自称こよなくワインを愛するやつはボージョレなんて安いワインは飲まないよww
- 91 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:23:01.21 ID:8GfMhkWi0.net
- >>74
それは主に高級赤ワイン用であって、白ワインやシャンパン、ボージョレーのような短期熟成の酒には当てはめると飲み頃を外して泣きを見るぞ。
- 92 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:24:32.90 ID:t3vTNEBO0.net
- 今やコンビニの季節商品だもんな
恵方巻やらうなぎ弁当やらと同じ
- 93 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:25:05.04 ID:koh+0ScW0.net
- ワインは本当に難しい。
産地や収穫年の他に、販売店の保管状態がかなり影響するから。
同じ銘柄、同じ年のワインでも購入する店で全然、味が違う。
信頼できる店でも、輸送中のちょっとしたミスで味が変わることなんて
ザラにある。
- 94 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:25:13.98 ID:WOxNk4Zj0.net
- >>84
原価400円か?w
ぼろもうけやなw
- 95 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:25:29.72 ID:EetZVlzx0.net
- >>7
押してダメなら引いてみなの戦法でいった2012の売り上げが気になる
- 96 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:25:37.15 ID:GKZgOGWH0.net
- ケンちゃんラーメンと同じ類だな
何年経っても新発売みたいな
- 97 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:26:06.92 ID:De+zm1l60.net
- >>88
分かると言うか
ビールでもそうだが
日本人向けに作ってるから美味く感じるのは当然
- 98 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:26:14.53 ID:CeJZ/XEm0.net
- http://www.dmm.co.jp/litevideo/-/detail/=/cid=miad00844/?i3_ref=search&;i3_ord=3
- 99 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:26:35.34 ID:p76uQV0i0.net
- ボジョレーヌーボー飲んだ!とかで盛り上がれる人間に生まれた奴は幸せだろ。
- 100 :名無しさん@1周年:2015/11/15(日) 17:26:44.48 ID:D7PH1PqH0.net
- やまだかつてない仕上がり
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