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【社会】大勝軒・山岸さん、ラーメン葬に

1 :野良ハムスター ★:2015/04/06(月) 11:01:08.54 ID:???*.net
1日に亡くなった人気ラーメン店「大勝軒」創業者・山岸一雄さん(享年80)の
7、8日に東京・文京区の護国寺で行われる通夜、葬儀・告別式で、山岸さんと親交のあった
全国のラーメン店約80軒の「のぼり旗」が境内に立ち並ぶことが5日、分かった。

「東池袋大勝軒」本店(東京都豊島区)の2代目店主・飯野敏彦さん(46)はこの日、
「最後はマスター(山岸さん)を華やかに送り出したい」と話した。
通夜、葬儀に参列するラーメン店主らの賛同を得て、全国各地から「のぼり旗」を取り寄せている。
会場の護国寺も了承しており、境内には約80軒の旗がズラリとはためく。
全国にいる山岸さんの弟子や孫弟子100人以上も加わり、
当日はラーメン職人約200人が集結することになりそうだ。

また参列者には、1月に「東池袋大勝軒」と「エースコック」がタイアップして発売した
カップ麺「特製みそラーメン」が配られることも決まった。飯野さんによると、当初は
「中華そば」を現地で作り、参列者に振る舞おうと考えたが、時間が足りず人員的にも厳しいため断念。
代わりにカップ麺を約2000個用意したという。

カップ麺は、3月中旬に入院した山岸さんが世話になった病院関係者などに手渡す予定だったが、
27日に危篤状態となり渡せなかったもの。飯野さんは「贈り物が好きだったマスターからの
最後のプレゼントになると思います」と話した。

通夜と葬儀・告別式は一般の参列も可能。祭壇には山岸さんが頭に巻いていたトレードマークのタオルや
愛用の前掛け、Tシャツが置かれ、会場には「つけ麺の元祖」の生涯をしのぶ写真などが並べられるという。

客足が絶えない「東池袋大勝軒」本店
http://www.hochi.co.jp/photo/20150405/20150405-OHT1I50128-L.jpg
http://www.hochi.co.jp/topics/20150405-OHT1T50315.html

536 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 14:04:19.99 ID:F8KdJzJv0.net
バ関西にこんなに人気で美味い
ラーメン店ないだろw

537 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 14:06:41.96 ID:5h31ZfO70.net
小池さんみたいな人?

538 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 14:47:37.37 ID:NBdvX7CnO.net
>>534
本人も評判悪くなったし店も評判悪くなった。
気持ち悪いまでに持ち上げる人たちと利用しようとした奴を遠ざけたり批判しなかったからな。

539 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 14:50:46.69 ID:nER1tX+A0.net
スーパーで買えるよな今は

540 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 15:31:00.31 ID:rfQStcdS0.net
麺が冷たいってのがちょっとなあ

スープも酸っぱくてイマイチだった。

店によって違うんか?

541 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 15:40:20.77 ID:rfQStcdS0.net
全てのラーメン屋に言えること

床をきれいにしろ

542 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 16:37:44.31 ID:OD6ibB5I0.net
最期は出汁になるってお釈迦様のやうな方だな

543 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 17:04:01.32 ID:HsBgYaRX0.net
どうみてもあのオッサン味のスープはまずいだろ

544 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 17:11:24.14 ID:Yi/Nn40h0.net
背脂たっぷりの別物になってしまうな

545 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 17:22:31.12 ID:HsBgYaRX0.net
>>544
腹脂でしょ。

546 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 17:32:51.66 ID:xRR+2gfz0.net
>>517
四国じゃ細いうどんは売れないからな

547 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 18:14:41.49 ID:xnK7L0f90.net
この人がラーメン葬なら
おまえらはTENGA葬だな

548 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 21:23:27.57 ID:gytaUlwO0.net
道産子は流れ者 w

549 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 22:49:46.57 ID:LXPKzOJZ0.net
孫弟子の富田も写真撮ってもらえる。
人が良すぎる。

550 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 23:01:37.25 ID:9jrU4QMq0.net
つけ麺でつけ麺にする意味があると感じたのはゴマだれのやつだけだな
他は劣化ラーメンばかりだった

551 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 23:05:43.78 ID:AuDoK5vl0.net
ラーメンにして食べちゃうとか怖い!

552 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 23:08:11.89 ID:Qz51vC7y0.net
まずキャメルクラッチを掛けます

553 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 23:09:29.43 ID:ZxgZgpuG0.net
そして最後は棺桶にどろどろに煮込まれたスープが並々と注がれます。

554 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 23:11:12.96 ID:EuOpgV9+0.net
むしろ遺体で出汁とれ

555 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 23:12:21.29 ID:ei3qzd2t0.net
手首から先を切り落としてラーメンの出汁にします。

556 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 23:14:21.09 ID:WwTJf5n50.net
やっぱりアレですか、大鍋でぐつぐつと

557 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 23:14:40.83 ID:XWLk2vbm0.net
ラーメンマンって中国からクレームでもきたのかな?
あのキャラの変貌っぷり。

まあ、「ゆで」だから…で説明はつくのだが。

558 :名無しさん@1周年:2015/04/08(水) 23:42:34.06 ID:q8QNRuv+0.net
ラーメン葬って骨で出汁取って肉はチャーシューにってこと?

559 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 00:17:15.94 ID:XFdWZ4yp0.net
たかがラーメンを神格化してるのってきもい

560 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 07:45:47.72 ID:FHUVqAvf0.net
>>544
晩年はほぼ寝たきりで弟子が食事届けたり世話したりしてたんで
あんなでっぷりしたお体じゃなくなってたよ

561 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 07:48:35.99 ID:FHUVqAvf0.net
]>>520
>>549
携帯とガラケーでせっせと内部情報通ぶって書いてるけど
文体もageクセもそのままでバレバレですよ
日本には「死んだらみんな仏様」という言葉があってね
こういう場では、故人事情を知る人ほど慎むもんだ
恥を知りなさいよ

562 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 07:53:14.51 ID:FHUVqAvf0.net
>>559
昔は誰も神格化なんかしてなかった
山岸さんところはほとんど野営みたいな「ただのラーメン屋」だったし
金はないけど腹一杯になりたい学生とか若いのが「売り切れ」にならないように早めに並んだだけ
それがラーメン屋ごときに行列のはしりになったかもしれんね

食い終わったら自己申告制で食ったものの代金置いて帰る
ラーメンもそうだけど、そういうところが人が集まっていった要素かもな

563 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 08:25:01.49 ID:U0fEuAu90.net
別にサンシャインの裏に行かずとも、スーパーで買えるし
どうしても店でと言うなら、暖簾分けした店が各地にあるから良いんじゃね
山岸さんって人が自分を同じ味なのを認めるからこその暖簾分けだろうし

564 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 08:38:56.74 ID:GW3+LLHq0.net
>>563
>山岸さんって人が自分を同じ味なのを認めるからこその暖簾分けだろうし
こういう全く何も知らない奴にかぎっていい加減な噓平気で書くよな

565 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 08:42:30.68 ID:egl4OS2k0.net
俺もちゃんと神に祈った。
アー麺

566 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 09:42:26.56 ID:Huwi2HCQ0.net
つっても子どもがいないからって弟子を受け入れまくって
タオル巻だのスタイルすら真似る奴がいて死ぬ時にこれだけ集まるなら
大したもんだろ。お前らじゃ弟子を取るっていっても一人も集まらないだろ?

567 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 10:06:33.80 ID:U0fEuAu90.net
>>564
違うんか?

568 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 10:08:51.34 ID:ln2kXcrY0.net
>>562
プロの味じゃ無かったからな
面の茹で方もいい加減だし
ぶっちゃけ、大勝軒に初期から通ってた人ってデカいチャーシュー目当てだったと思うw
俺はつけ麺よりラーメンのほうが好きだった

569 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 10:55:40.70 ID:SW2R5EF10.net
この爺の骨の出汁で作ったとんこつラーメンはまだか

570 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 12:27:02.39 ID:0gYM1+9t0.net
>>4
骨からいい出汁がって思うよなぁ

あとはみんな小池さんになって精進料理はラーメンで送るとか?

571 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 12:48:53.20 ID:AzCrxi0qO.net
>>562
いまとなっては神格化したがる人のせいで店も本人も評判悪くなった。

572 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 13:09:15.55 ID:h8mymD8SO.net
って言うか、メンラーなんてC級以下グルメだから。あんなもの作って偉そうに料理人面しているクズや、あんなもの食って有り難がっているゴミは死ね

573 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 13:15:04.62 ID:5J4hoVJT0.net
>>4
ね。普通の発想だよな

574 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 14:09:24.50 ID:FHUVqAvf0.net
>>571
ガラケーと交互でageてまでおつかれさまです
こういうところで裏事情とか怨み辛みやる人ってどういう神経してるんだろう
いやだねぇ

575 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 17:15:17.65 ID:AzCrxi0qO.net
>>572
まあ蔑む必要もないが過剰に持ち上げるものでもなく気楽なものだと思う。

576 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 17:18:40.88 ID:AzCrxi0qO.net
>>574
恨み辛みというより過剰に持ち上げるものでもないだろう、と。
店や個人を神格化したりしない方がかえって正当な評価だったじゃないか。

577 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 17:18:45.31 ID:4zvV7RGN0.net
土葬
火葬
ラーメン葬

578 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 17:21:27.14 ID:9O/blIhm0.net
そしてラーメンになった

579 :名無しさん@1周年:2015/04/09(木) 17:56:45.22 ID:+/kjO4mH0.net
晩年は神格化されていいように利用されてた感じだね。
報酬とか当人に行ってたのだろうか?

580 :名無しさん@1周年:2015/04/10(金) 02:22:53.09 ID:4cm5bUOl0.net
>>576
自分のこれまでのレス見てみなあ?
ガラケーとPCでageてる奴、あなたしかいないからすぐ抽出できるけど。
ろくな人間じゃないね。どういう教育受けてきたんだw

581 :名無しさん@1周年:2015/04/10(金) 13:38:30.55 ID:rvU2XKO50.net
過敏に反応している奴のせいで台無しだな。

582 :名無しさん@1周年:2015/04/10(金) 15:38:50.45 ID:oh/7BWxC0.net
空気が読めない奴ってどこにでも現れる

583 :名無しさん@1周年:2015/04/10(金) 16:19:09.23 ID:78Y+gldZO.net
>>579
晩年は寝込みがちだったし本人の知らないところで持ち上げてたんじゃないかな。
もしくは細かい説明を省いて適当に説明して承諾を得たとか。
本人にはろくに報酬は入ってないんじゃない?
あってもわずかで残りは担いだ誰かが懐に。

584 :名無しさん@1周年:2015/04/10(金) 16:23:02.34 ID:knKXLvD40.net
マカロニラーメン葬

585 :名無しさん@1周年:2015/04/10(金) 19:14:20.04 ID:Lq7uNbLG0.net
>>582
確かにそうだね。

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