【社会】大勝軒・山岸さん、ラーメン葬に

1 ：野良ハムスター ★：2015/04/06(月) 11:01:08.54 ID:???*.net

１日に亡くなった人気ラーメン店「大勝軒」創業者・山岸一雄さん（享年８０）の
７、８日に東京・文京区の護国寺で行われる通夜、葬儀・告別式で、山岸さんと親交のあった
全国のラーメン店約８０軒の「のぼり旗」が境内に立ち並ぶことが５日、分かった。

「東池袋大勝軒」本店（東京都豊島区）の２代目店主・飯野敏彦さん（４６）はこの日、
「最後はマスター（山岸さん）を華やかに送り出したい」と話した。
通夜、葬儀に参列するラーメン店主らの賛同を得て、全国各地から「のぼり旗」を取り寄せている。
会場の護国寺も了承しており、境内には約８０軒の旗がズラリとはためく。
全国にいる山岸さんの弟子や孫弟子１００人以上も加わり、
当日はラーメン職人約２００人が集結することになりそうだ。

また参列者には、１月に「東池袋大勝軒」と「エースコック」がタイアップして発売した
カップ麺「特製みそラーメン」が配られることも決まった。飯野さんによると、当初は
「中華そば」を現地で作り、参列者に振る舞おうと考えたが、時間が足りず人員的にも厳しいため断念。
代わりにカップ麺を約２０００個用意したという。

カップ麺は、３月中旬に入院した山岸さんが世話になった病院関係者などに手渡す予定だったが、
２７日に危篤状態となり渡せなかったもの。飯野さんは「贈り物が好きだったマスターからの
最後のプレゼントになると思います」と話した。

通夜と葬儀・告別式は一般の参列も可能。祭壇には山岸さんが頭に巻いていたトレードマークのタオルや
愛用の前掛け、Ｔシャツが置かれ、会場には「つけ麺の元祖」の生涯をしのぶ写真などが並べられるという。

客足が絶えない「東池袋大勝軒」本店
http://www.hochi.co.jp/photo/20150405/20150405-OHT1I50128-L.jpg
http://www.hochi.co.jp/topics/20150405-OHT1T50315.html

550 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 23:01:37.25 ID:9jrU4QMq0.net

つけ麺でつけ麺にする意味があると感じたのはゴマだれのやつだけだな
他は劣化ラーメンばかりだった

551 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 23:05:43.78 ID:AuDoK5vl0.net

ラーメンにして食べちゃうとか怖い！

552 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 23:08:11.89 ID:Qz51vC7y0.net

まずキャメルクラッチを掛けます

553 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 23:09:29.43 ID:ZxgZgpuG0.net

そして最後は棺桶にどろどろに煮込まれたスープが並々と注がれます。

554 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 23:11:12.96 ID:EuOpgV9+0.net

むしろ遺体で出汁とれ

555 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 23:12:21.29 ID:ei3qzd2t0.net

手首から先を切り落としてラーメンの出汁にします。

556 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 23:14:21.09 ID:WwTJf5n50.net

やっぱりアレですか、大鍋でぐつぐつと

557 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 23:14:40.83 ID:XWLk2vbm0.net

ラーメンマンって中国からクレームでもきたのかな？
あのキャラの変貌っぷり。

まあ、「ゆで」だから…で説明はつくのだが。

558 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 23:42:34.06 ID:q8QNRuv+0.net

ラーメン葬って骨で出汁取って肉はチャーシューにってこと？

559 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 00:17:15.94 ID:XFdWZ4yp0.net

たかがラーメンを神格化してるのってきもい

560 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 07:45:47.72 ID:FHUVqAvf0.net

>>544
晩年はほぼ寝たきりで弟子が食事届けたり世話したりしてたんで
あんなでっぷりしたお体じゃなくなってたよ

561 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 07:48:35.99 ID:FHUVqAvf0.net

]>>520
>>549
携帯とガラケーでせっせと内部情報通ぶって書いてるけど
文体もageクセもそのままでバレバレですよ
日本には「死んだらみんな仏様」という言葉があってね
こういう場では、故人事情を知る人ほど慎むもんだ
恥を知りなさいよ

562 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 07:53:14.51 ID:FHUVqAvf0.net

>>559
昔は誰も神格化なんかしてなかった
山岸さんところはほとんど野営みたいな「ただのラーメン屋」だったし
金はないけど腹一杯になりたい学生とか若いのが「売り切れ」にならないように早めに並んだだけ
それがラーメン屋ごときに行列のはしりになったかもしれんね

食い終わったら自己申告制で食ったものの代金置いて帰る
ラーメンもそうだけど、そういうところが人が集まっていった要素かもな

563 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 08:25:01.49 ID:U0fEuAu90.net

別にサンシャインの裏に行かずとも、スーパーで買えるし
どうしても店でと言うなら、暖簾分けした店が各地にあるから良いんじゃね
山岸さんって人が自分を同じ味なのを認めるからこその暖簾分けだろうし

564 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 08:38:56.74 ID:GW3+LLHq0.net

>>563
>山岸さんって人が自分を同じ味なのを認めるからこその暖簾分けだろうし
こういう全く何も知らない奴にかぎっていい加減な噓平気で書くよな

565 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 08:42:30.68 ID:egl4OS2k0.net

俺もちゃんと神に祈った。
アー麺

566 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 09:42:26.56 ID:Huwi2HCQ0.net

つっても子どもがいないからって弟子を受け入れまくって
タオル巻だのスタイルすら真似る奴がいて死ぬ時にこれだけ集まるなら
大したもんだろ。お前らじゃ弟子を取るっていっても一人も集まらないだろ？

567 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 10:06:33.80 ID:U0fEuAu90.net

>>564
違うんか？

568 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 10:08:51.34 ID:ln2kXcrY0.net

>>562
プロの味じゃ無かったからな
面の茹で方もいい加減だし
ぶっちゃけ、大勝軒に初期から通ってた人ってデカいチャーシュー目当てだったと思うｗ
俺はつけ麺よりラーメンのほうが好きだった

569 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 10:55:40.70 ID:SW2R5EF10.net

この爺の骨の出汁で作ったとんこつラーメンはまだか

570 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 12:27:02.39 ID:0gYM1+9t0.net

>>4
骨からいい出汁がって思うよなぁ

あとはみんな小池さんになって精進料理はラーメンで送るとか？

571 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 12:48:53.20 ID:AzCrxi0qO.net

>>562
いまとなっては神格化したがる人のせいで店も本人も評判悪くなった。

572 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 13:09:15.55 ID:h8mymD8SO.net

って言うか、メンラーなんてＣ級以下グルメだから。あんなもの作って偉そうに料理人面しているクズや、あんなもの食って有り難がっているゴミは死ね

573 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 13:15:04.62 ID:5J4hoVJT0.net

>>4
ね。普通の発想だよな

574 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 14:09:24.50 ID:FHUVqAvf0.net

>>571
ガラケーと交互でageてまでおつかれさまです
こういうところで裏事情とか怨み辛みやる人ってどういう神経してるんだろう
いやだねぇ

575 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 17:15:17.65 ID:AzCrxi0qO.net

>>572
まあ蔑む必要もないが過剰に持ち上げるものでもなく気楽なものだと思う。

576 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 17:18:40.88 ID:AzCrxi0qO.net

>>574
恨み辛みというより過剰に持ち上げるものでもないだろう、と。
店や個人を神格化したりしない方がかえって正当な評価だったじゃないか。

577 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 17:18:45.31 ID:4zvV7RGN0.net

土葬
火葬
ラーメン葬

578 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 17:21:27.14 ID:9O/blIhm0.net

そしてラーメンになった

579 ：名無しさん＠１周年：2015/04/09(木) 17:56:45.22 ID:+/kjO4mH0.net

晩年は神格化されていいように利用されてた感じだね。
報酬とか当人に行ってたのだろうか？

580 ：名無しさん＠１周年：2015/04/10(金) 02:22:53.09 ID:4cm5bUOl0.net

>>576
自分のこれまでのレス見てみなあ？
ガラケーとPCでageてる奴、あなたしかいないからすぐ抽出できるけど。
ろくな人間じゃないね。どういう教育受けてきたんだｗ

581 ：名無しさん＠１周年：2015/04/10(金) 13:38:30.55 ID:rvU2XKO50.net

過敏に反応している奴のせいで台無しだな。

582 ：名無しさん＠１周年：2015/04/10(金) 15:38:50.45 ID:oh/7BWxC0.net

空気が読めない奴ってどこにでも現れる

583 ：名無しさん＠１周年：2015/04/10(金) 16:19:09.23 ID:78Y+gldZO.net

>>579
晩年は寝込みがちだったし本人の知らないところで持ち上げてたんじゃないかな。
もしくは細かい説明を省いて適当に説明して承諾を得たとか。
本人にはろくに報酬は入ってないんじゃない?
あってもわずかで残りは担いだ誰かが懐に。

584 ：名無しさん＠１周年：2015/04/10(金) 16:23:02.34 ID:knKXLvD40.net

マカロニラーメン葬

585 ：名無しさん＠１周年：2015/04/10(金) 19:14:20.04 ID:Lq7uNbLG0.net

>>582
確かにそうだね。