【食】 日本人のフグ離れ深刻化　実はこんなに安くてうまい？ フグ大衆化の裏側 ★２

184 ：自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／：2014/12/23(火) 19:07:01.19 ID:hGSkc5lK0.net

フグが高いのは調理師免許持ってる料理人が必要だってこと。
捌いたフグ毒の処理業者を持たないといけない。
管理費が嵩むんだから仕方ない。