【社会】大勝軒・山岸さん、ラーメン葬に

1 ：野良ハムスター ★：2015/04/06(月) 11:01:08.54 ID:???*.net

１日に亡くなった人気ラーメン店「大勝軒」創業者・山岸一雄さん（享年８０）の
７、８日に東京・文京区の護国寺で行われる通夜、葬儀・告別式で、山岸さんと親交のあった
全国のラーメン店約８０軒の「のぼり旗」が境内に立ち並ぶことが５日、分かった。

「東池袋大勝軒」本店（東京都豊島区）の２代目店主・飯野敏彦さん（４６）はこの日、
「最後はマスター（山岸さん）を華やかに送り出したい」と話した。
通夜、葬儀に参列するラーメン店主らの賛同を得て、全国各地から「のぼり旗」を取り寄せている。
会場の護国寺も了承しており、境内には約８０軒の旗がズラリとはためく。
全国にいる山岸さんの弟子や孫弟子１００人以上も加わり、
当日はラーメン職人約２００人が集結することになりそうだ。

また参列者には、１月に「東池袋大勝軒」と「エースコック」がタイアップして発売した
カップ麺「特製みそラーメン」が配られることも決まった。飯野さんによると、当初は
「中華そば」を現地で作り、参列者に振る舞おうと考えたが、時間が足りず人員的にも厳しいため断念。
代わりにカップ麺を約２０００個用意したという。

カップ麺は、３月中旬に入院した山岸さんが世話になった病院関係者などに手渡す予定だったが、
２７日に危篤状態となり渡せなかったもの。飯野さんは「贈り物が好きだったマスターからの
最後のプレゼントになると思います」と話した。

通夜と葬儀・告別式は一般の参列も可能。祭壇には山岸さんが頭に巻いていたトレードマークのタオルや
愛用の前掛け、Ｔシャツが置かれ、会場には「つけ麺の元祖」の生涯をしのぶ写真などが並べられるという。

客足が絶えない「東池袋大勝軒」本店
http://www.hochi.co.jp/photo/20150405/20150405-OHT1I50128-L.jpg
http://www.hochi.co.jp/topics/20150405-OHT1T50315.html

365 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 17:09:46.07 ID:kjrdNsiR0.net

>>1
ブロッケンマンみたいになったのかと…

366 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 17:10:02.93 ID:R7TZJQPfO.net

棺の中にチャーシュー、ナルト、メンマ、海苔をトッピングするのかよ

367 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 17:12:40.91 ID:zppfPu3b0.net

>>365
アニメ版のほうか

368 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 17:16:46.68 ID:zgd9qLJt0.net

これラーメンのフェスかと思って並んじゃう奴いるだろうな

369 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 17:25:09.82 ID:Gjb7MLRG0.net

高菜食べてしまったんですかっ!?

370 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 17:38:53.86 ID:SOMlFOQS0.net

花環業者ざまあwww
使い回しでボロい商売しやがって

371 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 17:52:53.24 ID:CUAtme1C0.net

>>290
なんで>>3に対してだけマジレスしてんだよｗ
ジョークだろそれも

372 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 17:58:19.96 ID:PfeFHopl0.net

ラーメンにぶち込むとか考えられんな…

373 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 18:29:21.50 ID:0SsJ39fc0.net

この人、数年前に自身のドキュメンタリー出てたろ?
その番組は伝説の人となるためには汚点だったのでは?

374 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 18:29:34.07 ID:fkyYNWIp0.net

>>353
南池袋店がまずいよな
隣の二郎さんの方がいい

375 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 18:32:46.55 ID:wj3Icc7s0.net

辞世の句　「　ペヤング最高　！！　」

376 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 18:35:14.86 ID:bXp8IHV+0.net

悪いとは言わんが、仏教の葬式にはそぐわない気がする
執着残しまくりって感じがして

377 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 18:41:46.11 ID:id/GKW2TO.net

棺桶に花、ではなく、麺を手向けるとは斬新。

378 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 18:47:13.49 ID:u5jT0Lc80.net

遺体を鍋でゆでて出汁とってみんなに振る舞ったのかな

379 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 18:52:23.22 ID:e4vK+TbW0.net

いかるラーメン屋が死んだのよりは、悲しいな

380 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 18:55:23.83 ID:vgrvVdCW0.net

ドリフのコント思い出した

381 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 19:37:58.91 ID:ANEiW+R10.net

いまくってきた。記帳した。

382 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 19:40:46.95 ID:xAsZC7810.net

山岸さんの作ったつけ麺を食った事が無い奴のレスがほとんどだろ

383 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 19:44:42.26 ID:BiZv1Uso0.net

>>214
安藤百福は毎日昼食は必ずチキンラーメンだったらしいよね。

>>382
近所に一番弟子？の店があるんだけど、数年前に行ったら正直不味かった…。
食べログとか見ると、急に味が落ちたと言われていたけど。
昔は行列店だったらしい。

384 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 19:45:43.29 ID:ryxCfb0w0.net

最初は佐野がやると思っていたが
遺影の額が中華文様とか

385 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 19:46:58.58 ID:dJaovqAC0.net

>>382
つか参列者のほとんどがロクに知りもしないだろ

386 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 19:51:43.27 ID:R5NbVXL80.net

滝野川大勝軒のくせに池袋に移転とか舐めてんの？？

387 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 19:52:32.36 ID:tkFao1Dz0.net

ブロッケンマンかよ

388 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 19:57:01.00 ID:QdFu1KvS0.net

３０年近くも前に実質引退した人のいい爺さんを、さんざんフランチャイズ商法の宣伝塔として利用して取り巻きが大儲けしたんだから、金かけて送ってやれよ。

389 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 20:07:23.87 ID:ZFnjMthB0.net

ブロッケンマン状態にでもするのかと思ってびっくりだw

390 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 20:44:01.07 ID:XskEcwGY0.net

>>91
誰も喰わないで残すなら、なぜやったのかというかホッとしたというか。
つーか出汁を骨壷に入れるのか、出汁の鍋をそのまま墓に入れるのか。

391 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 21:02:58.83 ID:MxikxIrk0.net

やだ！ラーメン屋の登り旗がたくさん並んでる葬式なんて絶対やだ！

392 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 21:11:24.08 ID:hHOYqm4S0.net

ザーメン葬かと思った

393 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 21:21:49.60 ID:elslxiYv0.net

霊柩車が出発するときにみんなでズルズルラーメン食べてるのかと思った

394 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 21:23:05.29 ID:dAjyJVD70.net

これははた迷惑、旗だけにw

395 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 21:24:05.85 ID:HsXOOyYB0.net

柩の中にはたくさんのラーメンに囲まれたご遺体が・・・・・

396 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 21:26:04.43 ID:DT1+it3O0.net

ブロッケンマン出るまで意外に遅かったなw

397 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 21:31:19.40 ID:o6oNScbrO.net

骨で出汁を…

何でもない。

398 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 21:31:49.05 ID:KgcZrNQl0.net

>>代わりにカップ麺を約２０００個用意したという。

通りすがりでもタダで貰えるニカ？
何度でも貰えるニカ？

399 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 21:54:52.64 ID:3CSJoHSc0.net

>>29
ちょとクスった

400 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 22:16:38.72 ID:UKMNrbPn0.net

>>398
恥を知れ乞食！

401 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 22:24:40.35 ID:IkCxty+G0.net

>>382
俺は逆
改装前の大勝軒と御茶ノ水店しか知らない

402 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 22:27:09.70 ID:IkCxty+G0.net

山岸氏が鍋の前で茹でてた時代の大勝軒は、伸び切った麺が混じってたり、非常に荒々しかったんだけど
それが良かったんだよ

メニューもろくに無くて、並んでる列のとこに店員が聞きに来て、ざっくり注文取る
食い終わったあとは、自分で何食べたか自己申告ｗ
００年ぐらいまではそんな感じだった

403 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 22:30:05.02 ID:IkCxty+G0.net

メニューも曖昧というか
一回つけ麺頼んだのにラーメンが来て、でも並んでるし店員は接客なんてしないし
店も超狭くて立ち食いみたいな状態なので
しょうがないから、そのままラーメン喰って帰ったこともあったｗ
こんな店今は無いだろうｗ

404 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 22:34:00.14 ID:lO9AhNCC0.net

＞ラーメン葬
不謹慎ながら、棺の中が麺で埋め尽くされてる感じを連想して笑ってしまった(ﾉ∀`)

405 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 22:38:24.62 ID:wBJuaHAe0.net

えっ、ダシとるの？

406 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 22:47:40.23 ID:j3ns0nMP0.net

チャーシューになるの？

407 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 22:55:40.05 ID:CFHJ1hDt0.net

ラーメン配るなら、お湯も用意しとけよ

408 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 23:10:33.29 ID:QRZ4l1bb0.net

20数年前に本店で並んで食ったことがあるけど
並んだ時間が長かったのと食べ盛りの当時でも
多すぎて苦しかったことしか覚えてない。

409 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 23:32:34.20 ID:7u5ooHSUO.net

ラーメン葬？まさかブロッケンマン…流石に不謹慎か

410 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 23:33:36.34 ID:SONzgMMC0.net

大将で出汁取ったの？

411 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 23:39:19.44 ID:n7KoTJJQ0.net

火葬じゃなくて　寸胴で煮るの？

412 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 23:46:37.24 ID:6fg6eHK+0.net

スープのダシにされるんか？

413 ：名無しさん＠１周年：2015/04/06(月) 23:49:45.16 ID:Mz5U1uyxO.net

こういうキモいノリ、大嫌いなんだが…

普通の葬儀で送り出してやればいいのにさ

414 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 00:29:01.62 ID:ixoOT4uF0.net

要は立地が良かったんだよなこれ
池袋というベッドタウンの成長を吸収できる場にいち早く陣取ったのが勝因

415 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 05:24:07.34 ID:BRCF3QO20.net

>>413
ラーメン屋はDQNが多いから

416 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 05:39:34.62 ID:QuCg0Dby0.net

ラーメンマンが麺にしちゃうわけではないのか

417 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 05:49:35.32 ID:5BErJqhh0.net

ラーメン屋って
店も客も変に勘違いしたのが多い印象
つまるところ馬鹿の食べ物なんだろうな

418 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 06:25:00.22 ID:tjA9a8T50.net

つけ麺葬じゃないの？

419 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 08:05:33.48 ID:z8KaqcHW0.net

ラーメンは時々食べるけど並んでまで食べたいとは思わないんだよな
この店はそんなに旨かったんか

420 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 09:41:04.76 ID:nArDG8UA0.net

ラーメンブーム以降は店乱立で味をパクりあったり、切磋琢磨してレベルが劇的に向上したんだよ
90年代前半くらいまでは美味くて客が入るラーメン屋なんて数えるほどしかなかった
ここもその一つ

当時は他と比べて美味かったんだと思う

こういう店だと常連がたくさんついてて味変えられないし、その必要もないからね

421 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 09:46:20.63 ID:ulAN1C+C0.net

>>414
いや、サンシャインの裏の滅茶苦茶辺鄙な場所だぞ
繁華街から離れてるし

あんな立地でなんであんなに人気が出たのか不思議でしょうがない

422 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 09:49:13.88 ID:ulAN1C+C0.net

>>420
太麺、馬鹿でかいチャーシュー、魚系の出汁をミックス
今流行のラーメンのテイストって大勝軒がベースを作ったと言ってもいいからな

http://www.01ch.com/ramen/ph/taishouken-higashiikebukuro/0405t-mise1-l.jpg

改装前の大勝軒ってこれだよ
まさかこんな店が流行るとは夢にも思わないだろうｗ

423 ：名無しさん＠一周年：2015/04/07(火) 10:11:32.78 ID:36nAELM0n

>>273
それってちゃんと頭のギミックあんの？

424 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 12:59:15.86 ID:n5oqDSPH0.net

断念するなよwww

425 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 13:11:39.44 ID:kqaNm2wn0.net

>>4
オレもダシに使われるんか？と思ったw

426 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 13:27:26.81 ID:YBYCMR7w0.net

焼香一つとっても

・一つ、まずは深呼吸し霊前の香りを味わうべし
・一つ、抹香をひとつまみし、スマトラ産の生の香りを楽しむべし
・後は思う存分火にくべ、立ち昇る流煙を心置きなく堪能すべし

ってな具合で一々注文の多いラーメン葬あるよな

427 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 14:48:50.93 ID:5FfgLVkW0.net

>>426
焼香、行ってみましょうか？

428 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 14:58:41.90 ID:UBtisyAV0.net

>>388
護国寺なら十分金かけてる。
皇族の葬儀もするようなとこだからな。

429 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 15:45:34.01 ID:OYq/92cn0.net

>>346
通はタッパーを用意して行く事も知らんのか

430 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 15:54:44.41 ID:YzsH5RRS0.net

たかがらーめんごときで騒ぎすぎ
一般人からすると気持ち悪いとしか言いようがない

431 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 17:36:02.56 ID:ToHmXyRg0.net

検索したらラーメンマンの書き込みがあってﾜﾛﾀ
やっぱブロッケンマンがキャメルクラッチからラーメンにされちゃうのはトラウマだよな

432 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 18:21:24.23 ID:W1TJp8Zo0.net

山岸さんはラーメン一杯でお腹が一杯になるようにと
同じ値段で３倍の麺を食べて行ってくれと考えてた
だから味より盛りなんだよね、ここのもっとーは。
だから辺鄙な場所でも流行ったんだよ
合掌

433 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 19:18:31.61 ID:Nyoy0g050.net

>>339
リッチなんじゃなくて
仕込みとかで夜中帰宅とか、バラバラのシフト組でまわってる会社は
いちいち沸かしたり給湯されるより、24H万年風呂にしてるほうが、水道光熱費が激安なんだよね

でもあれケアしてないと菌にとって最高の繁殖環境だから、少しでも抵抗力落ちてると爆発感染

434 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 19:25:32.80 ID:mh8moY4Z0.net

通夜の報告は、まだか
雨降っているから、そんなに来ないかもな

435 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 20:02:49.36 ID:TKpbyMc7O.net

報道陣はけっこういたな。
おれみたいな私服で行った金を払わない一般客はほぼゼロ。
喪服姿の関係者も少なかったよ

436 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 20:38:48.37 ID:gDgeysAg0.net

出汁取るのか？
あ？

437 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 20:40:15.47 ID:WMZ6F2410.net

>>137
若者がこんな所にいちゃダメだ

438 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 20:51:16.31 ID:eVowcBQb0.net

まあ誰もが思わず遺骨でダシでも取るのかと考えちゃうよな

439 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 20:52:56.70 ID:fj6Rg1HY0.net

見ろ！人がラーメンのようだ！

440 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 20:55:19.50 ID:3dOneYST0.net

>>140
そう。ある意味メディアの被害者。

関係ないけど10年くらい前に立ち読みしたラーメン本で、
有名店オーナーに対して、尊敬してるラーメンオーナーの名前を挙げてもらう企画を見たことがある。
八割くらいが山岸氏だったな。
佐野氏も山岸氏と答えていたと記憶している。

441 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 21:40:08.49 ID:JccL9isEO.net

偶然通りかかったらTVカメラとか来ててここだって気づいた。池袋駅からはかなり離れて辺鄙な場所にあるよな。

442 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 21:41:50.84 ID:bnZs9IAw0.net

ばーーーーーーーーーーーか

443 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 21:42:00.10 ID:h3EToVp10.net

顔知らないのでラーメンマンでイメージ

444 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 21:43:03.98 ID:V57W4rYqO.net

葬式というより縁日だなこれじゃ
屋台出す奴が現れかねんぞ

445 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 21:43:16.00 ID:IvMUyaYh0.net

ラーメンマン（アニメ版）？

446 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 21:45:19.10 ID:lSlWl7PO0.net

ラーメン評論家が肝硬変で死んだとき、
病床の吐息が「ラーメン、ラーメン」に聞こえたという追悼文があって笑った

447 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 21:49:03.57 ID:GXRNHzlY0.net

スレタイで
ビールかけみたいなやつを想像しちゃった
ラーメンまみれみたいな

448 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 22:01:46.08 ID:GcXXNP6X0.net

２ちゃんでも叩けないぐらい、マジでいい人だからな。

「いい人すぎだろ！」ぐらいしか、叩くところがない。

449 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 22:01:53.57 ID:ROFA6pIN0.net

棺桶の中をスープで充すはちょっとどうかと思います

450 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 22:16:45.26 ID:JjOYR0yq0.net

棺にラーメンドボドボ入れるのかとばかり

451 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 22:17:57.61 ID:5IPreJHk0.net

大勝軒って今や株式会社だからな
弟子たちが勝手に作っただけが

452 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 22:17:58.69 ID:PEbedpk50.net

札幌に暖簾分けの店ある？

453 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 22:22:08.91 ID:MK++Xv7Q0.net

献麺するのか　やり辛そうだな

454 ：名無しさん＠１周年：2015/04/07(火) 23:58:06.16 ID:W1TJp8Zo0.net

オヤジが亡くなったらもうあの味も量もない
全く違うらーめん屋だ。
もう二度と行く事もないだろう　
おやじさん御馳走様　合掌

455 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 00:00:51.90 ID:W9f3a0rg0.net

>>454
10年以上前から厨房には立ってないよ

456 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 00:12:13.46 ID:gytaUlwO0.net

>>455
俺が通ってたのは８３〜８６年の学生ん時だよ
俺はつけ麺じゃなくてもっぱらラーメンだったけど
量が普通の３倍はあってねぇ ... いい思い出だよ

457 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 00:35:41.34 ID:SVFXpjAD0.net

ここまで行ってきた人の書き込みないのな
俺も子供の頃親の帰りが遅い時は1人でドンブリにチキンラーメン入れてポットの湯入れて卵入れて食ってたよ
チキンラーメンに育てられた日本人は多いと思うよ
今はインスタントラーメンもたくさんあるけどチキンラーメンが元祖だよ

458 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 00:58:05.35 ID:giRzZrq20.net

スープの出汁にするのかと思ったわ
まじで

459 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 00:59:19.68 ID:tZtdNP/G0.net

ラーメンマンが…

460 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 01:01:22.80 ID:yHq+xPHd0.net

>>32
僕つけMEN

461 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 01:08:20.10 ID:y5tz1pgs0.net

>>7
つけ麺の店だけに、か

462 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 01:26:08.74 ID:FcUPWlQe0.net

煮豚にして骨までトロトロに煮込んで参列者に振舞えば伝説になるのになあ

463 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 01:29:11.15 ID:VvrkxxvX0.net

>>456
行列してまでラーメン屋に並ぶ、というのはほぼない光景だったね。
当時、一時間待ちで20分で食べ終わって腹がはち切れそうになって店出ると
まだまだ行列が続いていた。

それから十年以上経って恵比寿の花月だったか香月だったかも、
並ぶラーメン屋が増えていったわけだけど、やたら高いし妙な威圧感あって、
おやっさんの空気が好きだなと思った。

464 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 01:39:37.46 ID:EM70hnPE0.net

ガチャピンさんにやってもらうんですか

465 ：名無しさん＠１周年：2015/04/08(水) 01:40:29.80 ID:s92Ot5Ta0.net

東池袋の大勝軒は接客態度がなってなさすぎ

若い店員が元気とはっちゃけをはき違えてる