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【アフリカ】「チョコレートやコーヒーのような香りがする」 納豆の風味に現地の人たちも好意的-タンザニア

244 :名無しさん@1周年:2015/07/06(月) 13:28:59.28 ID:gWYcDwjF0.net
>>1
>チョコレートやコーヒーのような香りがする
濃度が適度ならそういう臭いがする成分を含んでるけど、納豆の場合濃度が高すぎて慣れない人には悪臭になるんだけどな
豆や木の実を発酵させて毒抜きをしたり消化しやすくする事は世界中で行われている(いた)のでそういう臭いに
なれている人が多いのかもね

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