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【食】 日本人のフグ離れ深刻化 実はこんなに安くてうまい? フグ大衆化の裏側 ★2
- 141 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:54:44.63 ID:KitPNdzz0.net
- ふぐ鍋、あんこう鍋、すっぽん鍋でふぐ鍋だけ食ったことないわ
- 142 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:55:28.14 ID:K7FLJH500.net
- >>139
その繊細な食べ物をすぐゆずポンまみれにするくせに・・・
- 143 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:55:43.87 ID:c4ocF25q0.net
- 俺はすっぽん食べたことないな
アレって亀みたいなものだろ?
- 144 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:55:49.92 ID:uzFzt7ax0.net
- >>49
ポン酢とかにつけて食べず、そのまま食べるの?
俺が食べた時はポン酢だったけど
- 145 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:55:51.84 ID:axWYZQd70.net
- おふくろが福岡に昔すんでたころは、安くて美味しいふぐ刺しがたくさん
食べられた、なんていってたな。みんな食べるようになって、希少になったと
いうね。
- 146 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:56:05.11 ID:yhgmVJ5V0.net
- 種類や個体差によるのかね
近くの八百屋で「マフグ 」なるものの半身が1500円で売ってるから、たまに二つ買って家族で鍋にするんだが「醤油の味だけ」なんて口が割けても言えないわ
- 147 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:56:21.15 ID:uwRR0Vqg0.net
- とらふぐでないと…
- 148 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:56:45.52 ID:c4ocF25q0.net
- >>142
そういうのもアリだよ。食べたいように食べたらいいと思うぞ
- 149 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:56:46.69 ID:agaKSMO90.net
- >>139
うっかり食うと死ぬのが高貴な食い物?
死人が出ても喜んでるだんじり祭みたいなもんですか??
- 150 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:56:48.44 ID:8pV/Rbhf0.net
- 鯖より安いサバフグで十分
- 151 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:57:26.84 ID:Q8CygXh4O.net
- 一回食えばわざわざ食べなくてもいいわな
旨いけどな
キャビアとか松茸とかは旨いとも思わないがな…
- 152 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:57:28.80 ID:cYZaQ8xj0.net
- すっぽんは見た目がなぁ・・
コラーゲンたっぷりで美肌効果はてきめんだが。
- 153 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:57:48.70 ID:1luKn+9z0.net
- 別に不味くは無いけど、フグ程度においしいものなら
いくらでもあると思うんだけどな
- 154 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:57:56.59 ID:ZTjQ/9Cj0.net
- 釣りしてると フグってよく釣れるんだよねw
小さいのばっか
- 155 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:58:08.11 ID:c4ocF25q0.net
- >>149
もうね、命がけで食べるのな
- 156 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:58:11.63 ID:yYVc6MJ90.net
- そんなに美味しいとは思わないわ
- 157 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:58:17.56 ID:GNK/FSeW0.net
- 17歳のとき生まれて初めてフグの鍋を
つぼらやに友達と食べに行った美味し
かった たしか1人5000円くらいだった
今でも冬に四国に出張行くと食べる
- 158 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:58:22.24 ID:SvgMAG7X0.net
- >>109
卵巣は良く食うが痺れた事なんか無いぞ
漬ける時間が短いんじゃないか?
- 159 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:58:58.35 ID:nx+adIvG0.net
- >>32
普通に売ってる。というか地物でとれるから、下関で食べるよりも旨いよ?
- 160 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 18:59:21.61 ID:b0HcQnTQ0.net
- 雑魚とは違うのだよ、雑魚とは
- 161 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:00:02.03 ID:yhgmVJ5V0.net
- 「河豚の味なんてない」って人は一度に食べる量が少ないってのもあるんじゃないだろうか
俺としてはほうぼうとかコチのがわからんわ
- 162 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:00:07.91 ID:pfzAwNc30.net
- ポン酢の味がほとんどだから
- 163 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:00:10.34 ID:UQS6Cnpc0.net
- さばふぐはスーパーで普通に売ってるだろ
- 164 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:00:12.97 ID:Y+4QmeDm0.net
- >>15の意見が全て。
関西じゃチェーン店のすき焼きやしゃぶしゃぶと同等の価格から食せるから。
- 165 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:00:36.03 ID:wHY9exL60.net
- フグはちゃんとした店で食べないと
身が固いだけだからなあ
- 166 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:01:19.24 ID:LntFjDoL0.net
- 炙った烏賊でいい
- 167 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:01:23.19 ID:yhgmVJ5V0.net
- >>153
あるか?
正直ふぐこそ他に変わりの無い魚に思えるわ
- 168 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:01:31.68 ID:imRBqxSz0.net
- >>146
その剥き身をキッチンペーパーにくるんで冷蔵庫で二晩ほど寝かせてみ。
一日一回ペーパーを取り替えて。
薄造りにするのは難しいけど、びっくりするくらい美味くなるから。
- 169 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:01:32.75 ID:h1mxpRXaO.net
- >>158
多分な…
口ん中がちょっと痺れてるところに、熱燗をキュ〜ッとやるともう…
完全に中毒ですわw
- 170 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:02:28.96 ID:tK/qfvqs0.net
- 何でもかんでも離れつけんなやw
- 171 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:02:44.57 ID:CM9uIgpKO.net
- ふぐなんて、言うほど大して旨いもんじゃない。
同じ白身なら、マルハゲやシロクチの方が余程旨いわ。
- 172 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:02:48.39 ID:NyVNrm4g0.net
- >>129
ほんとだwww
しらなかったwwwwwwww
原田社長によると天然トラフグは山口県萩市のほか福岡、静岡、愛知、三重県などから運ばれてくる。
養殖は長崎、熊本、大分県など九州産が多い。下関市水産課のまとめでは、
2012年の南風泊市場の天然トラフグの取扱量は114トン、養殖フグは1138トンで、今や養殖が主流だ。
- 173 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:03:04.35 ID:XD4dGM1t0.net
- >>169
しびれるのは毒の作用なの?
- 174 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:03:09.07 ID:0tJNOyR00.net
- ふぐは不思議な魚なんだよな。揚げものがまるで鳥の唐揚げの味になる。魚が鳥に。一種の珍味だねありゃ。それ以外の料理はまぁそれなりだけどさ。
- 175 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:03:12.36 ID:cYZaQ8xj0.net
- >>164
東海は一人10000円から15000円くらいだけど、関西はどれ位で食べれるの?
- 176 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:03:39.41 ID:8DqifhEy0.net
- フグの唐揚げ好き
- 177 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:04:00.30 ID:M4PHAApG0.net
- 現品ふぐのから揚げうまい
- 178 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:04:42.72 ID:K7FLJH500.net
- >>167
鱧
- 179 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:05:37.47 ID:h1mxpRXaO.net
- >>173
トキシン毒なら死んどるわw
- 180 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:05:57.95 ID:/PmAaSuF0.net
- >>175
酒飲んで一人5000円
- 181 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:06:00.98 ID:aPa3IeMA0.net
- >>166
君はそんなにアンモニア臭が好きか。
ヘシコと鮒鮨どぞー。
- 182 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:06:08.23 ID:xmCpQwMs0.net
- >>153
美味しさを感じる人には換えはないと思う
>>161
どっちも白身の中では味は濃い方だと思うけどねえ
濃い味付けと脂っこさになれてると薄い味覚が分からなくなると思う
たとえば北関東とか凄い甘くてしょっぱい味付けだからなあ
- 183 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:06:19.82 ID:yhgmVJ5V0.net
- >>178
あ、確かに似てる(;´・ω・`)
- 184 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:07:01.19 ID:hGSkc5lK0.net
- フグが高いのは調理師免許持ってる料理人が必要だってこと。
捌いたフグ毒の処理業者を持たないといけない。
管理費が嵩むんだから仕方ない。
- 185 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:07:09.42 ID:DcdTn1lL0.net
- 安物なのに高く売る阿呆が多いので食べなくなった
- 186 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:07:18.07 ID:VKOx8af/0.net
- >>175
最安はいちきゅっぱかな?
- 187 :2chのエロい人@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:07:36.97 ID:QGvBOUz30.net
- 山口に住んでいるが、
未だに美味いと言えるフグを食ったことがない。
キモがあれば、アンコウやカワハギで十分。
クエも美味いねぇ。
- 188 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:07:55.59 ID:cYZaQ8xj0.net
- >>180
へー、それは安い
こっちは暴利だな
- 189 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:07:56.37 ID:N1OmMj34O.net
- 馬鹿みたいに高いんだよ
当たったら猛毒だし
誰が食べるんだよ
冬はおでんだコンビニで買えるからな
- 190 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:08:05.83 ID:Dyar2z3D0.net
- 黒門市場で普通に売ってるからね…
家でも安全に食べる食べ物だよ。
タイと同じ感覚。
- 191 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:08:16.61 ID:uzFzt7ax0.net
- 白身魚は白身魚のなりの一定の味ってのは当然ある。
フグは皮の部分のコラーゲンのコクとか肝(毒がない)の味とかあるんだろうけど昔食べただけだから忘れてしまったわ
そもそも繊細に感じられる奥深さっていうのならわかるけど、なかなかわからない繊細な味と言ってしまったらやはり味がたいしてないって言ってのに等しいよね
- 192 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:08:20.52 ID:xmCpQwMs0.net
- >>178
それはまた別の味でしょうに
- 193 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:08:21.40 ID:2Xq44wPT0.net
- 何がフグ離れだよ!
高くて食えねぇんだよ!!
フグなんて、貰ったフグ鍋セットのフグしか食った事ねぇぞ!!
- 194 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:08:52.84 ID:NfNa4WAM0.net
- >>1
堤防で釣ってきた8cmのクサフグでも、3匹ほど超新鮮な刺身の糸造りにすればバリクソ美味いわな
ただし、腹内側の薄皮剥ぎをサボると足先にシビレが2時間ほど襲ってくるから、生命懸けw
- 195 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:08:56.94 ID:p6m4M87V0.net
- カワハギで十分
- 196 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:09:28.53 ID:Y7xNsPEM0.net
- フグよりタラの方が好き
- 197 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:09:32.71 ID:xLkBf/Gc0.net
- フグがうまいんじゃなくてポン酢がうまいだけだしな
- 198 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:09:36.96 ID:mjgU/yCQ0.net
- 栃木県で温泉を使ってのトラフグを養殖は無毒なんだよね。
これがふしぎで1匹でも有毒の河豚が混じると 一水槽全部の
河豚が有毒化する。
しかし ウマズラハギとトラフグを食って判るのかな。
- 199 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:10:10.30 ID:xNsI2PLQ0.net
- 食通を気取って、コースが1人あたり2万5000円する店でフグの肝食べたことあるわ
怖いけど、ちゃんとした店なら死ぬ心配はないしおいしかった
- 200 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:10:30.74 ID:NyVNrm4g0.net
- マックスコーヒーとみそピーがあれば十分
最高の贅沢
- 201 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:10:49.12 ID:ZHbKteYV0.net
- >>184
自治体によって免許制度もないところがあるよ。
- 202 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:10:55.21 ID:xAmrUTls0.net
- トラフグも養殖ならそんなに高いと思わんが。
- 203 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:10:59.20 ID:xmCpQwMs0.net
- >>183
似てる?!
へえ
俺も勉強不足だな全くワカラン
- 204 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:11:21.43 ID:cYZaQ8xj0.net
- >>184
丸焦げにすれば一般廃棄物として出せるときいたが、自治体によっても違うのかな?
- 205 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:11:29.23 ID:knetFAX40.net
- 下関でフグ刺しとか数品食って、ハシゴした新下関でフグ鍋と瓦そば食った感想は超腹一杯。
- 206 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:11:51.25 ID:2Xq44wPT0.net
- >>196
タラ鍋を良く食べる地域だけど、フグ鍋はすっごい旨いタラだった。
九州あたりの人には逆にタラの方がおいしく感じるのかなぁ・・・
また食いてぇなぁ・・・だれか送ってくれよー
- 207 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:12:03.89 ID:QgZc3/TL0.net
- そんなに旨いもんじゃないし
高いし
- 208 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:12:12.55 ID:/PmAaSuF0.net
- >>199
俺は一人48000円の銀座の店で接待された
すぐにその取引先と契約してしもた、、
- 209 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:12:42.39 ID:Dyar2z3D0.net
- >>201
兵庫県だと講習のみだよ。
もちろん、免許があった場合だけどね。
- 210 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:13:11.25 ID:xmCpQwMs0.net
- >>198
トラフグやマフグなら歯ごたえが全然違うと思うけど
よく似てると聞くが
味は似てるかなあ
- 211 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:13:19.09 ID:aPa3IeMA0.net
- ちなみにキタのフグ屋はマズい…よな?
- 212 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:14:02.17 ID:zY0GeIxH0.net
- 値段と味が見合って無いだけなんじゃないの
- 213 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:14:43.25 ID:PmVmmYwP0.net
- 所詮は贅沢品
- 214 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:14:45.81 ID:cYZaQ8xj0.net
- 最後にでるおじやが一番旨かったりする
- 215 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:15:19.18 ID:QUdkcXB10.net
- >>199
鯖河豚とかは毒ないからね
虎河豚食べないと
- 216 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:16:28.10 ID:lLhsUl6X0.net
- フグで60歳代の男性 食中毒
2014/12/23 15:07
先週、富山県氷見市の鮮魚店でフグを購入して食べた60歳代の男性が呼吸困難など
食中毒の症状を訴えて、入院していたことがわかりました
食中毒となったのは氷見市に住む60歳代の男性で市内の鮮魚店で有毒部位を
取り除いていないクサフグを購入して、自ら卵巣などを焼いて食べたということです。
- 217 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:16:47.22 ID:xmCpQwMs0.net
- >>206
タラは腹のところの身が美味いねえ
味そのものは薄いから風味と歯触りだな
あと肝は絶品
菊も好きだけど
- 218 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:17:19.75 ID:BglqVwR+0.net
- 贅沢品は生活からリストラした
- 219 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:17:27.56 ID:QQA041WF0.net
- 特別美味しい魚でもないしなぁ…
カワハギ食ってた方がいいわ
- 220 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:17:37.92 ID:z78lO5tq0.net
- フグはうまいよな
おれは一度しか食ったことないけどめちゃめちゃ旨かった
- 221 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:17:55.86 ID:9kxA+bcT0.net
- >>12
売ってるよ、薄造りと皮の湯引き
- 222 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:18:10.59 ID:2aBimOc/0.net
- フグには味が無いという馬鹿舌の関東人
- 223 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:18:25.08 ID:95K1X6U00.net
- フグ好きは洗脳されたり、詐欺の被害に遭いやすいタイプ
自分で判断できる人は、フグをおいしいとは言わない
- 224 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:19:10.50 ID:SYUcNxUDO.net
- >>219
あんたの舌がうんこなだけだろうな、カワハギって(嘲笑ww
- 225 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:20:21.19 ID:Q4jJoz1A0.net
- フグなんてゴム食ってるようなもんだ
- 226 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:20:43.20 ID:NfNa4WAM0.net
- >>1
(クサ)フグなんて真冬でも堤防で幾らでも釣れるんだから、自分でボウズめくりにして、自分で(命掛けで)喰うのみ
刺身の糸造り一択
火を通したら美味くもなんともない大衆魚
- 227 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:21:08.91 ID:xmCpQwMs0.net
- 濃い味とか脂っこい味で育つとフグの味と他の白身との違いは感じないと思うよ
そういう人はノドグロの煮付けが遙に旨いと感じるはず
脂の乗ってない白身の美味さは別にある
- 228 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:21:16.12 ID:o8Q+HKJk0.net
- だって美味しくないんだもん
- 229 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:21:30.50 ID:Dyar2z3D0.net
- あと食べ方で値段が変わるのでお試しなら値段の安い鍋物かな?
ピンキリだけど1980〜 で食べるよ。
普通なら4000円ぐらいは出した方がいい。
- 230 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:21:44.99 ID:8M89+Uyw0.net
- 死にたくない
- 231 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:21:53.67 ID:9kxA+bcT0.net
- 白子とチリにした後の雑炊は火を通すけど美味いぜ
- 232 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:21:56.09 ID:wHY9exL60.net
- >>222
フグは個体差あるし、料理人次第のとこもあるし
難しいよ
- 233 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:22:17.79 ID:h8XMcYqx0.net
- 魚は同じ国内でも場所によって全然違うから
フグが全く売ってない地方もあるはずだ
土用のウナギでさえ何それ?といったとこすらあるし
- 234 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:22:19.27 ID:XD4dGM1t0.net
- >>224
カワハギは美味いよ
釣ったやつを刺し身で食べたら美味くてびっくりしたことある。
- 235 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:22:21.57 ID:U3FMjiRZ0.net
- ザクとは違うのだよ・・・ザクとは
- 236 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:22:50.23 ID:exawMfj00.net
- アベニーパファーかわいい
- 237 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:22:54.37 ID:a2HPRQon0.net
- そう言えば、フグなんて食ったことねえな。
別に食いたいとも思わんが。
- 238 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:22:56.36 ID:rT46Vsd80.net
- 白子の天ぷらは 今まで食べたものの中でも感動するほど美味しかった。
中国の湖近くで食べた上海がにも旨かった
- 239 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:22:57.14 ID:QQA041WF0.net
- >>224
カワハギは普通に美味しいけどなぁ
肝に味噌やあさつきやらを刻んで、
刺身に付けて食うの好きなんだけどなぁ
- 240 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:22:58.54 ID:Sy01XOjd0.net
- 河豚は種類が多くて味も食感も全然違う。
量販店や安い店の河豚はニセモノみたいなもんだよ。関西のちゃんとした店じゃとても客に出せない代物。
ああいうの食べて不味いって言ってる人は可哀想だと思った。
- 241 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:23:05.95 ID:2IT0x0uSO.net
- 下関在住ですが、フクなんて呼びませんよ。
- 242 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:23:20.77 ID:xmCpQwMs0.net
- いいんだよ美味しくない人はそれで
育った味覚だから
悪いことではない
そういえば米も不味いの食ってる人は美味しいの分からないんだよなあ
- 243 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:23:25.88 ID:YUuigA9L0.net
- まあまあうまいけど高い
捌くのに資格が必要だからなんだろうが、養殖でもスーパーで2000円以上するようなもんをほいほい食えないわ
ちゃんとした店だと着てく服も気を遣うし面倒くさい
- 244 :名無しさん@0新周年@\(^o^)/ @\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:24:19.12 ID:7MqbY+bM0.net
-
養殖ふぐだけど、大阪でフルコース5千円で食ってたわ。
- 245 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:24:31.36 ID:V+SlHOkj0.net
- フグはちゃんとした店で食べないと美味しくない
- 246 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:24:46.08 ID:pqe+XUojO.net
- フグと福
とげで突くと(運が)ツイてる
にかけてるようは縁起物だわな
別にうまくはない
ただね
君主危うきに近寄らず
命が一番大事
の視点から俺は食べないな
- 247 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:24:53.08 ID:A+2yKJRH0.net
- あんな淡白な身に美味いもクソもないよ
ポン酢の味だよポン酢の
肝が美味しい時期のカワハギの方が値打ちあるよ
- 248 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:25:14.21 ID:OGVlB9c10.net
- >>1
フグ離れって今からがシーズンだろうに。
ふぐ刺し美味いなww
- 249 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:25:17.97 ID:89kixHHW0.net
- カワハギは傷むのが早いって聞いたこと有るけど。
白身魚の刺身は、自分は
カワハギ>ヒラメ>フグ>タイ
って思う。
- 250 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:25:28.78 ID:UZyZBwtm0.net
- フグ最高、ただし高いのは自分の金で食った事ない(^^;;
- 251 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:25:33.52 ID:xmCpQwMs0.net
- おれポン酢とか醤油つけないw
刺身全て
- 252 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:25:43.67 ID:/PmAaSuF0.net
- カワハギ厨うぜww
- 253 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:25:46.14 ID:2rU3uP2Z0.net
- シーチキンでいいやオレ
- 254 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:26:35.03 ID:icqEaOsO0.net
- ぽまんら割引されている食品はちゃんと買ってあげろよ
食べ物は命だから廃棄されるのは悲しい
こっちはフグに割引シールが貼られたらソッコーで売りきれるが
- 255 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:26:45.11 ID:xwwl3qqg0.net
- >>175
東海さん高いな
こっちは6000円位からてっちり・てっさ・唐揚のコース食える
でも、くえ鍋やハリハリ鍋のほうが好きだけどね
- 256 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:26:52.87 ID:NfNa4WAM0.net
- >>1
選んで喰うんだったら、イルカ肉の方が遥かに一生の思い出になるよ
とてつもなく生臭い獣肉サバ風味だけどね
米焼酎のつまみには最高
- 257 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:27:36.66 ID:fEN3c+xA0.net
- 実際の美味さ
越中のホロホロ鳥>川尾のカワハギ>>>>>>山河豚>>>天然トラ河豚
- 258 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:27:40.65 ID:Z9X7X7Hv0.net
- ネギに巻いて食うの嫌い。誰が流行らせたんだ。
- 259 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:27:45.26 ID:xmCpQwMs0.net
- >>249
順番はつけられないなあそれ全部好き
他にコチやマンボウやマコガレイやアコウやハッカクや
どれも捨てがたい
- 260 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:27:49.72 ID:Be8pDQ9c0.net
- そりゃふぐより鱈のほうが安くて旨いもん
- 261 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:27:56.11 ID:3M+4FhXw0.net
- キモを食べることを解禁しろよ
- 262 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:28:07.03 ID:9lHzLaJg0.net
- 20代30代の調査でフグ離れというものなんだかなぁ。
丸鍋なんて40まで食べたことがなかったぞ。
- 263 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:28:13.99 ID:+oJkMOjH0.net
- >>159
その通り。愛知県の天然トラフグの水揚量は日本一か二位だもんな。
- 264 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:28:17.06 ID:hAIVPqAl0.net
- 地元の港で獲れるけど下関に殆どおろされる
- 265 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:28:26.37 ID:7PB/21lE0.net
- 毒の塊だよ
- 266 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:29:13.13 ID:knetFAX40.net
- 関東だってチェーンのとらふぐ亭とかなら安いでしょ。関西だって高い店は高い。当たり前だが。
- 267 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:29:18.69 ID:xwwl3qqg0.net
- >>262
スッポンいいなあ
俺40代でもまだ食ったことねーわ
カラダがぽかぽかして精がつくんだっけ
- 268 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:29:26.57 ID:A+2yKJRH0.net
- >>259
コスパで考えるしかないな
- 269 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:29:44.73 ID:aPa3IeMA0.net
- >>256
どこで食えるの?
大地あたり?
- 270 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:29:47.14 ID:R/k4yoXl0.net
- 大阪だと安いらしいね
- 271 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:30:14.07 ID:GJguC6A/0.net
- ってか国債暴落必至の世界情勢でフグ離れの心配してんじゃねーよ!!
- 272 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:30:31.41 ID:Ubojnl5W0.net
- フグ鍋ってほぼポン酢の味だよなw
- 273 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:31:15.43 ID:QQA041WF0.net
- 皮はフグより鯛の方が美味しいしなぁ
あらゆる面で二流、三流の魚だよなぁ
ヒレ酒くらいか?まともなの
- 274 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:31:33.65 ID:LiHQ4j8l0.net
- アジとサンマとカツオのたたきさえ食えればいい。
- 275 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:31:42.65 ID:xmCpQwMs0.net
- >>262
スッポン美味いねえ
>>269
地方によってはあるいはスーパーによってはたまにある
好みは分かれるしおそらく日本人の80%は苦手だと思う
俺はたまに食いたくなって買って食う
- 276 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:31:57.40 ID:EX63Mv7v0.net
- >>256
猟師町の魚屋で売ってたから買ってきて食ってみたんだが
血の味しかしなかったぞw
- 277 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:32:00.57 ID:xNsI2PLQ0.net
- てっさ出されたら、長嶋茂雄食いするのが通ww
- 278 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:32:39.06 ID:aeWmJSWe0.net
- 釣りに行くとふぐばっかりの日あるよね
免許取りたいと思ったことは何度もあるww
- 279 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:33:24.17 ID:OGVlB9c10.net
- >>166
♪しみじみ飲めば〜 しみじみとおおおおおおお
- 280 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:33:40.23 ID:trCNWp7E0.net
- 年寄りの食物
- 281 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:33:54.92 ID:xmCpQwMs0.net
- >>276
皮の下の魚臭い脂の強烈さ
それと真逆のドス赤い身の煮ると黒くなるパサパサ感
まあお奨めはしない
- 282 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:34:22.12 ID:7MqbY+bM0.net
- 高いよ・・・ふぐ刺しは特にな
一生に指折りで食えたらまだいい方だ
- 283 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:34:28.02 ID:NfNa4WAM0.net
- >>249
肝はどんな魚でも傷むのが速いんだよ
カワハギの身は、イワシやサバなんかより全然長保ち
ただしカワハギの価値=肝の価値
ちなみにメバルやアイナメやカサゴなど、エビ類を喰ってる底魚の肝は総じて美味い
- 284 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:34:37.93 ID:eK3nVtBs0.net
- フグといえば大阪が全国の6割も消費してるのに
なぜマスゴミは一切取り上げないのか不思議。
でもないかwちょっと高級なイメージあるから
大阪につくと都合悪いのはわかる
- 285 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:34:54.05 ID:xwwl3qqg0.net
- >>275
いるかって、皮下脂肪の所が妙な生臭みのあるねっとりした甘さじゃね?
婆ちゃんが煮付けてくれたわ
- 286 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:35:25.00 ID:I9M6KlXk0.net
- てっさはポン酢の味
から揚げでビールは至福
てっちりは旨味もコクもあってうまい
ひれ酒は好きじゃない
白子は嫌い
- 287 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:36:07.03 ID:xmCpQwMs0.net
- そういえば漫画家の西原理絵子って高級料理に変な敵対心持ってる気がするんだが
恨みシュラン呼んでそう思った
凄く頭良さそうなのにその面だけなんか勿体ないと思った
- 288 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:37:07.94 ID:lWWyn0eI0.net
- >>28
ほんとそう。ウチも親はマグロなら赤身、牛ならフィレ、って人達だったんだけど
自分は中トロ、霜降り/サーロイン世代
バブルの時に小中学生で、冬になると親にフグ料理屋へよく連れてってもらってたが
「フグ刺しは食感を味わうもので、ポン酢と紅葉おろしの味しかしないな……」と思ってたw
(一口で5、6枚一緒に食べてたけど)
てっちりのプリプリ感もそれほど好きじゃなくて、ほろほろ崩れる白身魚の方が好きだったし
今振り返るともったいない食べ方してたと思う。今ならもっとちゃんと味わえるのかなあ
- 289 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:37:47.99 ID:trCNWp7E0.net
- 勿体無いと思ったw
なんつー上から目線だよ
- 290 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:38:18.91 ID:xmCpQwMs0.net
- >>283
クラゲ食ってるマンボウの肝も好き
味は淡泊な方かもしれないが臭みも少なくて美味いと思う
- 291 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:38:31.18 ID:1v2ar5h00.net
- >>1
ポン酢クッテルようなもんだからな
- 292 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:38:51.90 ID:9H240e5N0.net
- 人工呼吸器が高い
- 293 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:38:54.74 ID:bLOBa5Hf0.net
- 生まれてこの方40年、貧乏続きでふぐなぞ食ったことがない
- 294 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:38:57.32 ID:cOhyJ3Xs0.net
- >あまりに武士の“犠牲者”が続出したため、豊臣秀吉が禁止令を出したこともあった。
命がけで食いまくってたんだなw
- 295 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:39:27.16 ID:EX63Mv7v0.net
- >>278
仕掛けの糸切られまくるからフグは大嫌いだ
- 296 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:41:13.11 ID:xmCpQwMs0.net
- >>285
分かる
でもあの皮を入れないと身が脂っ気無くてパサパサしすぎるんだよなあ
- 297 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:41:20.18 ID:0laMO6rF0.net
- フグはうまいと思うけどね
ただ、
最近の食べ物はやたらと濃いというか
刺激が強いというか、それに慣れたら
味がしない=マズイ
と感じる人が増えてるのかもね
- 298 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:41:42.34 ID:ba/Td+6A0.net
- 高いし美味くないしから揚げは骨ばっかり
- 299 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:42:01.41 ID:dxW1aYxq0.net
- だって美味くないもん。白身魚の旨味をわざわざ消してしまう食べ方だし、これより美味いアンコウやアラがある。
- 300 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:42:02.56 ID:OGVlB9c10.net
- 今日、下関の唐戸市場に行ってきたけど、ふぐ刺し安いので¥500位からあったな。
おいらはふぐシューマイとサザエ二盛¥1500と小アワビ¥1000買って帰ってきたが。
- 301 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:42:05.47 ID:36BwcZWN0.net
- 世間話?
- 302 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:42:12.08 ID:9y+QPiQa0.net
- 値段ほどのおいしさは無いな
一度食べたら十分
- 303 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:42:23.01 ID:/PmAaSuF0.net
- >>291
ポン酢に文句言うなら一度ワサビで食ってみろよ、びっくりするから
まあ俺はワサビで食ったこと無いが
- 304 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:42:27.07 ID:trCNWp7E0.net
- フリッターが一番美味かったな
そんな魚
- 305 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:42:43.22 ID:wHY9exL60.net
- >>286
白子が嫌いとかもったいないな
天ぷらにしても美味いし
出汁をかけて蒸してもいい
- 306 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:43:05.80 ID:GsYb6LD60.net
- 鉄ちり鍋→豚ちり鍋の勝ち
鉄刺→ヒラメうす造りの勝ち
フグ唐→鳥唐の勝ち
はい論破
- 307 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:43:45.40 ID:VlBlKE7d0.net
- ファミレスか回転寿司でうまいの出してよ
なんか料理屋とか行かないと食えないんだもん
めんどくせーよ
- 308 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:43:50.22 ID:UyvKo9LG0.net
- から揚げのは、ゴムみたいな弾力だった
- 309 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:43:50.63 ID:E351/If00.net
- エビの方が安くて安全で美味しいでゲソ
- 310 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:43:56.48 ID:xmCpQwMs0.net
- >>297
全く同じ意見
自分で魚捌いてついでに味見しながらやるようになったら醤油とかつけなくても十分食えて
しかも魚ごとの味の違いも分かって止められなくなった時期がある若い頃に
だからある程度薄味になれないと脂が強くない系の白身魚は味がしなくて当然だと思う
- 311 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:44:15.76 ID:f7x0DTvb0.net
- 変に値段の安い外れフグを食ってしまった人には敷居は高くなるかもな
- 312 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:44:27.98 ID:JHcXCw0q0.net
- フグなんか山口では回転寿司で流れてるよ
- 313 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:44:52.68 ID:aeWmJSWe0.net
- >>295
クーラーに入れると
キスだのアジだのはあっと言う間に死ぬのに
ふぐだけ元気でなんだよなw
図々しいww
- 314 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:44:55.04 ID:xcjWaFKw0.net
- >>102
本物の味がわかる人は違うねw
- 315 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:45:04.03 ID:VlBlKE7d0.net
- >>312
マジで?ww
- 316 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:46:06.97 ID:8pc1T5MRO.net
- 虎ふぐは高過ぎて今の日本人は裕福層じゃないと食べないよ
草ふぐとかなら唐揚げで安く食えるけどさ
虎ふぐのてっさ、てっちり、天ぷら、白子とか一通り食ったら20000円が原価くらいなんじゃね?
- 317 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:46:10.76 ID:trCNWp7E0.net
- 同じ予算なら迷わず蟹食うわ
- 318 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:46:12.11 ID:xmCpQwMs0.net
- 若者が味が分からない人が多いのはしょうがないと思うハンバーガーやピザ食い慣れちゃうと
でも自分が分からない部分を識別できてる人がいることも理解して欲しい
とにかく味覚だとこれが肯定できない人が多い
米の味でもそう
- 319 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:46:16.22 ID:JVeXGL6P0.net
- 吉野屋が値上げするっていってギャーって言ってるのにふぐなんか食えるか!
けんか売ってるのか!
- 320 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:46:35.87 ID:k+D4GU7W0.net
- フグを初めて食べたのは大阪に行った時だけど、包丁人味平だったかすっげぇ
美味いというのを見て期待したけど、えっこんなものって感じだった
こっちで美味しいと書かれて予約も難しい店で食べたけど、別になーって
思った
カワハギの肝和えの方がよほど美味しいと思う
- 321 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:46:42.48 ID:9dAXME600.net
- ふぐり
- 322 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:47:04.78 ID:lyKzNRS/0.net
- フグは雑炊美味えな
刺身はどうだろ
ポン酢と紅葉おろし付けると大抵の魚食えちゃうからな
まあカワハギの刺身のほう美味えな
- 323 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:47:37.07 ID:NfNa4WAM0.net
- >>269
和歌山、静岡、三陸、茨城あたりのスーパーなら100g=128円でヤマ盛り売ってるw
10〜11月、4〜5月に多く流通してる印象
クジラ肉より熊肉に近い、濃縮された獣臭と味。イルカ肉
- 324 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:48:24.08 ID:xmCpQwMs0.net
- カワハギも美味いよ
でもフグも美味い
違う物だよ
- 325 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:48:48.73 ID:JHcXCw0q0.net
- >>315
マジなんだわwさすがに百円じゃないけど二貫で三百円位w
- 326 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:48:55.71 ID:+ObdaMzM0.net
- ふぐって美味いか?? なんつか普通の白身の魚って感じ 不味くはないが、値段考えるとうーん??って感じ
- 327 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:48:55.73 ID:2EGyoR8N0.net
- どういうわけかお求め安い値段じゃないってのもあるかもね
- 328 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:49:51.25 ID:aeWmJSWe0.net
- >>316
形が小さくていいならトラフグも結構釣れるんだけどな
- 329 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:50:38.15 ID:7vhbR41Y0.net
- トラフグの白子でも冷凍なら1000円くらいなんだよな
- 330 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:50:48.43 ID:xwwl3qqg0.net
- >>317
ちょっと高めの焼き鳥腹一杯もいいな
目の前で焼いてくれるのながめて、ぼーっとするのがいいんだよね
>>323
和歌山は南紀の方だけだね>いるか肉
大阪に近い場所だと、くじらしか無い場合が多いよ
- 331 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:50:59.80 ID:Cufn5k2+0.net
- 殆ど害にならない上に取り除けばいいだけの稚魚が混入してただけで大騒ぎするようなdチキがニュースになるくらいだし
今まで食べた事のない人は免許持ってる職人が捌いてると分かってても及び腰になるんじゃないか?
- 332 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:51:05.63 ID:fKmvvNKa0.net
- ふぐはうまいが、
値段の割には旨くない。
もっと安い値段でうまい魚がある。
- 333 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:51:06.68 ID:pNAKtnIQ0.net
- 高いから食べないだけなんだから需要が下がれば値段下がって食べるようになる
深刻化とか高いままにして暴利むさぼりたいのみえみえ
- 334 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:51:25.51 ID:mAm0z9Z+0.net
- フグかと思ったら兄貴のキンタマだった。
- 335 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:51:28.77 ID:39r+WjY60.net
- >>305
白子ぞうすいもお忘れなく
- 336 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:51:59.74 ID:ga5bafm60.net
- 西日本だと鮮魚コーナー(捌く人が居る)とこだと200〜400円で買えるんだけど関東じゃそんな高いのか?
港で売れ余ったのを500円でクーラーボックス半分になるくらい買えるんだけど
- 337 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:52:27.70 ID:YkiEFRr00.net
- >>333
安い品種もいたんじゃない?
- 338 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:52:42.55 ID:8pc1T5MRO.net
- >>328
小さいものは利用価値も低いから商品価値も低いよ
2〜3kg辺りからが旨い
安いやつは小さいやつか違う種類のものだしね
- 339 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:53:23.70 ID:KsmQM9Mf0.net
- 食ったけどただの白身魚だったわ
- 340 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:53:36.97 ID:lyKzNRS/0.net
- トラフグの生簀はホルマリンを一斗缶で何本もどぼどぼ入れてるからな
禁止されてるけどみんなやってるから
- 341 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:54:08.02 ID:B6bzD8po0.net
- からあげがおいしい
- 342 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:54:08.33 ID:tukPw3nO0.net
- 他の魚3回食ったほうがいいかな
- 343 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:54:10.90 ID:xmCpQwMs0.net
- >>323
トド肉とか近いよな
- 344 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:54:31.43 ID:BB23llFzO.net
- ふぐは〆の雑炊の為に鍋してるようなもんだな
- 345 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:54:35.54 ID:2EGyoR8N0.net
- いい出汁出るよ
- 346 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:54:50.67 ID:/PmAaSuF0.net
- >>333
甘いな
いずれ中国人がてっさてっちり食うようになる
食べるなら今のうちに食っとけ小僧
- 347 :VJ吉田@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:55:04.33 ID:FT54stFs0.net
- 【カワイイ】海外メディアが報じた美人過ぎる議員候補者 不思議の国ニッポン!なぜこんなに議員候補者が可愛いのか?と話題に【KWAII】
https://www.youtube.com/watch?v=wlhr-dwajR8
- 348 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:55:35.35 ID:8pc1T5MRO.net
- >>340
ホルマリンだか忘れたけど養殖は同じような薬品使って育てるらしいけど毒がなくなるんだってさ
- 349 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:55:48.38 ID:eRdGXGkv0.net
- フグ離れも何も庶民はめったに食わんだろw
カワハギやコチでいいべ
- 350 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:56:03.54 ID:aeWmJSWe0.net
- >>338
模様同じだから同じかと思ってたw
2-3kgは釣ったことないねぇw
- 351 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:56:11.18 ID:ga5bafm60.net
- 庶民のフグはカナトフグだっけか?あれがフグの味。安くて旨い。
お前らの想像するトラフグとか地元民ですら高くて食わないよ
- 352 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:56:21.01 ID:lyKzNRS/0.net
- >>341
美味いなwww
底引きにかかる意味不明な雑魚も唐揚げにすると大抵喰えるw
- 353 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:56:23.14 ID:xmCpQwMs0.net
- >>346
準淡水養殖可能だから中国から入って来るようになるかも
- 354 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:56:57.09 ID:NfNa4WAM0.net
- >>276
あまりにも血の味しかしないから、誤魔化す為に米焼酎を浴びる様に呑むしかないw
ってのは不親切だから、大根の茎とコンニャクとカルボナーラソースで煮込んで、タバスコと青ジソ掛けて
イタリア風で纏めるのが意外なコツだったり。イルカ肉
- 355 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:57:28.20 ID:pqe+XUojO.net
- 北京ダックのがうまいよ
テンメンジャンをつけて食べるのだよ
- 356 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:57:30.61 ID:1CUffUuR0.net
- でこれは誰を叩けばいいの
- 357 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:57:31.69 ID:DBpmEnTl0.net
- 高いし中毒の危険はあるしでそこまでして食いたいとは思わない。
- 358 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:58:15.86 ID:0kXgQ9wJ0.net
- フグを食えないトンキン人はビンボー
- 359 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:58:19.24 ID:EX63Mv7v0.net
- >>323
よほど上手に調理しないとクソ不味そうだな
どんな味の肉か試してみたかったんでただ焼いてみたのが敗因だったわw
味噌と根菜使って煮込まないと駄目っぽいね
自分で獲った鹿のほうがよっぽどマシな味だったよw
- 360 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:58:23.22 ID:FUHfuwat0.net
- 滋賀SUGEEEEEEEE 完全にOOSAKA超えキターーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
2.イナズマロックフェス
3.オペラ
4.ビワイチ(自転車琵琶湖一周)
5.ラッピング(路面)電車
【著名な観光地】
1.比叡山延暦寺、坂本日吉大社、三井寺、石山寺
2.彦根城、安土城
3.長浜黒壁、竹生島
4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ウォーリズ建築群
5.甲賀忍者、信楽焼
【美味名物・食文化】
1.近江牛、鴨料理
2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、鮒寿司
3.焼き鯖そうめん、伊吹そば、近江ちゃんぽん、来来亭
4.近江米、近江野菜、朝宮茶
5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)
大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)
- 361 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:58:26.70 ID:/PmAaSuF0.net
- >>356
カツオでいいんじゃね?
- 362 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:58:42.98 ID:T+9ngYo+0.net
- 売ってるとこを見たことすら無いが
- 363 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:59:07.95 ID:TK047GKq0.net
- フグ刺しはあまり好きじゃない
唐揚げ、鍋で食べてもいいけど特に大好きってほどじゃない
- 364 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:59:27.59 ID:lyKzNRS/0.net
- >>359
伊豆の奴にイルカ肉貰ったけど真っ赤で生臭えから捨てたわ
- 365 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:59:29.53 ID:eRdGXGkv0.net
- >>305
白子もなー俺は鱈のが好きだな。あれかアンキモ食うと熱燗ほしくなるのう・・・
- 366 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 19:59:58.48 ID:TCVfGKFnO.net
- 鯨に鰻に鮪にフグにバターが無くたって平気
- 367 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:00:01.14 ID:PU4jYlX10.net
- ちょっとおいしい白身魚に合わない価格
- 368 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:00:07.29 ID:Wj/PnBuo0.net
- アンディフグか、年末に闘う勇士が見たかったぜ
- 369 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:00:12.39 ID:pqe+XUojO.net
- 結論
フグは大してうまくないから食わない
- 370 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:00:28.25 ID:fSeYTlWa0.net
- トラフグ食べたいけどカナトで我慢します
バブルんころ1匹分刺身で一人で食べたなぁ
- 371 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:00:34.75 ID:9Zq83y900.net
- うまいもの世の中にいっぱいあるのに
何で危険な思いしてたべないといけないの?
- 372 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:01:22.57 ID:6uo1cooH0.net
- 居酒屋比で5倍の価値は無かった
- 373 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:02:03.25 ID:8pc1T5MRO.net
- >>371
金出せば職人が安全に提供してくれるよ
- 374 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:02:04.12 ID:J8ucKiPS0.net
- コースで食ったけどてっちりとかポン酢の印象しか残ってない
一番美味いのは雑炊
- 375 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:02:21.71 ID:F7GCVj/O0.net
- フグが高いのは猛毒魚をさばくからかな?
- 376 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:02:44.21 ID:EX63Mv7v0.net
- >>354
いや、焼酎があるなら無問題だ
イルカは無視して焼酎飲み続けるよw
- 377 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:02:49.90 ID:/PmAaSuF0.net
- >>370
バブルってもう30年以上前だろ
お爺ちゃんはお正月に餅をのどに詰まらせないように気をつけな
- 378 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:03:17.39 ID:lyKzNRS/0.net
- >>374
是非白身にポン酢紅葉おろしでブラインドテストして欲しいな
フグじゃなくてもバレねえだろ
- 379 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:04:14.62 ID:xmCpQwMs0.net
- >>340
その辺の隠された事情はいろいろあるんだろうな他の養殖海産物もだけど
- 380 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:04:36.03 ID:8pc1T5MRO.net
- >>375
天然はチビは多いけどなかなか大きく育たないから
難しい魚らしいよ
- 381 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:05:14.34 ID:ga5bafm60.net
- 刺身のヒラメやカレイあるだろ?
フグ刺しはあれをもっとプリプリにしたかんじ、美味いよ
- 382 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:05:27.59 ID:R/MRnTpy0.net
- 養殖にしても突き合いまくるからな
- 383 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:05:36.43 ID:mB3I1MEJO.net
- トラフグ美味いど
- 384 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:05:40.02 ID:aHJ+ElQC0.net
- 大洗のあんこう>>>臼杵や下関のふぐ
あん肝が偉大すぎる
- 385 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:06:26.32 ID:xmCpQwMs0.net
- >>348
毒がないのはフグ自身が毒を合成して無くて食物から取り込んで濃縮するから
養殖だと普通は餌に毒が含まれないが
間違って混入するとあっという間に吸収して毒化する
そのあたりが養殖でも肝を食うのが解禁されない理由でもある気がする
- 386 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:06:35.17 ID:F7GCVj/O0.net
- >>380
なるほどthx
- 387 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:06:42.38 ID:YkiEFRr00.net
- >>383
美味いけど高い
自腹は無理
接待の時しか喰えない
- 388 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:06:52.52 ID:lyKzNRS/0.net
- 築地行くと中国産のあん肝だけってのが大量にあんだよ
外食で使うのはアレ
- 389 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:07:14.62 ID:12EK6uD0O.net
- 毒のある魚を捌くのが面倒だから消費も落ちる。
西日本の人も捌くのを煩わしく感じた。
- 390 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:07:22.21 ID:/PmAaSuF0.net
- >>384
原発付近で大きく育ったのは勘弁してくださいよ・・
- 391 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:07:49.54 ID:NfNa4WAM0.net
- >>330
鹿島アントラーズスレなら詳しい人が多いよw。イルカ肉
- 392 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:08:31.62 ID:rRhFjcwx0.net
- こないだ忘年会で食べたけど、やっぱり何度食べても美味さが
わからない。
魚なら、ホッケ、ウナギ、サバ、ブリ、銀ムツ、シャケ、サンマぐらいの順で好きだが、
フグは別にどーでもいい。
明日絶滅しても気にならない。
- 393 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:08:38.40 ID:xmCpQwMs0.net
- >>384
アンコウは身の味はあまりない魚だよな美味いけど
アン肝も生は旨いけど蒸したやつは俺はそれほどだなあ
- 394 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:09:37.18 ID:lyKzNRS/0.net
- >>392
脂好きなんだな
- 395 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:10:24.63 ID:8pc1T5MRO.net
- >>385
書き方が悪かった
ふぐ毒がまるっきりなくなる養殖方法があるらしい
まだ認可はされてないけど申請してるとかなんとか
市場関係の仕事してるから伝聞なんだけどね
- 396 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:10:47.05 ID:lc1eE3Kl0.net
- 毒入ってるかもしれない物を食べるわけないだろw
- 397 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:10:48.04 ID:NCPSp/hf0.net
- 下関に住んでた時よくフグのテンプラ食べてたけど安くてうまかった記憶が
- 398 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:10:53.20 ID:wvWk02z+0.net
- 「温泉トラフグ」が安くて美味いよ
栃木は海なし県だけど、那珂川町の温泉の成分が海水に近いことに目を付けて
廃校のプールを利用してトラフグの養殖を始めた
閉鎖環境完全循環式の温泉水での養殖なんでテトロドトキシンの生体濃縮が起きず、無毒のトラフグが育つ
つまりキモも食べられる
海水での養殖は、冬季にフグの成長が止まるため出荷サイズまで1年半かかるが
温泉では1年で出荷サイズに育つので、そのぶん価格も安く味も天然モノと遜色ない
- 399 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:11:02.59 ID:mB3I1MEJO.net
- >>387自腹で食べるトラフグは、もっと美味いど
- 400 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:11:09.69 ID:Gh7gGsVQ0.net
- こないだ河豚のタタキを食った
めっちゃうまかった
唐揚げはアンコウと同じぐらいうまい
- 401 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:11:17.66 ID:xmCpQwMs0.net
- >>392
好きなの見ると脂っこくないとダメなんだね
ノドグロも甘辛く煮たやつは気に入ると思う
味覚は人それぞれだから良いと思う
- 402 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:11:30.53 ID:rRhFjcwx0.net
- >>95
自分で調理するのは危険だろうが。
- 403 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:12:36.03 ID:2rTjCkCF0.net
- 離れる以前に近づいた事も無いんですが
- 404 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:13:30.48 ID:xmCpQwMs0.net
- >>398
ところが気楽に手に入れなかったんだよな
今は分からないけど
料理出してる店でしかも予約が必要な状況だったよ前は
- 405 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:13:39.62 ID:w9Pc00Vy0.net
- 美味いには美味いよな。熱々のフグを紅葉おろしで頂きたいわ。
でもコスパが悪すぎる。
イメージからして高級品で、フグ買って食おうという発想からして湧かないよな。
- 406 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:13:48.62 ID:rRhFjcwx0.net
- >>401
ノドグロ、カードのポイントが貯まったのでグルメギフトのカタログから
取り寄せたけど、期待はずれだったなあ。
別に、魚は脂があればって思ってなかったけど、そうなのかも。
- 407 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:13:57.33 ID:YkiEFRr00.net
- >>402
資格を取得すれば大丈夫なんじゃない?
- 408 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:13:59.28 ID:FUHfuwat0.net
- 滋賀SUGEEEEEEEE 完全にOOSAKA超えキターーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
1.ゆるキャラ(ひこにゃん)
2.イナズマロックフェス
3.オペラ
4.ビワイチ(自転車琵琶湖一周)
5.ラッピング(路面)電車
【著名な観光地】
1.比叡山延暦寺、坂本日吉大社、三井寺、石山寺
2.彦根城、安土城
3.長浜黒壁、竹生島
4.八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ウォーリズ建築群
5.甲賀忍者、信楽焼
【美味名物・食文化】
1.近江牛、鴨料理
2.鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、鮒寿司
3.焼き鯖そうめん、伊吹そば、近江ちゃんぽん、来来亭
4.近江米、近江野菜、朝宮茶
5.叶匠壽庵(和菓子)、クラブハリエ(バームクーヘン)
大阪→たこ焼き(笑)串カツ(笑)ハルカス(笑)偽大阪城(笑)道頓堀(笑)橋下劇場(笑)
- 409 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:14:00.13 ID:Z//Z1ap+0.net
- 高知県手結のお茶屋餅の店で売ってるフグのみりん干しが絶品だったんだが
夏頃から作ってる家が仕事休んでるって店で聞いて悲しくなった。
- 410 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:15:06.40 ID:aeWmJSWe0.net
- 内蔵に破っちゃイカん組織があるから高いんだろ?
プロでもそこ破ったら全部棄てるのかいな?
- 411 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:15:37.51 ID:XL7k6Dn20.net
- ふかひろ潰れたんだね
- 412 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:16:35.03 ID:wvWk02z+0.net
- >>395
テトロドトキシンを生成するのはある種の海洋細菌のみだと考えられてる
海で養殖する限りは生け簀で囲っても防げないんだけど
栃木の温泉トラフグはそこをクリアできてて、一匹まるまる食べられる
当然キモも
早く認可されるといいな
- 413 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:18:06.11 ID:rRhFjcwx0.net
- >>407
そこまでして食いたい魚じゃないよw
- 414 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:18:53.18 ID:xmCpQwMs0.net
- >>385
ありがとう
フグ毒は細菌や藻類が合成した物が食物連鎖で濃縮されるから
餌に無毒の物を使うのはもちろん
環境に有毒の細菌や藻類を発生させない方法でも開発したのかもね
- 415 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:18:53.77 ID:wvWk02z+0.net
- >>404
まだ生産量が少ないんだよ
年間数千匹らしいが、市場への出荷も始まったみたい
年間5トン生産量目指してるから、キモも食べられるお墨付きが出れば加速度的に生産が増えるんじゃね?
今は廃校のプールとか教室で養殖してる状況w
- 416 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:19:05.04 ID:LNp2wr6E0.net
- 生ハムみたいに薄くスライスして味もわからんようにして食う刺身のどこがいいんだよ
- 417 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:19:26.65 ID:Q476XsXQ0.net
- フグで舌が痺れるというのはプラセボ。
ビビッている証拠。
身に毒はないから、食って痺れたは完全なビビり。
- 418 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:19:28.09 ID:8pc1T5MRO.net
- >>406
赤むつも1kg程度ないと食う部分が少ないよね
煮付けか塩焼きだろうけど家庭で塩焼きは火力不足で美味しく焼き上がらないからやめたほうがいい
煮付けがオススメで三温糖か粗目をタップリ入れて甘味を付け一気に炊くのがコツ
3kgくらいの赤むつになれば何やっても旨いけどバカ高い
- 419 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:19:54.95 ID:pUQ7K0pB0.net
- 味がわからない
- 420 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:20:07.27 ID:gakCPPsT0.net
- あれ、「若者・・」シリーズ止めたのかな?
- 421 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:20:08.39 ID:aznSx5RK0.net
- >>12
あれ、昨日フグ鍋売ってたよ
売れなかったのか・・半額シール貼ってあった
半額で376円ぐらいだったかな?イオンで・・
- 422 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:20:39.25 ID:mypAHBKm0.net
- 美味しいフグを食べたことが無い人ってかわいそう・・・
- 423 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:21:05.31 ID:xmCpQwMs0.net
- >>415
期待してるよ
まだ食ってないから
通販で買える状況になったらすぐに買うから
- 424 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:21:15.93 ID:Gh7gGsVQ0.net
- 味はあるだろ
ふぐチリはやっぱりうまいよ
- 425 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:21:47.68 ID:/PmAaSuF0.net
- >>421
それ確実に韓国産w
- 426 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:22:18.12 ID:Jq3Pprmc0.net
- 山口民だけど
昔はスーパーでも叩き売りされてたんだけど最近全く見ないな
鯨は鯨で高くなるし
- 427 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:22:22.37 ID:uDdj7f5M0.net
- 俺は鯖とかイカとかで充分。
- 428 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:23:18.38 ID:xmCpQwMs0.net
- >>421
トラフグじゃないかもよ
フグも種によって味が違うからなあ
- 429 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:23:49.14 ID:WEqEc7Kk0.net
- 関東の単価だと、船で釣りに行って船宿で釣ったフグを捌いて貰って
やっとこさ鮮度と素材の吊り合いがとれるって感じだわな
交通費往復5,000円、船代12,000円、休日の時間、それに対するフグの価値ってでかすぎだよ
- 430 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:24:24.29 ID:8pc1T5MRO.net
- >>412
それなのかな?
量産できて美味しい虎ふぐが食べられるようになってほしいよ
- 431 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:24:50.62 ID:g62lGUAX0.net
- >>1
高級魚離れだろ
- 432 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:24:54.91 ID:KLCtIFDu0.net
- 3位・キムチ鍋
ネトウヨ脂肪wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 433 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:25:36.88 ID:NfNa4WAM0.net
- >>359
筋肉の旨み成分自体はとんでもなく濃いんだけどね。牛肉より何倍も主張が強い。瞬発系筋肉の塊だから
ただヘモグロビンも凄いから、特殊な食材ですな。基本は焼酎のつまみ
めんどくさかったら、肉部分だけを微塵斬りにして、炒り卵にしてから各種料理に展開するのが無難かと。イルカ肉
- 434 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:25:39.70 ID:+ooLS18m0.net
- 高くて、リスクがあって、普通の白身魚
でっていう
- 435 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:27:04.46 ID:zvF/0ZC6O.net
- 一食2万円のフグ鍋食べたけど、うまかった。
ただ、同じ金額のすき焼きの方がうまかった。
- 436 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:27:50.06 ID:UaM1fwwb0.net
- フグを白身魚って言ってる人は
食ったことない、貧乏人なんだろうな
かわいそうにな
- 437 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:27:54.79 ID:Lepanahu0.net
- ショウサイフグのかっとう釣りの季節ですなぁ
- 438 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:28:44.36 ID:xmCpQwMs0.net
- >>436
白身魚ってのはものすごく多種多様な味の魚を含んでるよ?
- 439 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:28:56.94 ID:srfjxZ3N0.net
- >>436
でも、説明できないんだよなw
- 440 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:29:33.15 ID:v/XRxrHE0.net
- ショウサイなら船が出てるしな
たまにトラちゃんも釣れるとか釣れないとか
- 441 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:29:47.22 ID:MWh0L5Ac0.net
- 年一回食えば満足
- 442 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:29:55.82 ID:UaM1fwwb0.net
- >>438
ホントにフグ食ったことあるなら
間違っても、「白身魚」とは評しないはずだよ
全然味が違うから
- 443 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:30:37.77 ID:srfjxZ3N0.net
- >>442
お前さんが白身魚の意味を解ってないってのは判ったよw
- 444 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:30:50.43 ID:o5PIabBt0.net
- カツオのタタキくらいの値段なら食べる。
閉店間際の半額シール貼られたときにね。
- 445 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:31:09.78 ID:aeWmJSWe0.net
- 弾力あるしな
- 446 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:31:22.04 ID:NERPO2c20.net
- キムチ鍋が人気1位とかテレビであったけど、好きな鍋食っていいって言われたら
キムチ鍋なんか絶対選ばないよな。
- 447 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:31:22.42 ID:UaM1fwwb0.net
- 貧乏人が嫉妬して絡んでくるスレw
- 448 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:31:24.14 ID:8HDmv1Xs0.net
- フグの肝なら欲しいけど
もちろん毒無しで
- 449 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:31:30.21 ID:xmCpQwMs0.net
- >>442
他の白身魚って言う時点で
あれ?って思うよ
あまり種類を食ったこと無いならしょうがないが
- 450 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:31:32.84 ID:wtuZ9T4h0.net
- >>436
じゃあなんなの?
白身だと思ってずっと食べているけど
- 451 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:32:11.82 ID:34pxIHuK0.net
- フグの唐揚げはうめぇな
刺身もうまいが、カワハギもまたよし
- 452 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:32:22.57 ID:orGNvanl0.net
- うまいけどありがたがるほどのもんじゃないよな
食べなくても別にどうということもない
- 453 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:32:26.35 ID:SvgMAG7X0.net
- >>175
それはいっぱしの料亭での価格だろ
個人の割烹なら6000〜8000円でコース食えるし
栄のふぐ専門店なら1980円でてっちり食えるぞ
- 454 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:32:34.27 ID:wA5hxsXQ0.net
- 前は年に2回くらい食べに行ってたけど
そういや喰わなくなったな
今や安くてうまい物たくさん喰える時代だから
あんなデブった魚ごときに一人8000円とか払うのばからしいもんな
- 455 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:33:23.97 ID:zdgWXKqK0.net
- ふぐ言うてもピンキリやからなあ…
サバフグなら数百円で買えるけどマズい
トラフグは旨いが数千円するしな…
国産真サバとノルウェー産サバ位味に違いが有る
- 456 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:34:25.86 ID:xmCpQwMs0.net
- まあとにかく温泉トラフグの人はがんばってくれ
普通に買えるようになったら買うから
2までだったら丸ごとでも
- 457 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:34:38.03 ID:nrc0ig6L0.net
- 接待でしょっちゅうフグ料理を食わされてるが、
正直に言って俺個人は同じ値段でもジャンクフードを食うほうがいい。
- 458 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:35:15.13 ID:mypAHBKm0.net
- >>436
フグは白身魚だよね。
そもそも白身魚って、魚の分類では高級魚ばかりじゃん。
タイやヒラメやクエなど。
青魚は大衆向け。
- 459 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:35:33.14 ID:9ny6TSNZ0.net
- 一人4万とかアホくさい値段の店で一回だけ食ったけど
刺し身はヒラメのほうが、鍋はタラのほうがうまいと思った
白子だけは圧倒的なうまさだった
- 460 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:35:41.86 ID:Gh7gGsVQ0.net
- ショウサイフグもうまいよな
サバフグもマフグも十分うまい
クサフグは味噌汁が最高
- 461 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:35:50.35 ID:/PmAaSuF0.net
- >>455
その例えじゃ違いが分からんw
ししゃもとカペリンくらい違うのか?
俺多分ちゃんとしたシシャモ食べたこと無いと思うけど
- 462 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:36:02.09 ID:srfjxZ3N0.net
- >>457
まぁ、お前は何食っても一緒だからw
- 463 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:36:24.46 ID:UaM1fwwb0.net
- 初めて食った時
「こんなに旨いのか!」
と衝撃を受けた食いもの
ウニ
フグ
フォアグラ
食ったことない奴らは
かわいそうだねぇwww
- 464 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:36:36.20 ID:ytoPMLjq0.net
- >>436
白身魚ってのは種類の話で味の話じゃないだろとマジレス
- 465 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:36:37.71 ID:xmCpQwMs0.net
- >>455
種類が違うからね
サバとサワラを比べてるようなもん
- 466 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:37:23.28 ID:orGNvanl0.net
- 魚はいろいろ食ったが結局、
金目と上等のマグロの赤身を刺身で食うのが一番いいや
- 467 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:37:34.43 ID:srfjxZ3N0.net
- >>463
逃げ回るだけの人生って楽しいか?
- 468 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:37:38.15 ID:8pc1T5MRO.net
- >>451
やっちゃ駄目だけどふぐのキモ合えが絶品だと知らない誰かが言ってたような気がしないでもない
俺は食いたくないけどさ
- 469 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:37:47.93 ID:kwlKyG4l0.net
- とらふぐじゃなくて
ショウサイふぐなら安いでしょ
刺身唐揚げ鍋のコースとひれ酒で
2980円ならねぇ、他の鍋に対抗できるくらい若者にも浸透すると思うが
そのうちキムチふぐ鍋とかやりそうで怖いw
- 470 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:37:50.37 ID:Mv5Xi5Ss0.net
- >>102
くっさ
- 471 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:37:57.76 ID:vyp/F/oq0.net
- ふぐ刺しなんてポン酢の味しかしないじゃん
薄く切ったこんにゃくでいいよ
- 472 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:38:09.26 ID:fmDov2Ih0.net
- 3位に寄生虫鍋かよ
- 473 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:38:50.43 ID:xmCpQwMs0.net
- >>460
何それ最後の剛力はダンスが出来るみたいな
- 474 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:39:36.44 ID:UaM1fwwb0.net
- フグってさ
普通の白身魚と違って
味がすごい濃いやん
ダシが凄いって言うか
見た目の想像と
全然味違うやん
フグをホントに食ったことあるなら
「あれは白身魚」
とは絶対言わないはずだがね
- 475 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:39:53.99 ID:SiVxj9lE0.net
- >>97
スッポンなら唐揚げの方が旨いと思うが
フグが旨いなんて言ってる奴らは
関東風の醤油色したナベ食ってるやつか
それしか知らないやつじゃないの?
有難がるほど美味しいとは思わない
- 476 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:39:55.79 ID:srfjxZ3N0.net
- >>471
んなこたぁないが、値段に見合わないのは事実w
コスパで鯖刺に勝てるものが思い浮かばん。
- 477 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:39:59.64 ID:TjVmWzUk0.net
- 鶏肉に味が似てるんなら安い鶏肉でいいよね、食ったことないけど。
- 478 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:40:35.56 ID:gvfqHxxg0.net
- あの舌がピリピリと痺れる感じがたまらないよな。
- 479 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:40:58.75 ID:zvF/0ZC6O.net
- 白子が一番うまい
- 480 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:41:06.34 ID:34pxIHuK0.net
- >>468
大分でフグの皮と肝が和えてあったのを食ったことがあるが、かなり美味かったよ
- 481 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:41:10.96 ID:tJfNh9p/0.net
- フグ唐揚は鳥唐揚と変わらないし、刺身は薄く切り過ぎて味が分からない。
- 482 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:41:10.83 ID:mypAHBKm0.net
- >>468
キモ和え?は知らないけど、薄造りをあさつきと肝醤油で食べると美味しいよ。
(※注意:自己責任でどうぞ)
- 483 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:42:31.24 ID:SVONQfI30.net
- >東京都は取り扱いに関する規制緩和を行い、
大丈夫なのか?
- 484 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:42:40.77 ID:9bLoq0a20.net
- 東京はんそのまま無理してまで食わんといて〜
その分、大阪で安く食えるさかいに〜
- 485 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:43:03.49 ID:xaDllHnU0.net
- 釣りでよくかかる 邪魔なんだけどこいつら
- 486 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:43:05.71 ID:w9Pc00Vy0.net
- >>474
極端な色覚異常でもなければ、あれはどう見ても白身だろ。
- 487 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:43:35.35 ID:IYkX93Gx0.net
- ヒガンフグはトラフグより美味いとも言われてるけど、コモンフグやクサフグに混じって堤防から釣れる
- 488 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:44:24.72 ID:srfjxZ3N0.net
- >>486
あんまり馬鹿を追い詰めるなやw
- 489 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:45:00.46 ID:8fLq9Oba0.net
- ふぐ刺しってポン酢の味しかしないって人
増えたよね…
そのうち鯛も醤油の味しかしないって人が
増えそうだな
- 490 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:45:08.01 ID:iI2O7lW70.net
- >>1
おまえ人から良く馬鹿って言われるだろ
- 491 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:45:45.99 ID:SVONQfI30.net
- >>486
鮭は赤身魚かね?
- 492 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:45:51.09 ID:UaM1fwwb0.net
- まあ
サバとかと比べてる
バカもいるからなwww
フグを初めて食った時
自分がいかにバカなこと書いたか
恥じ入るであろう
フハハハハw
- 493 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:46:17.99 ID:8pc1T5MRO.net
- >>480
キモって提供しちゃだめなんだけどね・・・
何か特別な方法があったりするのかな?
大丈夫なら是非食べてみたいですわ
- 494 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:47:19.69 ID:7z+YZzNK0.net
- うちは基本ナマの魚は食べないなー
必ず火を通す
- 495 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:47:57.25 ID:w9Pc00Vy0.net
- >>491
あれは白身に着色してるだけだろ。
- 496 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:48:01.11 ID:HtSVAIxC0.net
- >>474
速筋と遅筋の違い
人間の身体にだって筋肉の役割の違いで白身と赤身がある
お前はなにかを勘違いしている
- 497 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:48:10.72 ID:xaDllHnU0.net
- 釣り人から見たらこれ以上ないレベルの外道
- 498 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:48:43.78 ID:mypAHBKm0.net
- >>494
刺身や寿司は食べないの?
最近では中国人ですら寿司食べるのに・・・
- 499 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:48:46.84 ID:kXZCIwB60.net
- 小さいのは安いでしょ
ある程度大きくなると値段が跳ね上がるけど
- 500 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:49:31.21 ID:ga5bafm60.net
- お前ら黙れ
今から俺がスーパー行ってフグの値段写メってくっから
- 501 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:49:47.72 ID:nGG5xfzf0.net
- アンディ
- 502 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:50:25.29 ID:srfjxZ3N0.net
- >>495
着色ってのはちょっと違うだろ。
食い物で色が変わるだけ。
- 503 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:50:26.69 ID:xmCpQwMs0.net
- >>491
あるあるクイズだなw誰かがシャケについてはレスすると思うw
少なくとも身が白い魚は赤身では絶対ないよね
定義上は「100gあたりの身に含まれるヘモグロビンかミオグロビンの含有量が10mg以上の魚肉」が赤身ってwikiには書いてあった
これ以外は白身
- 504 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:50:38.55 ID:5b+aYom2O.net
- 皮と半分干した小さいのはたまにスーパーで見る
刺身は年末に少ししか入ってなくて少し乾燥してるけど高いのは見る
ふぐって書いてある店に入ったら、ふぐは予約ですと言われて食べられなかった
そんな埼玉の田舎
婆ちゃんや母は広島や博多にいたことがあるから安くて旨いと言うけど、この辺では気軽には食えない
- 505 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:50:41.98 ID:aeWmJSWe0.net
- >>492
http://ja.wikipedia.org/wiki/Category:%E7%99%BD%E8%BA%AB%E9%AD%9A
ここ編集する?
- 506 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:50:53.32 ID:aLH82uRA0.net
- てっさを初めて食べたときは衝撃的だったわ
世の中にこんなうまいもんがあるのか、と
- 507 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:51:25.39 ID:YUlZO3VzO.net
- 白身魚のフグは、ポン酢の味しかしなかった
- 508 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:51:40.67 ID:srfjxZ3N0.net
- >>492
分からないことがあったら教えてやるぞw
- 509 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:52:26.95 ID:8pc1T5MRO.net
- >>500
明日の朝、築地のセリで一番の虎ふぐの値段お願いしますw
- 510 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:52:31.84 ID:Be8pDQ9c0.net
- 旨い白身なら天然のカレイのほうが数倍旨いな
- 511 :2chのエロい人@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:04.50 ID:QGvBOUz30.net
- 釣りしたら、アホでもかかるんだけどなぁ。
- 512 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:04.96 ID:/PmAaSuF0.net
- >>506
てっさてっちりは雑炊のためのおまけだよ
異論は認めるけど
- 513 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:29.54 ID:/xAj+l+G0.net
- 近づくために金が要るが金は俺から遠ざかる
- 514 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:29.63 ID:ga5bafm60.net
- カレイは出汁が臭いだろ
- 515 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:41.06 ID:yQDKYZLR0.net
- 釣りしてたら他にも色々旨い魚がたくさんいるのが分かる
- 516 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:47.21 ID:34pxIHuK0.net
- >>493
キンフグあたりの、毒のない種類の肝かもしんない
- 517 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:47.72 ID:SiVxj9lE0.net
- >>506
深海魚の方が美味しいと思うけど?
- 518 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:53.27 ID:3n/xc5xe0.net
- 食べたいけど
常食に組み込むには高く流通不便
たまに食うものはカテゴリーが増えすぎて
選択の確率が相対的に下がる
こんなところか
- 519 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:58.78 ID:Ctjqosg70.net
- 鯵と同じ値段なら選択肢に入る
高級魚?笑わせんな
- 520 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:54:00.97 ID:x0zw2CS80.net
- 会社のトンキン人でふぐ食ったことないのがいて驚いた。
西日本に比べ、食文化が貧困w
- 521 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:54:13.69 ID:w9Pc00Vy0.net
- カワハギとかウマズラも超美味いのに、あまり出回ってないよな。
漁獲量の問題か?
- 522 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:54:17.16 ID:1tUmy3oB0.net
- 天然トラフグ食ったら旨味が凄くてびびったな
スーパーで売ってるのとはぜんぜん違った
- 523 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:54:40.30 ID:fgZt1Tew0.net
- >>1
>実はフグの場合、生産も消費も基本的に「西高東低」とされ、
産地に近い場所で定着率が高く、よく食べられるのは当たり前じゃないの?
鮭だって鰤だって何だって地域差はあるじゃん
- 524 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:54:41.24 ID:OX/jClef0.net
- 知名度はあってもそうそう口にできるもんじゃねぇだろ。
離れるもくそもねぇわ。
- 525 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:54:53.29 ID:ga5bafm60.net
- >>519
西日本だとアジと値段殆ど変わらねーぞw
ただし安いフグな
- 526 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:55:00.62 ID:Be8pDQ9c0.net
- >>520
ふぐ一つだけで貧困っていう考えが貧困だろw
- 527 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:55:04.67 ID:xmCpQwMs0.net
- 魚はいろいろ美味いの多いよ
それこそ白身の中でも味歯ごたえ風味脂いろいろなタイプがあって
それぞれ捨てがたいよ
- 528 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:55:15.35 ID:yhgmVJ5V0.net
- >>203
いや歯ごたえなんかはともかく、火を透した場合の滋味は確かに似てるかなーと
- 529 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:56:05.59 ID:V13GHZjR0.net
- それなりにうまいとは思うが、値段に見合ってない。
- 530 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:56:20.64 ID:3n/xc5xe0.net
- 回転寿司あたりに切り身大量に卸して
ライトユーザーでも獲得しとけば?
フォアグラ、ポルチーニみたく
- 531 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:56:49.58 ID:hvhkIEYN0.net
- フグのから揚げは最高に美味いな
- 532 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:57:16.31 ID:xmCpQwMs0.net
- >>521
結構見るけどなあ
もっとも肝つき尾頭付きは少ないねえ傷みやすいからか
頭取って皮剥いてあるウマズラは良く見るカワハギって売ってること多いけど
味噌汁とか美味いよねえ
- 533 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:58:48.92 ID:8pc1T5MRO.net
- >>521
ウマズラは安いけどカワハギは高級だよ
型のいい活のカワハギだとkg5000円はくだらないから
ただ安いからって魚屋やスーパーに置いてあっても捌ける一般人が少なすぎる
そして魚体に対して歩留まりの悪さも分からないと思うから置かないんだと思うけど
- 534 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:58:49.77 ID:8vMa9HBQ0.net
- 味ならカサゴだな買うと同じように高いけどw
- 535 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:58:50.66 ID:oSIZA2M00.net
- >>1
日本人のバカチョン離れが加速していて素晴らしいよなあw これからも更に加速させなくちゃwww
★ キチガイ 反日 極左 犯罪民族 朝鮮人 工作員 記者 一覧
・ジーパン刑事=無糖果実=擬古牛(sc):正体は「丑田滋」(元朝日新聞記者).「うっしぃ(うし)」から改名.複数のキャップを取得して工作中
・熱湯浴:正体は「安田浩一」(キチガイ反日ジャーナリストの通名.本名は「アンホイル」).「諸君(もろきみ)」から改名
・ムサシノ原人,Twilight Sparkle,DQN,20世:嫌儲出身のキチガイチョンモメン
・イマジン:数少ないもろきみの盟友
>>432
早く絶滅しろクズチョンw
- 536 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:59:41.61 ID:xmCpQwMs0.net
- >>528
おおレスありがとう
ハモのあの堅くて旨みが強い感じがフグっぽいってことかな?
こんど財布に余裕があるとき食べ比べてみるよ
夏がいいかな
- 537 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:01:27.92 ID:p9Xrwuxt0.net
- タラがうまいね
- 538 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:02:47.33 ID:srfjxZ3N0.net
- >>534
地元で当たり前に揚がる奴と、平均的な日本人の差が激しいスレだなw
- 539 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:03:15.51 ID:lNasUFT60.net
- 大衆化して金魚みたいな小魚フグ食わされるようになって引いたんだろ
- 540 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:03:23.49 ID:xmCpQwMs0.net
- >>533
カワハギは鱗を取る手間が無くて捌くの凄く楽なのにねえ
頭の皮も向けやすいから頭ごと出汁が取れるし
普通の魚は頭の肉食べるのに一回熱湯かけてから細かい鱗とったりが面倒
- 541 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:04:26.78 ID:/PmAaSuF0.net
- ここ見てると色々お魚のこと勉強になるな
だから2ちゃんは侮れない
ありがとうw
- 542 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:04:35.84 ID:sL0fvFmJ0.net
- 大阪の黒門市場にいくと立派な天然とらふぐが一万八千円ぐらいで
手に入る。ポン酢、野菜とかセットにしても2万ちょっと、
これで五〜六人前はいける。
東京では三倍の値段はかかるだろ。
- 543 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:04:49.86 ID:SiVxj9lE0.net
- >>536
歯ごたえ重視なら九州には勝てない
生きている魚しか食べないミンジョクだもんなwww
- 544 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:05:43.32 ID:gmjR+69K0.net
- カレー味のヒラメ?大した魚じゃなかったからな
あの味は毒だよね
- 545 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:08:08.70 ID:Bh4BRfD60.net
- 河豚は鍋よか唐揚げが美味い
- 546 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:09:49.79 ID:HtSVAIxC0.net
- >>542
四国住みだけどもっと安いぞ
5〜6人前なら5000円もあればおk
1万も出せば野菜はおろか地酒・ビール・焼酎飲み放題も付けられる
対岸が中国地方で本場が近いからこそと思うが
- 547 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:10:20.95 ID:uM49A8Bt0.net
- 外でも食えるし、スーパーでも売ってるのは西日本だけだったのか…
- 548 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:12:08.37 ID:x5Cgp0+m0.net
- ポン酢の味しかしない(´・ω・`)
- 549 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:12:38.23 ID:knetFAX40.net
- それより関西が鱧をありがたがる理由がわからん
- 550 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:12:54.42 ID:T1rTok3g0.net
- >>546
さすがに話を膨らませすぎだろw
フグだけに
- 551 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:12:55.65 ID:uB6F3ZeS0.net
- 東京一極集中の原因は華族令。
華族』は戦前に存在した日本の『貴族』です 。
同年11月20日、華族は東京に居住しなけれ ばならなくなりました。
当初は華族に等級はありませんでした。
1884 年、華族令が制定され、 華族は公爵・侯爵・伯爵・子爵・男爵の爵位に 分けられました。
明治維新でどう変わった? - 教育のまぐまぐ! http://education.mag2 . com/osusume/2008/06/122.html
悪いのは伊藤博文。山口の田舎から東京に引っ 越すのに日本中の華族をともにさせた。
- 552 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:13:21.89 ID:TVBSTGF10.net
- そんなことより、白菜鍋食おうぜ〜
- 553 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:14:58.07 ID:CM9uIgpKO.net
- >>540
湯霜にせんでも焼霜にすれば楽なのに。
まぁ、魚種に因るけどね。
- 554 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:15:16.45 ID:nx+adIvG0.net
- >>512
雑炊食べる頃にはたいてい満腹なんで。
- 555 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:15:17.31 ID:HtSVAIxC0.net
- >>550
ごめんw
じつは漁業関係の親戚から買ってて
その値段なんだw
嘘ではないから許して
- 556 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:15:54.03 ID:tkK7awgS0.net
- >>551
河豚スレで伊藤博文出すとは、お前なかなかw
- 557 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:17:06.78 ID:2+QZuORj0.net
- 河豚より鯛のが上手い
- 558 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:18:58.79 ID:HtSVAIxC0.net
- >>556
ふぐと言えば伊藤博文は常識だろ
一般に食われてなかったふぐを、山口県知事に圧力かけて
食用おkにさせた話は、こないだTVですらやってたぞ
- 559 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:19:28.29 ID:Vf8DRBuy0.net
- 安くはねえだろ
糞野郎!
- 560 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:20:38.78 ID:tkK7awgS0.net
- >>558
>>551 のスレチを装ったぶりが良いじゃんw
- 561 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:20:43.46 ID:EX63Mv7v0.net
- >>534
カサゴは冬場でも穴釣りすれば意外と釣れるね
唐揚げが美味いけど食う部分少ないw
大き目のは煮付けにしてるよ
- 562 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:21:16.85 ID:eet+3smg0.net
- いままでさんざん高級魚って売ってきたくせに
需要が減ってきたら安い魚とか言い出す
お前ら朝鮮人か?穢多か?
- 563 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:21:48.67 ID:J5YnFNUN0.net
- 色々食い歩いた結果、一番美味い白身魚は銀鱈だという結論に落ち着いた
河豚は触感が独特なだけで大して美味くない
赤味なら鯵か秋刀魚だな
- 564 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:24:13.22 ID:2yG0FseE0.net
- >>175
名古屋に住んでるなら、日間賀島へ行け
同一料金で、市内ではあり得ない、盛りたくさんのふぐ料理を堪能できる
- 565 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:24:17.17 ID:tkK7awgS0.net
- >>563
それ赤身とちゃう!
- 566 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:25:24.16 ID:7gwG1OKG0.net
- フグは別に旨くない。もともと東日本じゃ人気無いわ。
- 567 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:25:44.33 ID:mfPajdgH0.net
- >>102
コピペ化されていいレベル
- 568 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:26:55.31 ID:XWbsR3vY0.net
- フグって毒がなかったら雑魚扱いされてそう
- 569 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:27:12.11 ID:ROHTfl4P0.net
- 自分たちの努力不足は棚に上げて日本人のふぐ離れとか言って国民を叩くのかよ
ならいいわ、もう絶対に何があってもふぐだけは食いに行かないから
みんなでふぐ食べに行こうってなったらその案潰して違う店に行くわ
それがこの記事に対する俺の答えだよ。物売りのクセに生意気な……
- 570 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:28:52.54 ID:P/BVu+Bi0.net
- 関東人がふぐの味を覚えたらますます値段が上がって庶民の手に届かなくなるわ
関東人はアンコウでも食って満足しとけ
- 571 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:29:02.61 ID:O4MjLuTM0.net
- 輸出すれば
- 572 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:29:35.36 ID:cafv9MEX0.net
- うまくない。そんだけ
- 573 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:29:48.69 ID:K+CHy6660.net
- 膨らむ分歯ごたえあるってだけだろ
- 574 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:29:58.45 ID:jZXjLzv/0.net
- 肉より旨い魚はいないだろ
- 575 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:31:20.49 ID:8IawSzkIO.net
- 不人気で安くなると個人的には嬉しすぎる
- 576 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:32:23.84 ID:cKLw/pLg0.net
- >>572
鍋は旨いけどね。刺身は白身魚だし味気ないだけ。
- 577 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:33:08.31 ID:tkK7awgS0.net
- てっぴが引けるようになりたいお…
別にそんな好きじゃないけど、引けたら格好が良いからw
- 578 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:33:13.00 ID:fgZt1Tew0.net
- >>576
刺身は歯ごたえが独特じゃん
鍋にすると普通の白身魚
- 579 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:34:22.75 ID:5Dn/SpDtO.net
- >>569
そんなこと言ってても
可愛い販売店員がお釣り渡してくれれば
ニヤついちゃうんだろ?
- 580 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:34:34.24 ID:TVBSTGF10.net
- いちばんおいしい白身魚は鮭でしょ
- 581 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:34:50.35 ID:dpyXQw1G0.net
- 値段の割に美味くないんだよ
グニグニと固いんだよ
- 582 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:35:00.25 ID:cKLw/pLg0.net
- >>570
千葉県民だけど、確かにふぐ鍋より茨城県大洗や日立あたりのあんこう鍋の方が味覚が合う。
- 583 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:36:05.42 ID:7gwG1OKG0.net
- >>580
鮭は不味い。
- 584 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:37:25.77 ID:cKLw/pLg0.net
- >>578
歯ごたえは味覚のうちじゃないと思ってるから。
鍋はふぐの身や骨んとこから出る味で鍋全体に旨み。雑炊も旨い
- 585 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:37:26.80 ID:T1rTok3g0.net
- >>583
塩鮭でご飯をかっこむと最高だろうが
- 586 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:37:59.07 ID:7gwG1OKG0.net
- >>585
鍋の話だ
- 587 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:38:17.07 ID:w9Pc00Vy0.net
- >>574
でも旨味成分は魚の方が上だろ。
ちなみにエボダイの干物が好物です。
- 588 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:38:18.50 ID:Uw5qXjvh0.net
- 関東やトンキンはふぐの毒以前に
放射能の毒が
- 589 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:38:27.87 ID:dpyXQw1G0.net
- 白身魚ではカレイとヒラメが一番だな
- 590 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:39:16.70 ID:Q2dNDFX10.net
- 河豚が安いって??
- 591 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:39:22.49 ID:TVBSTGF10.net
- ん? 鍋限定なの? 氷見でぶりしゃぶ食いたい
- 592 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:39:58.46 ID:pz/0G8UI0.net
- >>585
サケフレーク美味すぎだよ
福岡だから、これと明太子で朝食は困らん
- 593 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:40:08.05 ID:T1rTok3g0.net
- >>586
鍋か
鍋なら鱈がええな
- 594 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:40:29.90 ID:fgZt1Tew0.net
- >>586
鮭の鍋が不味いとか
まともな鮭食ったことないな?
- 595 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:41:21.79 ID:Uw5qXjvh0.net
- トンキンはぺヤングだけ食って美味い美味いと言ってればいいんだよw
- 596 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:41:52.24 ID:oAFsfpf20.net
- 刺身ならハマチやイカの方がうまい
- 597 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:42:05.67 ID:7gwG1OKG0.net
- >>594
好みの問題だな。沖で捕れた鮭だろうが、鍋にするならもっと旨い魚は沢山あるわ。
- 598 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:42:09.06 ID:tkK7awgS0.net
- ところで臼杵なら、フグ子も生で食べられるんじゃねーの?
こっちも別にそれほど食いたいとは思わないけどw 興味はあるよ?
- 599 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:42:11.73 ID:knetFAX40.net
- 鍋限定なら鳥でいい。
刺身唐揚げ白子雑炊諸々含めたらフグは美味しい。
- 600 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:43:46.22 ID:VaomPr1A0.net
- 関西圏だが1パック3000円で養殖ものを売っている。
昆布とみりん、微量の塩でベース作ってお鍋に
ポン酢はゆずとスダチを選択
旨いね
あんこうが1000円とすると3倍旨いか?と言えば難しいが、
一冬一回は食べないと勿体無い気分になる
- 601 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:43:50.18 ID:mfwwmxA90.net
- フグが旨いなんていってるやつとは酒飲めない
- 602 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:44:25.49 ID:1xGilG3e0.net
- 関東のたこ焼きってマジで>>117みたいな食べ方するの?
関西のたこ焼きの味のベースはあくまで生地を伸ばすのに使われてる
出汁の味であってソースはむしろアクセント程度なんだけど。
- 603 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:44:31.72 ID:7gwG1OKG0.net
- >>601
フグひれ酒は?
- 604 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:44:50.75 ID:cKLw/pLg0.net
- この間、東京23区内のとある日本料理店(ふぐとスッポン中心だが)へ寄ったら
スッポン注文の方が多かったような気がする。自分らもスッポンフルコース目当てだった。
- 605 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:45:23.42 ID:knetFAX40.net
- >>602
マヨネーズもかかってますけど
- 606 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:45:57.79 ID:Uw5qXjvh0.net
- 関東の連中は
ゴキブリぺヤング>>>>>>>>>>ふぐ
なんだろ
こいつらに美味いもの食わせても味わからんだろう
- 607 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:47:32.82 ID:T1rTok3g0.net
- >>594
鮭は鍋にするにはクセがあるからなあ
石狩鍋とかで濃い目に煮込むと美味いけど、ちょっと大味じゃね
- 608 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:48:15.72 ID:g9pvAABIO.net
- どうしても食べたい人なんているの?
まずいとは一切思わないけどさ
- 609 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:48:17.92 ID:fgZt1Tew0.net
- >>597
鍋にするのは新巻きだよ
生の鮭を使うのは素人
- 610 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:49:06.67 ID:7gwG1OKG0.net
- >>609
答えは同じ。鮭は不味い。
- 611 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:49:16.94 ID:1xGilG3e0.net
- >>605
そういやチェーンとかだと選択でマヨかけられるとこ増えてるね。
あそこまで行くと味が濃すぎて断ってばかりだわ。
ちなみに鱧は鍋に出汁張って醤油で若干味付けして、玉葱と一緒に炊いて
取り皿に柚子胡椒を出汁で伸ばしながら食うと美味いよ。
- 612 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:49:27.01 ID:pz/0G8UI0.net
- そもそも、うちは最初からフグとか食べてないと思うんだけどw
うちみたいなの結構いるだろw
つかフグより、肉にして欲しいしw
- 613 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:49:42.03 ID:Y8QufS+d0.net
- 名古屋だけどたまにスーパーに売ってる。
でも高い。気楽には食べられないおさかな。
ふぐのから揚げは安いけど。
- 614 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:49:51.22 ID:amsSA2DB0.net
- 関東でフグや鯛がウケないのは白身魚の繊細な味が分からないから
逆に大味なマグロとかウニが人気だからな
- 615 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:50:24.68 ID:8goFvm950.net
- スーパーの皮を食ってみても
あのピリピリ感は、くせになる
フグ自体はすごい食材、日本酒と超合う
鉄砲鍋と言うのもわかる、命かけて食うもの
男の料理、宦官、ニートには食えない、食ってみろよ
- 616 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:50:40.63 ID:dpyXQw1G0.net
- ふぐの皮は安く売ってるから、それならたまに食べるわ
- 617 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:51:56.14 ID:TVBSTGF10.net
- いや、やっぱり鍋なら白菜鍋だ 魚などいらん
- 618 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:53:01.90 ID:cKLw/pLg0.net
- >>614
分からないのではない。
白身魚そのままの味ではよほど昆布やダシを使って味付けないと物足りないから。
- 619 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:53:13.98 ID:SF7umeS20.net
- >養殖のトラフグならコースで4500円という店もあります。
どっちにしろ高くて手が出せんわ
- 620 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:54:07.26 ID:7UoB5VwM0.net
- 【政治】「なぜ米国債を売却しないのか」 ドル高で25兆円の含み資産、消費税10%分相当 ★4 [転載禁止](c)2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1419338854/
- 621 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:54:23.48 ID:BiwkFaKI0.net
- 熊本だか長崎だか
ホルマリンの一斗缶を養殖いけすにドボドボ流し込んでる所ビデオに撮られたよな
- 622 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:54:27.21 ID:M0UxKMfk0.net
- 捌き賃でぼったくりすぎなだけ
- 623 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:54:35.21 ID:ANJ2Woea0.net
- "淡白"っつったら聞こえは良いけど、フグの場合"無味"に近いもんな。
同じく無味のくせに持て囃される松茸には一応香りがあるけど。
- 624 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:54:40.24 ID:jut2cB8N0.net
- >>1
毒があるのに、安いフグが食えるかよw
怖くて買えないだろ。こいつ馬鹿か?
- 625 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:54:52.65 ID:dpyXQw1G0.net
- 5000円とか出すくらいなら、アワビとかカニとか食うな
ウニは夏の北海道で食うが、うに丼一杯の半分くらいで飽きてくる
- 626 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:55:20.04 ID:fd0RSb7U0.net
- >>619
四千五百円だすなら牛食うよね
ふぐにそんな価値はない
ワンコインなら、それでもコーヒーかな
- 627 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:55:40.98 ID:0fLJuysP0.net
- >>567
コピペじゃないの?
- 628 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:56:21.76 ID:CL5g6wg80.net
- 天然モノはおいしいけど
養殖モノはそうでもないぞ
良かったのは〆の雑炊ぐらいだな
- 629 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:56:33.47 ID:x8apg11f0.net
- フグ離れとか言われても
- 630 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:57:01.31 ID:pPIa32/s0.net
- ジャンクフードが一般化して、
フグの旨味がわかる人が減ったのでは?
- 631 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:57:06.51 ID:jZXjLzv/0.net
- >>587
旨味は死んでから熟成されて増えるから
フグみたいに、その場でさばいてピクンピクンしてるのは
不味いだろう
俺もエボダイの干物が好きだw
- 632 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:57:47.70 ID:knetFAX40.net
- >>611
柚胡椒も味が強すぎて難しいわ
- 633 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:57:50.85 ID:Q2dNDFX10.net
- トラフグじゃなくショウサイフグならぐんと安くなるけどね
- 634 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:57:52.62 ID:H61W0pj/0.net
- >>624
毒が値段で変わると思ってるのかw
- 635 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:58:01.17 ID:3JWN6MVV0.net
- ぜんぜん関係ないけど、アンディ・フグが死んでから、もう14年も経つんだな。。。
- 636 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:58:18.19 ID:VZ/k8kaD0.net
- フグは養殖もかなり安定してるのに値段は全く安くならんよな
- 637 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:59:33.14 ID:+F/u2+uQ0.net
- フグって中国産しか売ってなくない?
- 638 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:59:42.29 ID:dpyXQw1G0.net
- フグは、あれだけ高くて持て囃されてるんだから、さぞ美味いんだろうと期待して食って、
味ねーじゃんって感じで失望する人が多いんだろうな
- 639 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:00:02.23 ID:wW3bPk0r0.net
- 関東の水じゃちり鍋は出来ないな
ダシが取れない水
- 640 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:00:02.63 ID:jNY/fEcf0.net
- 日本人は命がけで食をまっとうする、奇異な民族である
“ふぐ”と呼ばれる味のしない毒魚を高額で食す
“マムシ”と呼ばれる毒蛇を酒に漬け込み、リキュールを造る。その臭いたるや凄まじい
しかし、なんといっても理解し難いのは“モチ”である
日本では、毎年、多くの国民がモチを喉に詰まらせ死に至る
にもかかわらず、正月の朝、モチを命がけで食すのが伝統的な儀式なのである
- 641 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:00:16.49 ID:gK9lkeYC0.net
- 別に食っても美味くないしな。
淡白さを強調したてっちりとダシになったおじやは良いとしても後はいらない。
- 642 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:00:22.59 ID:qWVmXHXr0.net
- からあげ好き
気軽にテイクアウトできたらいいのに
- 643 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:00:27.18 ID:WPrNOCwK0.net
- ホタテの貝毒にあたったことがあるけど、
フグ毒に近いかね。
どちらもプランクトンが元だっけ?
- 644 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:01:00.35 ID:ghF0Y5S70.net
- 緊張感が幻の味を舌に載せるのかもなwww
- 645 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:01:03.44 ID:tkK7awgS0.net
- >>638
>>白身魚ではカレイとヒラメが一番だな
それ一緒かw お前のせいで東の人間は味オンチだって言われるんだよw
- 646 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:01:47.40 ID:fgZt1Tew0.net
- >>636
フグは安くなったらむしろ需要減ると思う
スノッブ効果で
ブリだって養殖できなかった頃の方が珍重されてた
- 647 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:03:24.56 ID:jut2cB8N0.net
- ふぐ刺しで食ってもそんな、美味いもんか?
から揚げで食ってマシなレベルだけど、
から揚げなら、おれは鶏肉を選ぶ
- 648 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:03:41.89 ID:hI/E/meH0.net
- マジかよ関西、最低だな
- 649 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:03:55.24 ID:wkok72xh0.net
- フグって捌くのに手間がえらいかかるから高いだけでしょ
味自体はたんぱくすぎてポン酢とか紅葉おろしでチートして食うのが普通だし
- 650 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:04:14.13 ID:642aviIl0.net
- 天然ものならコース1人前2万くらいするけど、養殖なら居酒屋でてっちり1980円で食えるぞ。
日本で一番ふぐ料理屋が多いのは浅草って聞いたけどなー。50軒くらいあるとか。
- 651 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:04:23.81 ID:srfjxZ3N0.net
- >>644
河豚で死ぬとか、日本人は欠片も考えてないからw
- 652 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:04:37.37 ID:NqL9AqSX0.net
- 大阪の黒門市場でてっさに挑戦するのが
外国人観光客に流行ってるらしいな
食べてすぐSNSに
猛毒のフグ食って生き残ったぜーみたいな乗りで
- 653 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:04:43.86 ID:gK9lkeYC0.net
- >>626
そもそもコース前提でフグ尽くしってのがな…
牛だって最初から最後までずっと牛なんて牛尽くしは稀で
メインかプラス一つ牛であとは副菜がコースになるのにな。
- 654 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:05:16.76 ID:VZ/k8kaD0.net
- 居酒屋のてっちりって養殖ですらないだろ
確実に中国産
- 655 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:05:35.39 ID:mypAHBKm0.net
- >>602
横レスだけど>>117はたこ焼きじゃ無くて、串揚げのことじゃないの?2度づけ禁止の。
関西人、やたらソース大好きだよね。
ソース消費量も、西高東低じゃないかと思う。
- 656 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:05:49.48 ID:E8g1dq7L0.net
- でもなー、確かに昨今全くふくなんか食いたいとか思わなく
なってしまったからな。数年前に銀座や人形町あたりで結構
美味い店であの有田焼の皿の薄造りから始まって鍋になって
締めは雑炊って、時々食べて確かに美味いとは思ったけれど
どーしても食いたいようなものでもないし、基本酒が主体で
鍋とか腹にたまるモノはあまり食べられなくなってしまった。
- 657 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:05:51.58 ID:gK9lkeYC0.net
- >>642
ふぐエキスでふぐ風味の唐揚げですなw
- 658 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:06:40.02 ID:DP+/LwqR0.net
- 白子の焼いたやつは1回だけ食べたことあるけど
トロットロだった
- 659 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:07:04.68 ID:WTfXUz3q0.net
- 2回くらい食べたし、美味しいけど命かけて大枚はたくほどのもんじゃないです
カワハギやヒラメの方がコストパフォーマンス高い
ヒレ酒くらいかな、フグじゃなきゃいけないってのは
- 660 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:07:16.23 ID:7xCus34Q0.net
- 近所だと予約しないと食えないとこしかなくてめんどくさいなう
- 661 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:07:30.67 ID:tkK7awgS0.net
- >>655
いや >>602 は、それわかってて言ってるからw
- 662 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:07:42.31 ID:fd0RSb7U0.net
- >>649
ポン酢とかもみじおろしとかも合ってないと思うんだよね
淡白だからこれしかないみたいな
喰わなきゃいいんですよ
他の食い物と違う味なんだから
期待を必ず裏切る
関西人だって味しねぇ、とかガム?とか言うんだから
本当の事を言うとw
- 663 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:07:48.91 ID:jut2cB8N0.net
- 正直アンコウの方が好き
- 664 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:08:21.02 ID:qtTNEM+90.net
- >>625
アワビの美味しさが未だにわからない。ただコリコリしているだけのような・・。
どういう食い方が美味しいの?
- 665 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:08:32.45 ID:srfjxZ3N0.net
- >>659
西成の立ち呑みで、4百円くらいで呑んだなw
- 666 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:08:34.81 ID:ghF0Y5S70.net
- 何年か前に日本人のカニ離れっていう記事を読んだ記憶が
あるけど、結局日本人も牛肉があれば問題ないっていう結びだったな
流石に強引だと思ったが、天下のカニさんも値を追いかけてまで食いたくないんだとさ
- 667 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:08:39.65 ID:1ZyBEU250.net
- 高くて醤油の味
- 668 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:09:08.36 ID:Be8pDQ9c0.net
- >>664
バターでステーキ一択。
- 669 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:09:29.60 ID:yhgmVJ5V0.net
- >>536
いや、これに関しては「おさかなの旨みが似てるかな?」という感覚レベル
しか言えんすまんw
鱧食った事ないんかい?
うまいで(・∀・)
- 670 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:09:51.63 ID:DP+/LwqR0.net
- >>659
ヒラメの刺身ふぐ刺しみたいにして食べると美味いよね
>>663
あんこう鍋食べたい
- 671 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:09:53.68 ID:7gwG1OKG0.net
- ソース消費量ってほんと西高東低なんだな。
ttp://todo-ran.com/t/kiji/11747
- 672 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:10:15.88 ID:srfjxZ3N0.net
- >>664
お前は高知まで足を伸ばして、ながれこ(漢字でどう書くのか知らん・・・)の煮付けを食った方がいいなw
- 673 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:10:16.91 ID:dpyXQw1G0.net
- >>664
焼いたのが一番好きかな
刺し身だとコリコリ感を楽しむ感じで、味は少し落ちると思う
- 674 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:11:51.23 ID:VZ/k8kaD0.net
- 食感楽しむだけなら鳥軟骨が一番だわ
- 675 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:13:14.76 ID:89kixHHW0.net
- >664
アワビは干しアワビを中華風のスープにするのが一番美味いよ。
ナマコも劣らないくらい美味いが。
あと、新鮮なのじゃないとだめだけど、ウロをバター焼きにするのも美味い。
貝柱の部分は生なら、半日くらい塩水(海水くらいの)に浸しておいたのも良いな。
- 676 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:13:38.60 ID:F+9i0Fe/0.net
- 雑炊>>>てっちり、唐揚げ>焼きふぐ>>>>てっさ
かな。てっさだと正直ポン酢の味です。ちりの後の雑炊は高いだけあるなと思った。
- 677 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:13:39.14 ID:T1rTok3g0.net
- 3,4人でフグ食べるなら、市場で一匹買ってさばいてもらうのが一番コスパいいと思う
- 678 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:14:24.84 ID:Bagwp8cu0.net
- 水炊きが一番
鶏肉を食べるなら、おれはから揚げより
水炊きが好きだ
- 679 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:15:07.16 ID:6iCxwQgN0.net
- >>1
フグなんて、そんなにおいしいと感じたことないもんな
なんで、あの魚があんなに有難がられているのかが謎なんだよな
- 680 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:15:54.52 ID:hI/E/meH0.net
- ネタでも真顔でしょぼい味覚主張してる奴多いな
大阪なんてテッチリと堺の包丁なければ
なんの価値もないゴミ集積所なんですが?
- 681 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:16:31.43 ID:X0gf7UU00.net
- >>12
近所で売ってる事あるけど
- 682 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:16:39.73 ID:srfjxZ3N0.net
- >>679
お前さんが食ったのが鯖河豚だからさw
まぁ、河豚なんて価格に見合わないのは同意だが。
- 683 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:17:16.57 ID:fd0RSb7U0.net
- >>679
ゲテモノなんですよ
面白がって食う店あるじゃない
蛇の生血とか飲んだり
- 684 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:17:30.03 ID:XnHaA56W0.net
- 一万円でフグ鍋食べたが
骨ばっかりだった
せっかく金出すなら店を選ばないとダメだな
- 685 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:18:00.58 ID:5rwnBGrw0.net
- 正直不味くはないが、食べる価値はあまり無い。
- 686 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:18:01.94 ID:X0gf7UU00.net
- 途中送信してしまった
すげーうまいよ
今日ガストでフォアグラ食べたけど同じ大きさのザンギのが美味しいように思った
- 687 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:18:14.10 ID:JtbHBAGj0.net
- 唐揚げは好きだけど鍋は別に……
- 688 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:18:24.99 ID:QqKxv7H/0.net
- 水炊きと雑炊、特に水炊き後の雑炊は美味いな
あとはおまけとまでは言わないが、割とどうでもいい
- 689 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:18:25.95 ID:1D1a90JG0.net
- 命を懸けてフグ食うなら、安全なタイを食べる。
文句あるか? (´・ω・`)
- 690 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:18:51.06 ID:DP+/LwqR0.net
- >>684
鍋の前に刺身とか白子とか焼いたのとか出てこない?
- 691 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:19:37.14 ID:dlCGsXif0.net
- スキヤキ、しゃぶしゃぶ、あるいは○○鍋って名称が無いと
鍋で何作ったらいいのかわからない人が多いんじゃねえの
キムチ鍋って漠然としてるけど、具は魚でもいいわけだろ?
まぁでもさすがに淡泊なフグをキムチ味にするのは勿体ないか
- 692 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:19:42.58 ID:Bagwp8cu0.net
- フグ食わなくても、他に食いたいものが沢山あるし
- 693 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:19:47.21 ID:IQgYiBJ50.net
- 旨くもないものを旨いといえば貴方も通人
河豚の味は階級の味ほとんど無味だからこそ
- 694 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:20:58.63 ID:aeWmJSWe0.net
- 無理して食わなくていいけど
意固地になって拒む必要もない
- 695 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:21:26.28 ID:E8g1dq7L0.net
- >>678
うむ。店では殆ど食べないけど、家でやる鍋ならば
水炊きがイチバン好き。鶏肉や挽肉で団子入れたり
豚ロースとかでもいいし、後は白菜や葱や白滝とか
蒲鉾とか、牡蠣なんか入れても美味しいし、基本は
柚子絞ったポン酢や七味入れた胡麻ダレとかで結構
腹も膨らむし、残ったら翌日もまた食せるので安心。
- 696 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:21:27.16 ID:VZ/k8kaD0.net
- 高いけど美味いと感じなかったものNo.1は
トリュフ、まあこれは匂いの値段なんだろうけど
- 697 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:21:36.56 ID:QqKxv7H/0.net
- ふぐのキムチ鍋って冗談かと思ってぐぐったら、引っかかりまくってワロた
- 698 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:22:21.65 ID:fd0RSb7U0.net
- 本場の物にカネを出すなら
大阪だの下関だのでフグのコース食うより
伊豆の鯵の干物を箱買いする方がいい
- 699 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:22:39.54 ID:Bagwp8cu0.net
- クジラだったら、昔食ってて好きだったから
食いたいと思うけど、フグはどうでもいいよ
- 700 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:23:09.34 ID:JUCZxyN40.net
- フグ高いけどうまいんだよな、刺身好きじゃない俺でもうまいって思う
魚苦手な人にもちょっとお薦めしたい
- 701 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:23:42.31 ID:tkK7awgS0.net
- >>697
サバとかショウサイだったら、いくらでもアリだろ
- 702 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:23:43.85 ID:YA6P8Zla0.net
- 結婚するまで九州が本籍だったので、
小さい頃からフグの刺身は良く食べた。
法事や祝い事の時には、2人でタイとフグが1尾ずつそれぞれ大皿で出てきて、
今思えば非常に贅沢だった。
- 703 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:23:47.09 ID:srfjxZ3N0.net
- >>696
俺はキャビアだな・・・高いったって、イランで食ったから缶詰で百円だったがw
- 704 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:24:58.76 ID:XLnG6lNI0.net
- >>1
この作文のどこがニュースですか?>Anubis ★
- 705 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:26:10.31 ID:HtSVAIxC0.net
- >>664
四国人がアドバイスしてあげよう
四国だと、ナガレコ(流子)という、アワビの親戚がよく食されている
標準名だと、トコブシってやつだ
あれ食うと、アワビの旨さがよくわかる
おまけにナガレコは、アワビとは比較にならん安さだ
徳島高知あたりで食ってみろ
ゴチになりますとかで1万以上出して食ってるのがアホとしか思えなくなるぞ
- 706 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:26:26.35 ID:X0gf7UU00.net
- 俺安くてうまい鶏肉が好きなんだよねー
唐揚げでもザンギでもターキーでも
名称詳しくないから呼称がとんちんかんかもしれんが
- 707 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:26:42.64 ID:Y41aQ60b0.net
- まあ、基本的に白身の魚で淡白だからなw
ハモなんかと同じ。不味くはないけれど、まーた食いてぇ!って思うほどのもんでもない。
大トロ好まれる東日本だと、あんまり人気無いだろう。話のネタに食ってってな感じ。
東日本は基本的に脂ギッシュで、パワー付きそうな濃い味好まれる食風土だからw
- 708 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:27:24.58 ID:srfjxZ3N0.net
- >>705
だから・・・他人をパクるのはやめようw
- 709 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:27:45.27 ID:GcUginXU0.net
- フグ離れって。・・その前に1回も食べたことないがな・・・
- 710 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:28:24.95 ID:X0gf7UU00.net
- >>709
味薄いからタレに気を配ろう 高めのタレを買え
- 711 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:28:29.33 ID:6iCxwQgN0.net
- >>707
人間が油ギッシュでくどそうなのは
東より西のイメージなんだけど
食べ物の好みは人間のイメージとは逆なんだなw
- 712 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:28:53.37 ID:Y41aQ60b0.net
- >>696
基本的には脂身みたいなもんだからなw
フランス料理のソースと絡み合って化ける食材。
- 713 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:29:11.11 ID:REIrOS6t0.net
- フグって値段的な問題とか、店探す手間の割には食った後それほど満足感ないよな
から揚げとかも骨ばっかで食いづらいし
- 714 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:29:41.76 ID:DP+/LwqR0.net
- ハモは美味い!ってのまだ食べたこと無い
フォアグラは苦手なヤツと、これは食べられるかなって奴と、コレ超美味い!っての食べたことある
キャビアは普通に美味いけどあの値段出すなら別に食べなくてもいい
トリュフは食ったことあるはずだけど思い出せない
- 715 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:30:03.62 ID:HtSVAIxC0.net
- >>708
お前さんが先にナガレコ書いてたのか
見ずに書き込むのはよくないな
ごめんよ
- 716 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:30:44.81 ID:X0gf7UU00.net
- >>714
ガストのフォアグラは味薄い
柔らかいのはいいがどんな味? て聞かれて説明できないくらい薄かった
- 717 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:31:28.65 ID:tFFBVKpr0.net
- よく接待で食うけど固いから嫌いだわ
正直鱈とかアンコウの方がうまいと思う
- 718 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:31:49.55 ID:tkK7awgS0.net
- 東西の喧嘩も含めて、『うまいもんスレ』は、楽しくて楽しくてしょうがないw
- 719 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:33:02.37 ID:uLcb7KtO0.net
- 刺身は美味いのかようわからん
フグもカワハギも干物が美味いと思う
- 720 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:33:13.88 ID:fd0RSb7U0.net
- >>705
三宅島に親戚がいたから
煮た奴をよく食ったわ
こな貝っつーんだよ、向うでは
子供が食うもんじゃない!と言われても無視してバカスカ喰ってた
旨いからね
- 721 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:33:35.69 ID:xSx8FhTr0.net
- 若者の現実離れ
- 722 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:33:44.12 ID:dpyXQw1G0.net
- 関東だと、ポン酢と紅葉おろしが付いてて、食ってもポン酢と紅葉おろしの味だなあとしか思えないんだが、
関西だとフグの本来を味わうために、刺し身に塩だけかけて食ったりするのだろうか
- 723 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:34:24.72 ID:knetFAX40.net
- >>714
キャビアの旨いの食ったこと無い。
トリュフは俺のイタリアンとかで食うと鮮烈な香りで興奮する。
- 724 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:34:25.47 ID:X0gf7UU00.net
- >>722
俺一行目の食い方してその味だった
- 725 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:34:42.49 ID:DP+/LwqR0.net
- >>722
ポン酢と紅葉おろしの味をあじわう物じゃね?
ポン酢大好き
- 726 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:35:00.09 ID:uZKnuu6W0.net
- フグは美味い
フグヒレを香ばしく焼いて
辛口の日本酒を手が付けられないくらいの熱燗にして
焼いたヒレに注いで呑む
至福の瞬間だぜ
- 727 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:35:15.36 ID:srfjxZ3N0.net
- >>719
干物にしたら、カワハギでもエイヒレでも勝負にならんわw
河豚は刺身か鍋以外では勝負できない。
- 728 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:35:38.35 ID:TK047GKq0.net
- 焼き魚はサヨリ、カマス、タイ
刺身はハマチ、アジ、タチウオ
鍋はアンコウ、アラ
好きだわ〜
- 729 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:36:03.98 ID:kq0JnR8F0.net
- >>706
おれの得意料理は、鶏肉を
塩コショウで焼く事w
油で揚げたいけど、面倒なのでやらないw
しかし、これが本当うまい。から揚げにはしないな
- 730 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:36:07.03 ID:Y41aQ60b0.net
- >>711
基本的に食材が西日本の方が豊富なんじゃね?w
素材の味を愉しむ余裕ってか、
それだけ食うものの選択肢が沢山あった食文化がベースかな。
特にふぐが名産の下関なんか、海流条件最高だから色んな魚を食えたろうw
- 731 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:36:12.50 ID:fd0RSb7U0.net
- >>711
九州も獰猛なのに
ヤワなうどんだの、基本味付けが甘いとかありますよね
- 732 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:36:23.63 ID:srfjxZ3N0.net
- >>728
お前、年寄りだろw
- 733 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:36:44.22 ID:mjGuVHAb0.net
- うまくない 金の無駄
- 734 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:36:54.67 ID:DP+/LwqR0.net
- ふぐは白子の焼いたやつがうまいじゃん
他の白子を食ったことないから他のは知らんけど
- 735 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:37:55.28 ID:TK047GKq0.net
- >>732
うん!32歳だw
- 736 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:38:16.57 ID:YiwzF5ar0.net
- フグ毒を錠剤にしてくれ、使い道ありそう
- 737 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:39:22.23 ID:THHXrL1EO.net
- トラフグは高い。
- 738 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:39:28.79 ID:pxXb8AaxO.net
- >>672
うん。あれは旨い。
鮑が淡白に感じる
- 739 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:39:43.80 ID:qnAvZTZT0.net
- ふむ。
旨い。特にわしのよ〜なリアル爺には堪らんが、
あッさり系フォーマットじゃから、油ギッシュでクドい若ぇのには、受け悪いん茶請け(。・ω・。)y━・~~
- 740 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:39:49.49 ID:HtSVAIxC0.net
- 後な、四国じゃ、鯨を食うんだよ
特に高知な
個人的には鯨肉は、雨に濡れた犬の匂いがして嫌いなんだが
尻尾の身だけは別物でな
地元の漁師でもめったに手に入らない珍味で、クソ旨えんだ
河豚の淡白な滋味とは違って、生命力を荒々しいワイルドな旨さなんだが
ぜひ四国に来て食ってみてほしい
- 741 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:39:57.36 ID:VJGKu9nP0.net
- サンマイワシアジが好きな俺にとっては淡白過ぎて正直つまらん
ただ大分で肝喰わしてもらったときはうまかった
本場行って雰囲気込みで喰えよ
- 742 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:40:44.62 ID:tkK7awgS0.net
- >>738
さすがに「鮑よりナガレコの方が、味が濃い!」とか、ないわーw
- 743 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:41:46.84 ID:Be8pDQ9c0.net
- >>742
旨いアワビは西じゃくえんのかもしれん。
一番旨いアワビは三陸のエゾアワビだし
- 744 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:42:25.39 ID:Y41aQ60b0.net
- >>672
鮑は中国料理の醤油煮一択だなw
寿司のあわびは旨くないw
- 745 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:42:30.49 ID:DP+/LwqR0.net
- アワビは鉄板焼きで焼いてもらった奴が美味かった
- 746 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:42:30.95 ID:srfjxZ3N0.net
- >>735
孫が32歳だと、鯖とかはキツいよな・・・w
>>742
お前が鮑の煮付けとか食ったことがないのを俺は知ってるw
- 747 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:42:36.55 ID:UaM1fwwb0.net
- オルトルート:
神聖の座から追われた神々よ!
我が復讐に手を貸したまえ!
この地で蒙った恥辱に対し、天罰を下したまえ!
神への奉仕を怠らなかったわらわに力をあたえ
卑劣な背教者どもの盲信を滅ぼすのだっ!
ヴォータン!力強き神!
フライア!聖なる女神!
我が嘘と偽善を喜び
我が復讐を成し遂げさせたまえ!
- 748 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:42:53.08 ID:1UM4qdweO.net
- 天然とらふぐ食べずに評論するなよ。
- 749 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:43:15.74 ID:kq0JnR8F0.net
- >>741
サンマはたまに食うといいけど
脂っこくて、続くと正直うんざりくるな
- 750 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:43:56.57 ID:oJRfjo0v0.net
- そういえば10年ぐらい前はたまにふぐ食べに出かけたけど、
最近は存在すら忘れていた。なぜだろう。
- 751 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:44:08.29 ID:srfjxZ3N0.net
- >>744
ゴメンな・・・俺、香港に住んでたんだわw
- 752 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:44:20.49 ID:Ynmuh4+70.net
- >>17
マグロは美味しいが、味が濃厚ですぐ飽きる。
本当に魚の味を楽しみたかったら、たくさんの種類の白身魚(フグもこの部類だが)の刺身を味わってみること。
安くてもおいしい白身魚はたくさんある。
これを不味いと思うなら、相当舌がやられている。
ただし、白身魚の刺身を大きく厚く切るバカが多いスーパー等の刺身はやめとけ。
食いにくくて美味しくない。
- 753 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:44:40.78 ID:tkK7awgS0.net
- >>746
鮑なんて煮付けて食うモンじゃないぞ? 中華の乾燥あわびじゃネーんだからw
- 754 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:44:47.56 ID:fd0RSb7U0.net
- >>748
じゃあ、奢ってくれ
- 755 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:45:27.42 ID:UaM1fwwb0.net
- あ、誤爆しちゃった
えへへw
フグの味が淡白ってことないだろー
「河豚」っていうくらいだぞ
味が濃くて濃くて
驚くもんだと思うがねー
- 756 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:45:33.66 ID:NqL9AqSX0.net
- フグを堪能する外国人
http://f.xup.cc/xup0klrkcxw.jpg
- 757 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:45:52.48 ID:srfjxZ3N0.net
- >>753
まぁ、素人ってのはそのレベルだよなw
で、アワビの煮付けは食ったことがないって自白でいいんだよな?
- 758 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:46:10.27 ID:kq0JnR8F0.net
- >>752
カツオの方が美味いよな
- 759 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:46:14.38 ID:Y41aQ60b0.net
- >>749
いや、あの脂が良い。
大根おろしテンコ盛で、醤油かけてがっつり逝くのが至福w
本当に好きな人は内臓が旨いらしいが、苦いんで、開きが好物。
- 760 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:46:22.76 ID:HtSVAIxC0.net
- 食い物の美味い不味いで争ってるのは
ほんとに平和でいいな
2chもこういうのが標準ならいいのに
- 761 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:46:46.87 ID:VZ/k8kaD0.net
- 安くて手軽で美味い牛肉のお陰で
焼肉、すき焼きに足が向くことが多い
あと、カニはたまに行く
- 762 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:47:12.97 ID:tkK7awgS0.net
- >>757
お前が乾鮑とながれこの煮付けを比べるアホであることは理解したけどw
- 763 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:47:21.33 ID:srfjxZ3N0.net
- >>760
日本人はな・・・食い物の美味い不味いで戦争するんだぞw
- 764 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:47:27.19 ID:CZ9Vefxa0.net
- 通は皮。中身なんて邪道よ
- 765 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:47:46.62 ID:TK047GKq0.net
- >>750
そう言えば食べたのそれくらい前だ
九州だから自宅でも良く出ていたけど今はサッパリ
食べたくもないからどうでもいいけど
- 766 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:47:47.29 ID:dpyXQw1G0.net
- マグロは本マグロより、何故かビンナガの方が好きだなあ。味が淡白な方が好みなのかも
まあ、本マグロの大トロも好きだけどw
- 767 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:47:55.37 ID:DP+/LwqR0.net
- >>761
焼肉は生きてきて3回くらいしか行ったことない
すき焼きは1年に1回食べる日が決まってる
焼肉もすき焼きも好きだけど
- 768 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:48:18.45 ID:pxXb8AaxO.net
- >>705
昔麻布十番の炭焼店で出してるところがあって、浜焼きみたいに土佐醤油を掛けて食ったよ。
高知に行って煮付けも食べてきた。
どっちも旨いけど煮付けの方が好み。
- 769 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:48:39.66 ID:srfjxZ3N0.net
- >>762
うむ、俺はそういう人だ。
反論があるなら聞こうかw
- 770 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:49:04.71 ID:aeWmJSWe0.net
- >>759
内蔵は新しいと美味しいけど
鮮度が落ちるとどんどん苦くなるじゃん
- 771 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:49:35.64 ID:Y41aQ60b0.net
- >>761
カニは毛蟹派とタラバ派にがっつり分かれるなw
- 772 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:49:39.50 ID:fd0RSb7U0.net
- >>759
魚の内臓ってあってはいけないものがあったりするよね
赤い虫みたいのがバーッと出てきたり
それでも残らず、虫のようなものも残さず喰ってましたけどね
ウチの親父は
- 773 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:49:39.94 ID:kq0JnR8F0.net
- >>759
友達の家で、サンマをよばれたことがあるんだけど
サンマの頭をバリバリ食べてたのが驚いた
内臓は俺も食べるんだけど、頭はなかった・・・
- 774 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:49:55.67 ID:rT46Vsd80.net
- >>712
致命的な間違いしてないかww
- 775 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:50:18.03 ID:Oyk0JATO0.net
- コース料理食っても、ほぼ七味の味しか思い出せない食い物
- 776 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:50:31.95 ID:DP+/LwqR0.net
- >>774
多分フォアグラと間違えてるよね
- 777 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:50:35.88 ID:WUyXR3VP0.net
- 言いたくないけど、うなぎの蒲焼もタレがうまい
他の魚の蒲焼きにあのタレで食べると同じようにうまい
- 778 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:50:40.47 ID:tkK7awgS0.net
- >>769
「乾鮑よりながれこの煮付けの方が、味が濃い!」
ハイハイww 能書きがいくらあっても舌だけはない、理解したw
- 779 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:50:44.48 ID:srfjxZ3N0.net
- >>772
俺も気にせんな・・・腸は一気に行くもんだw
- 780 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:51:31.49 ID:HtSVAIxC0.net
- カネがないときは、アワビはエリンギで代用できる
河豚は…代用品ねえな
- 781 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:51:55.52 ID:dpyXQw1G0.net
- >>780
キノコ?
- 782 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:52:19.71 ID:srfjxZ3N0.net
- >>778
逃げ回りは飽きたから、反論を頼めるかなw
食い物にはレベルがあるんだよ。
- 783 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:52:24.88 ID:Y41aQ60b0.net
- >>774
スマン、フォアグラだったwwwwwwww Orz
- 784 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:52:34.12 ID:EIlUO9Io0.net
- フグ料理って
山岡さんの知り合いの劇画原作者が大絶賛なんだよなあ
俺は本当に美味い高級なのは食った事が無い庶民だから何とも言えんが
安いのはただの白身魚だなとしか思わん
- 785 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:53:15.05 ID:kq0JnR8F0.net
- >>772
サンマの刺身なんて時々食べたりするけど
最近あの、赤い虫が思い出す・・・
- 786 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:53:42.30 ID:DP+/LwqR0.net
- >>784
白子が美味いよ
まあ塩味をあじわう感じだけど
- 787 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:53:43.26 ID:tkK7awgS0.net
- >>782
反論もなにも、「乾鮑よりながれこの煮付けの方が、味が濃い!」 ← お前が言った事実って、コレなんだけど?
…今さらいくら、誤魔化そうとしても? w
- 788 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:53:58.51 ID:sU+4uYVG0.net
- 大阪に移り住んで10年経つが、フグは安くて旨いけど
未だにハモの旨さが全くわからん
生、湯引き、焼き、揚げ、いろいろ試したが
どれもアナゴ食ってるみたいで旨いと思わん
- 789 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:54:01.26 ID:srfjxZ3N0.net
- >>783
キャビアの間違いじゃないのかw
- 790 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:54:47.22 ID:pxXb8AaxO.net
- >>742
乾燥鮑と比べてるわけじゃないよ。
あと肝は別
- 791 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:54:49.55 ID:EIlUO9Io0.net
- 時々サンマのワタに入ってる赤い虫は
てっきり漁の撒き餌かと思ってたが寄生虫なんだな
- 792 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:55:24.85 ID:xmCpQwMs0.net
- 美味いか不味いかは好みだから
でも感知できるできないとか区別出来る出来ないとかの技能的な差はあって
それがない人は自分では気がつかなくて萎えるときがあるw
俺も絵とか骨董とかはからっきしなんだよな
- 793 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:55:26.67 ID:srfjxZ3N0.net
- >>787
ただの事実だよ?
香港人にも教えてやってるw
- 794 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:55:58.32 ID:ARfeQz5r0.net
- 福岡でふぐの寿司喰ったな
ふぐ特有の食感で美味かったでゴザルよ
- 795 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:56:38.99 ID:h//BPXz20.net
- 魚屋の冷蔵庫を修理したお礼に切り身を貰って自宅で食ったけれど、身が硬い!硬すぎる!!
刺身も硬いし、煮魚にしても硬い上に味が全々染み込んでないから不味い。
煮ても焼いても素人には食えないよ。まぁ包丁がオンボロなんで厚切りにしたのが原因みたいだけどw
- 796 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:56:39.62 ID:VZ/k8kaD0.net
- >>764
昔、河豚の皮とキクラゲを目隠しして食わせてた番組あったけど
ほとんどの奴が判別できてなかったな
- 797 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:56:58.20 ID:uV7/leud0.net
- >>61
君が行く店に無いだけだな
俺は大阪で食べたよ
見事だった
- 798 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:57:06.77 ID:tkK7awgS0.net
- >>793
「乾鮑よりながれこの煮付けの方が、味が濃い!」
別にお前が出した結論がコレで良いと言うのなら、それはそれで良いよ?
お前個人の主張だしw
- 799 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:57:11.79 ID:srfjxZ3N0.net
- >>794
いくらだったのかくらい書けよw
河豚刺が居酒屋で750円で出るなら、こんな騒ぎにはならないんだよ。
- 800 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:57:29.00 ID:3mqzZyEs0.net
- 大阪ではよく河豚鍋食べたけど東京では殆どない
あっても有り得ない価格で庶民が食べる価格ではない
- 801 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:57:37.58 ID:xmCpQwMs0.net
- >>669
鱧もちろん何度か食ったことはある美味いよね
でも捌きたてはないんだよ
捌きたてをさっと湯に潜らしてくったら旨みや風味ももっと旨いんだろうなあ
- 802 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:57:47.71 ID:WTfXUz3q0.net
- 秋刀魚は美味しいとは思わんがなぁ
大衆魚ならサバ、アジだろう
コハダはなぜ酢で〆た時だけ美味しくなるのか…煮ても焼いても食えないのに
- 803 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:57:56.38 ID:BssZldts0.net
- 福岡辺りじゃスーパーで普通に売ってる大衆魚
親が好きだったから週に一度はフグ刺し食ってたわ
- 804 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:58:12.60 ID:Y41aQ60b0.net
- >>772
寄生虫云々の前に、開きが好みかな。ワタは好きじゃ無いw
背骨付近の薄皮?みたいなのをパリパリと剥がして、ああ旨いw
- 805 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:58:34.62 ID:srfjxZ3N0.net
- >>798
逃げ回らず反論しようぜ・・・俺は初めから、そう言ってる。
情けないと思うぜ。
- 806 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:58:41.66 ID:gw/e4vT40.net
- かかと落とし
- 807 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:59:06.35 ID:RmZsimU4O.net
- フグは漁師町では下魚
身は少ないし小骨は多い
固いし淡白で脂乗りも悪い
網に混ざったやつのヒレを引きちぎって燗酒に入れてピリピリするシビレを楽しむくらいで捨てる魚だった
せいぜい干物で食うべきものだよ
山口県に住んでるけど県外からの来客が食いたがるだけで、地元じゃまず食わない
たしかに特別高価じゃないし、スーパーでもパック売りしてるけどな
- 808 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:59:30.73 ID:tkK7awgS0.net
- >>805
反論とかじゃなくて、さすがにソレないからwww
- 809 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:59:55.23 ID:sUPfQSzl0.net
- ウナギも実は毒を持っている事は意外と知られてない。身ではなく血液に毒がある。
- 810 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:00:06.92 ID:IZ2yKBHE0.net
- 千葉県の旭では7000円ぐらいからふぐのコースがあった。
- 811 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:00:31.79 ID:IKIRriUA0.net
- 高いだろうが、家の近くの料亭は
おひとり様3万とか5万とからしいから
行ったことが無いな。
魚の切り身ごときで、3万も払えるはずがないだろうが。
- 812 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:00:33.34 ID:UEWJPKIG0.net
- >>780
誕生日にとうちゃんが買ってきてくれたフグの肝和えうまかったなぁw
- 813 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:01:00.34 ID:O9KpQwuu0.net
- 安い所で食っても味しないしな
- 814 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:01:30.74 ID:x5ge30ky0.net
- ランバラル搭乗機の青いやつ?
- 815 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:01:30.76 ID:srfjxZ3N0.net
- >>808
日本語は出来るのか?
「ないから」とかいう言い張りじゃなくて、反論を求めてるんだよ。
言い張りと論の違いは、論が有るか無いかだけだ。
- 816 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:01:33.71 ID:Y41aQ60b0.net
- >>802
アジは旨いわな。寿司ネタでも良いし、焼いてもうまい。開きが良いけれどw
白米、大根おろし一杯のアジの開き、焼き海苔、味噌汁、ああ旨いw
- 817 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:01:38.96 ID:HY4HMjjs0.net
- 山口に住んでるとフツーにふぐ食べるよ。
スーパーでトラフグの刺身一皿500円程度で売ってるし、
魚屋に注文すると3〜4人前8000円くらいで刺身と鍋用のアラに捌いてくれるし、
専門店に食べに行ってもコースで一万円しない。
正直、フグよりクエのほうが美味い。
- 818 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:01:41.22 ID:mRT6XG9j0.net
- というかフグはそれにつけるタレが大事。
タレとなると秘伝のものとかいうのが多くそれは関西のほうの店ばかりに
なる。高いというよりも食う場合の条件があると思うなあ
関東と関西でこうも違うのは
- 819 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:02:36.25 ID:TVBSTGF10.net
- やっぱり魚は青魚だよなー
- 820 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:02:53.52 ID:xmCpQwMs0.net
- >>756
あんなに脂っこくて味も濃い中華料理を常食している中国台湾の人は
フグは歯触りだけで物足りないんじゃないかなあ
それこそポン酢の味しかしない
中華で油味の全くない料理って知らないわ
- 821 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:02:59.71 ID:HR0uW4zU0.net
- まじなん?
- 822 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:03:29.15 ID:MFLDsvl60.net
- >>818
関東は市販のポン酢の種類が少ないからなあ。
自分で作るとかもってのほかだし。
- 823 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:03:44.29 ID:kq0JnR8F0.net
- >>818
水炊きも、スープが美味いんだよな
鶏肉は、そこらのスーパーの肉でいいから
美味いスープが欲しい
- 824 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:03:56.65 ID:tkK7awgS0.net
- >>815
「ながれこの煮付けは、中華の乾鮑煮を含めた鮑より、味が濃い!」
それはないですから!
…これで満足したか、ベロなしw
- 825 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:03:57.45 ID:mRT6XG9j0.net
- >>800
タレが豊富だからだよ大阪のほうは。フグを食うときにつけるタレが大事
- 826 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:04:05.89 ID:srfjxZ3N0.net
- >>819
それはそれで真実だ。
だが、それで白身魚を否定するのは無理だ。
ヒラメの刺身とか、あれはあれで青魚が凌駕するのは厳しい。
- 827 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:05:04.38 ID:IKIRriUA0.net
- >>817
実は、フグの漁獲高は伊勢湾の方が多いのよ。
ただ水揚げを下関にしたほうが高く売れるから持っていっているて
山口の人でも知らないのだな。篠島行けばもっと安く食べられるよ。
- 828 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:05:11.88 ID:8p+nz7HQ0.net
- シマフグ好きな人いる??
見た目はスズメバチみたいな模様なので、
明らかに危険な雰囲気なんだけど、
味はトラフグの親戚かつ、養殖なんてされてないので、
安くても天然物の旨さが味わえる。
一応、トラより水気が多いのと、足が早い事を除けば、
トラより一桁安い値段で、ショウサイやアカメよりも安く、
同水準の旨さが味わえて、俺は大好き。
- 829 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:05:13.36 ID:srfjxZ3N0.net
- >>824
反論できないなら、これで終わりだ。
たまには香港にも食いに行けよw
- 830 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:05:27.05 ID:kO4+bVfM0.net
- 食べたことない
でもまぁ安い刺身でも幸せだからいいかなって
- 831 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:05:51.34 ID:xmCpQwMs0.net
- >>816
アジはうまいよね
青背の魚で苦みみたいなのもあまりなくて旨みはもしかして一番強いんじゃないかマグロより
火を通しても旨いし
カツオやサバは旨いけど苦みみたいのがあるから料理を選ぶよね
- 832 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:07:05.74 ID:4wkg5d+70.net
- 昔、会社の忘年会でふぐ刺し食ったけど、こりこりしてるだけでさほど美味くは
なかったな、ちなみに四国人。
まだ鯛飯のほうが美味い。
- 833 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:07:19.47 ID:x8VOK83B0.net
- 唐揚げはカレイ
煮付けはメバル
鍋はフグ、金無いときはタラ
- 834 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:07:57.64 ID:mRT6XG9j0.net
- >>822
もみじ卸が合うよタレは。
ポンズよりも出汁と酒を使ったほうが合う。
>>823
フグの雑炊最強ってこと
- 835 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:08:15.24 ID:A9+VOK+90.net
- >>1
この季節はほとんど毎日ブリを食ってる。
フグじゃ腹はふくれない。
- 836 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:09:03.72 ID:tkK7awgS0.net
- >>829
はい逃げたwww
「ながれこの煮付けって味が濃いんですよ〜鮑よりも、はるかにぃ!」 ← 別にお前がこの結論で良いなら、それで良いよw
…だいたい反論がナイって、お前の主論が ↑ コレなのに、それに対して、「それはナイですよぉw」と言ったら、「それは反論じゃない!」と言われてもなぁw
- 837 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:09:39.09 ID:QPKPYuNM0.net
- >>619
4500円だけじゃ絶対済まないしな
ワンドリンクにテーブルチャージにサービス料とか
それだけあれば焼き肉にお金かけます
- 838 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:10:06.70 ID:DagMxM+z0.net
- こういうスレってウザい似非グルメが大量発生すんだよな
と思いつつ開いたら案の定だった
- 839 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:10:13.68 ID:xmCpQwMs0.net
- >>828
食ったことない
市場で見つけたら買って食う
いい情報ありがとう
- 840 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:10:23.33 ID:PUj3j7hi0.net
- >>833
カレイの唐揚げ大好き。
うちの母ちゃんがタルタルソース作ってくれて
マジ好き
- 841 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:10:45.67 ID:Z4rcSYvY0.net
- 俺、フグよりアンコウの方が好きだったんだけど
アンコウのオス同化を知ってから気持ち悪くなっちゃった
http://4.bp.blogspot.com/-fIZs44eX5Xk/T9yoi-qtsqI/AAAAAAAAASU/sK_0O_lbYvM/s1600/20060828_96741.gif
- 842 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:11:36.55 ID:srfjxZ3N0.net
- >>837
焼肉は2980円の食い放題でいけるだろw
河豚は、ハマチとマグロくらい値段で違うんだよ。
- 843 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:12:03.97 ID:sDsTTHr/0.net
- スレ読んだけど、やっぱりフグは旨いって奴と
食ったけどフグなんかたいして旨くないって奴に
わかれてるよな。
俺もフグは旨いと思ってるクチなんだけど、
わかんない奴にはほんとにわかんないんだろうな。
良いか悪いかとかはぜんぜん関係なくて。
- 844 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:12:12.76 ID:rT46Vsd80.net
- >>838
食べてしあわせ、なんじゃなくて
他のやつをけなしてしあわせ、なんだから困るよね。
- 845 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:12:34.87 ID:WTfXUz3q0.net
- >>831
やはり青魚はアジ最強だね
白身はヒラメか岩魚か…刺身でヒラメ、塩焼きで岩魚ということで
- 846 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:14:02.41 ID:srfjxZ3N0.net
- >>843
難しいのは、美味いのと普通の河豚に値段ほどの差がないんだよ。
牛肉なら判る、鮪なら判るってほどのな。
で、1980円の鍋を食えば、そりゃガッカリするわ。
- 847 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:14:26.45 ID:dpyXQw1G0.net
- 青だとサンマか鰆が好きだなあ
鰆の西京焼きがたまらん
- 848 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:14:55.07 ID:Be8pDQ9c0.net
- >>844
自称グルメって脳に欠陥があるらしい。
石神とか皆コミュ障でしょ?
- 849 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:15:10.82 ID:zjFWbBPT0.net
- >>816
アジはアジフライが一番好き・・・
- 850 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:15:14.93 ID:LqVRpCo30.net
- フブの唐揚げは好き
でもアンコウの唐揚げの方が好き
- 851 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:15:43.95 ID:8p+nz7HQ0.net
- >>839
うん、食ってみ。
ただ、鮮度でガクッと味が変わるから、
「初めて食べる」って事を伝えて、
良い物だけを選んで貰って下さいね。
良い物は、寒い日は175円/g程度のラベルになってますよ。
- 852 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:15:56.61 ID:WTfXUz3q0.net
- >>843
旨いけれどヒラメほどではないんだよ
それなのにリスクがあってしかも高いという
俺の評価としてはそうなる
- 853 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:15:57.59 ID:HY4HMjjs0.net
- >>827
それは山口の人ならみんな知ってるよ。
スーパーで売ってるのも長崎県産が多いしね。
ふぐ食べる習慣があるって言いたかったんだよー
- 854 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:16:41.42 ID:mRT6XG9j0.net
- >>846
というかマグロっておいしいの?
西日本住みだが料亭とか居酒屋いっても刺身で出てくるのは
タイが主流でマグロがサブな感じが
- 855 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:16:51.41 ID:fd0RSb7U0.net
- >>843
旨いとは思うけど値段ほどの価値があるのか?って感じだな
もう一度食べたい!っていう物が無い
まだはもの方がいいな、はもの天ぷら
ふぐ刺しとか、何もつけずに喰うしかないと思う
何をつけてもダメっぽい
関西にはいいタレあるのかも知れんが
- 856 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:17:04.82 ID:VyAF+89m0.net
- 海釣りしてて、
フグを釣っても
捨ててたから
そんなイメージしかない...
- 857 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:17:13.52 ID:srfjxZ3N0.net
- >>849
貧乏なんだな・・・でも、それ自体は正しいw
俺は鯵は焼きを酢醤油で食うのが好きだが、鯵のレベル次第だしな・・・
- 858 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:17:14.88 ID:WTfXUz3q0.net
- >>848
石神はまだマシだろ
魯山人のコミュ障はガチ
- 859 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:17:21.09 ID:IKIRriUA0.net
- 死ぬ前にもう一度だけ食べてみたい魚と聞かれたら
旬の氷見産ヒラマサトロか、長野で食った、カジカのまる揚げが
最高に美味かったな。もう一生食べられんだろうが
- 860 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:18:19.79 ID:x5ge30ky0.net
- フグの活け作りってみたことないな。
アジはあるけど。
薄ーく切って大きい皿に、
キクの花びらのように並べて
ポン酢で食べるのは、
大学入学祝いにごちそうになった
もう20年以上もアレくってねぇな。
- 861 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:18:21.45 ID:xmCpQwMs0.net
- >>838
貴方がそういうレスをみて満足して楽しめるように
俺も食い物で楽しんでるんだけなんだよ
- 862 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:18:27.17 ID:hGSkc5lK0.net
- フグが高いのは調理師免許持ってる料理人が必要だってこと。
捌いたフグ毒の処理業者を持たないといけない。
管理費が嵩むんだから仕方ない。
- 863 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:18:42.07 ID:Y49s5Rkd0.net
- てっちり食べるくらいだったら、あんこう鍋が食べたい
あん肝はフォアグラ以上に美味しいからね
- 864 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:18:42.88 ID:Y41aQ60b0.net
- >>849
マジかw
揚げ物はとんかつだなw
- 865 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:19:12.46 ID:srfjxZ3N0.net
- >>854
美味いのは高い。
俺が注文するのは、寿司だと二貫で750円以上。
これ以下だと期待できない。
- 866 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:19:39.12 ID:4wkg5d+70.net
- 魚なら函館で食ったホッケの開きが最高に美味かったな。
磯の香りがしていて、脂身が美味かった。
- 867 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:20:01.42 ID:Be8pDQ9c0.net
- >>858
あれでマシはないわw
- 868 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:20:09.06 ID:hJSJ6FR70.net
- そこらのクサフグ捌いて食ってるが
大してうまいもんでもない
ゴンズイのほーが旨い@三浦
野良達にも割りと好評だが
やつらもゴンズイのほーが好みらしい
- 869 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:20:35.34 ID:TVBSTGF10.net
- うーん 大金叩いてふぐ食うくらいなら、スシローでゴマアジ軍艦食い放題のほうがいいな
- 870 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:20:50.94 ID:Abq85cDt0.net
- 天然フグと養殖フグの違い
http://www.nikkei.com/article/DGXZZO52204940X20C13A2000000/?df=3
■天然フグの価格、養殖の2〜3倍
食用の横綱はトラフグだ。大半は国内や中国の養殖でまかなわれている。
海ではなく陸地で養殖する「陸上養殖」も盛んに行われている。
築地市場では養殖物の相場が1キロ数千円なのに対し、
天然物は1万円を超えることも珍しくない。
- 871 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:21:01.07 ID:zjFWbBPT0.net
- >>857
>>864
ウスター派です・・・
- 872 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:21:01.38 ID:srfjxZ3N0.net
- >>864
百円のとんかつでも出してもらおうかw
- 873 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:21:16.96 ID:xmCpQwMs0.net
- >>843
残念なのが分からない人が技能的に分からないことを認めたがらないんだよ
所詮嗜好の問題だろうに
ただしたぶん味覚の回路をある程度鍛えないとダメな部分はあるんだよな
鍛えると言っても普段薄味だとかの只の生活習慣だろうけど
俺が絵画とかを分からないのは鍛えてないからなんだと思うんだよな
- 874 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:21:48.81 ID:2TStyTPP0.net
- マツタケ フグ キャビア
食べる機会がないね 旨そうにも見えないし
- 875 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:22:11.39 ID:dpyXQw1G0.net
- >>854
関西だとマグロの赤身ってあんまメジャーじゃないのか
本マグロってやつを食ってみるといいよ。赤身でも濃厚な味すっから
メバチとかビンナガとか色々種類あるけど、本マグロだけ味は別格
まあ、自分はビンナガの味薄いのが好きだけどw
- 876 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:22:11.17 ID:Y41aQ60b0.net
- >>869
まあ、刺身より鍋系だわな、ふぐは。
味がしないと旨くない、関東舌にはw
- 877 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:22:54.35 ID:srfjxZ3N0.net
- >>873
味覚じゃなくて値段の問題なんだよ。
河豚の唐揚げがアジフライと同じ値段なら、ちゃんと売れる。
- 878 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:23:28.71 ID:xmCpQwMs0.net
- >>851
ありがとね
>>868
ゴンズイって美味いらしいね海産のナマズの仲間だね
一度食ってみたいよ
毒あるから素人には売ってくれないかなw
- 879 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:23:55.83 ID:X01JHj9c0.net
- 肝臓だっけ?毒が入ってるの
あれちょっとだけ舐めてみたい
- 880 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:24:24.57 ID:IKIRriUA0.net
- >>875
関西というか、大阪湾とか淡路島あたりで、メジマグロと呼ばれる
クロマグロの幼魚は結構な漁獲高らしいから、生の冷凍してない
マグロは関西でも気軽に食べられると思うけどな
- 881 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:24:46.33 ID:Y41aQ60b0.net
- >>871
醤油派っすw
- 882 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:24:49.00 ID:uN70ttnZ0.net
- >>878
ゴンズイは、うちの母ちゃんが昔刺されて
大変だった
- 883 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:25:04.57 ID:bc7vvL/90.net
- https://www.youtube.com/watch?v=YQjdQFoe_TU
https://www.facebook.com/emf.kgb
https://www.youtube.com/watch?v=GrhHux0Uz3c http://tonny6669.blogspot.jp/
https://www.youtube.com/watch?v=Uo0nXJplXkM http://ozzy666910.blogspot.jp/
https://www.youtube.com/watch?v=xQTQwFBKRdM
- 884 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:25:38.15 ID:mypAHBKm0.net
- >>860
血抜きとかしっかりやらないといけないし、1‐2晩置いて熟成させたほうが美味しい
魚だからね。
フグの薄造りは、見た目にも美しい芸術品だと思う。
- 885 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:25:48.58 ID:VB/pN9j+0.net
- 牛肉も輸入自由化前は西高東低だったわけで
値段さえ下がれば東京でも食うようになるよ
- 886 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:26:00.14 ID:Z4rcSYvY0.net
- 1 石川県 982
2 福岡県 488
3 富山県 438
4 新潟県 354
5 香川県 340
6 北海道 314
7 山口県 297
8 愛媛県 280
9 長崎県 272
10 愛知県 201
単位トン
関東では、名古屋の篠島が近くて有名だけど
- 887 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:26:02.73 ID:rT46Vsd80.net
- フグは焼きや唐揚げもあるけど
フグで出汁をとった鍋とその旨味の雑炊が好きだなあ。刺身はちょっとね。
白子の塩焼きと天ぷらは食べてない人はぜひ一度食べてほしい。
- 888 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:26:06.22 ID:2nFueVD10.net
- >>873
その鍛えるってやつをやると、いままで食えていたものが
何だか不味く感じたり、しないのかな。
かえって幸福の範囲を狭めてるような気がするんだが。
- 889 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:26:53.74 ID:Abq85cDt0.net
- 旨い魚うんちく集 〜フグ編〜
http://www.kuromon-maruichi.com/unchiku/fugu.html
■トラフグとほかの河豚の違い
時々トラフグ以外の河豚を見かけますが、
やっぱり味はトラフグが河豚の王様といえるでしょう。
同じトラフグでも、色合いが少しグリーンがかっているものもあります、
あれは見るからに美味しくなさそうですが、実際全く美味しくありません(笑)。
黒々としたトラフグにはやはり太刀打ちできないでしょう。
- 890 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:26:58.20 ID:fd0RSb7U0.net
- >>885
フグと牛
同じ値段なら牛喰うわ
- 891 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:27:28.54 ID:tkK7awgS0.net
- 最近知ってショックだったこと
サバフグの中に、身にまで毒のあるのが見つかっていること どうやら地球温暖化の影響らしいが…
- 892 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:28:16.84 ID:/PybllaU0.net
- フグ料理って安いの?
2000円ぐらい?
- 893 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:28:18.33 ID:srfjxZ3N0.net
- >>891
まだ居たのかw
- 894 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:28:53.74 ID:hJSJ6FR70.net
- >>878
2000円の釣りセットで
スーパーで餌になりそなもの買って
夜に堤防いきゃ好きなだけ釣れるよ
おいしいぞゴンズイ
一夜干しか味噌煮をオススメ
- 895 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:29:48.53 ID:tkK7awgS0.net
- >>893
なんだ「ながれこがぁ〜!」のゴミちゃん
恥を知らないって、恐ろしいなぁw
もう構うなよ、このベロなしが…
- 896 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:29:56.03 ID:qRuuF2ls0.net
- すき焼きよりはフグなべ好きだけど高い
- 897 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:30:37.94 ID:srfjxZ3N0.net
- >>895
まぁ、俺の「味論」でも読んでいけよw
- 898 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:31:20.05 ID:uN70ttnZ0.net
- 居酒屋で食えるホッケの方がいい
美味いし。ツボダイも好きだな
- 899 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:31:39.20 ID:G1MHCWtT0.net
- 壇ノ浦とかめかりのSAでシロサバフグの唐揚げ食べるけどあれは中国産なんだろうね
値段的にね
- 900 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:31:45.35 ID:BHFWSMsT0.net
- 安い居酒屋以外で飲食したことない人が増えてるんじゃないの?
- 901 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:31:57.23 ID:tkK7awgS0.net
- >>897
「ながれこ!」だけで一杯いっぱいおなかイッパイもう十分ですから、遠慮しますw
- 902 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:32:20.90 ID:xmCpQwMs0.net
- >>882
売ってるやつでも毒針危ないのかなあ
というかまだ売っているの見たこと無いんだよあったら即買い
>>888
脂っこいの苦手になるかもなあ
でもケンタッキーやお好み焼きもたまにだけど美味しく戴いてるけどなあ
>>891
ドクサバフグとかが南の海に元からいて温暖化で北上してきてるらしいね
- 903 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:32:23.58 ID:7Q/DX7Oj0.net
- そうか、早死にしたかったらフグをさばけばいいのか
- 904 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:33:30.75 ID:Abq85cDt0.net
- ・美味しいフグは高い。ン万円単位
・中途半端な店では舌がピリピリするなど、リスクがある(とかないとか)。
・半端なフグは、味がしなかったり不味かったりする。
・カワハギ、クエ、アンコウ、カキ 他多数、フグより安く絶品が手に入ることが多い。
- 905 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:34:40.24 ID:xmCpQwMs0.net
- >>894
釣るしかないのか
釣りは数回しか経験無い
釣れば買えないような外道いろいろ手に入りそうだから凄い興味はある
- 906 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:35:03.40 ID:dpyXQw1G0.net
- ホッケも美味いなあ。北海道の皿からはみ出るでっかいやつw
道の駅なとわ・えさんで食べたホッケづくしの根ボッケ定食良かったわあ
- 907 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:36:56.14 ID:srfjxZ3N0.net
- >>901
残念だな・・・俺みたいな経験豊富な知識人は、お前さんの勉強になると思うんだがw
- 908 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:37:07.51 ID:uN70ttnZ0.net
- >>906
北海道旅行でお土産に貰った
ホッケがマジ美味かったよ
- 909 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:37:19.62 ID:hJSJ6FR70.net
- >>903
肝を小指の先大くらいで、致死量
とはいうものの
そんくらいじゃ死ねない
一匹丸ごと食えば多分逝けるぞ
半端なく苦しいと思うが
- 910 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:37:31.38 ID:nMhsqFOD0.net
- ふぐ刺しや鍋なんかより一夜干しを食いたい
- 911 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:38:23.36 ID:mRT6XG9j0.net
- >>865
うまいマグロはどうしても築地にいくからなあ 西日本はハズレしかこないのかも。
カニはまだしもマグロは関東が本番なんだろうな。
- 912 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:38:28.52 ID:7LVycP5G0.net
- ホッケは絶品というより、凄くまあまあ美味い
一流のB級芸人みたいな感じ
麻生がホッケの煮漬けで叩かれてたが、煮漬けは美味い
- 913 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:38:46.97 ID:Abq85cDt0.net
- 最近はウニも馬鹿高いからなぁ
アンキモだったり蟹味噌だったりのほうがまだ安い。
- 914 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:39:00.41 ID:vQek4H8Y0.net
- フグよりもアンコウのほうが旨いんだよな
- 915 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:39:18.85 ID:tkK7awgS0.net
- >>907
うざいよ! アホな主張の押し付けさえなけれ、どうせ斜め読みするんだから、それで勘弁しろよw
- 916 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:40:00.45 ID:epIJyCEs0.net
- おごりならだんぜんふぐのコース選ぶわ
貧しい家庭に育ったからすき焼きやしゃぶしゃぶは
ご馳走って感じがしない
- 917 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:40:07.05 ID:GghE63cN0.net
- 値段ほどの美味さはない
クエとかズワイの鍋食った方がいい
- 918 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:40:18.64 ID:O88P+Hsw0.net
- 茨城沖の底魚を食う気力はまだわかない。
フクイチのお漏らしが終わってからだな。
- 919 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:41:04.16 ID:LhlDxOhQO.net
- >>885
コレ、勘違いしてる人が多いんだが…
河豚自体はそんなに値段の高い魚ではない。高級魚でもない。
値段が高いのは、調理の際に出る内臓(猛毒)や他の猛毒の部位の処理にめちゃくちゃお金がかかる(産廃扱い)。
各都道府県の条例でも厳しく規定されており、その管理方法も厳しく規定されているため。
- 920 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:41:19.12 ID:mRT6XG9j0.net
- >>875
関西でもマグロは食べるけど、いい所にいくと出てくるのは鯛一択の場合が多い。
料亭行くとまず鯛で、マグロは「変わった趣向」として関東からの客向けに出てるような感じが
- 921 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:43:08.17 ID:KuIlKvi50.net
- 毒魚
- 922 :澤田の兄貴ッ!@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:44:09.92 ID:COhcmseFO.net
- カワハギやアバサー食べた方がいいわ。安くて旨いし、毒もないしな。
- 923 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:45:06.49 ID:hJSJ6FR70.net
- >>905
料理をだす店はいっぱいあるけど
店頭に一般流通はしてないよなぁ
俺も見た事ない
針三箇所ハサミで切らないといけないし
地魚扱う漁港の水産屋には
クロダイやメジナなんかと一緒に
おいてあるよ
- 924 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:45:09.11 ID:wR5SIVzpO.net
- 食べないなら資源守れていいじゃん
ふぐ離れ問題ないべ
- 925 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:45:56.05 ID:Ubojnl5W0.net
- フグなんて奢りなら食ってもいいけど
自腹で食うほどのもんじゃないよ
- 926 :名無しさん@0新周年@\(^o^)/@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:46:36.32 ID:i0g9zbrh0.net
- 薄くて少量でとにかく高い
- 927 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:46:47.44 ID:w0Vqry+w0.net
- 毒魚を有り難がるのは日本人だけですわw
- 928 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:47:50.63 ID:HtSVAIxC0.net
- >>922
沖縄は魚のバリエーション多くていいな
- 929 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:48:31.55 ID:srfjxZ3N0.net
- >>927
それはそれでいいけど、最近は台湾人や中国人も黒門市場で食ってる様だぞw
- 930 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:49:59.22 ID:srfjxZ3N0.net
- >>928
初めて沖縄に行ったとき国際通りの寿司屋に入ったんだが、ショーケースに黄緑色が反射してて
「こ・・・これを食うのか?」とビビったわw
- 931 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:50:02.44 ID:wFfscZIhO.net
- ふぐはね 旨い 爽やか 高い
- 932 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:50:41.99 ID:dpyXQw1G0.net
- 海外でやった日本人がする一番驚く行為アンケートみたいなので、一位を取ったのが「フグを食べる」だったような
外人はフグは食べるもんじゃないんだろうね。まあ生魚もだろうけど
- 933 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:51:50.90 ID:hJSJ6FR70.net
- フグよりタコのほが衝撃なんじゃねーか?外人さんにゃ
- 934 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:51:52.81 ID:epIJyCEs0.net
- >>927
韓国人も食べるお
- 935 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:52:19.27 ID:6iCxwQgN0.net
- >>927
毒があるのは
肉がおいしすぎたので、狙われやすい魚だったため
毒を持つように進化した、だからフグはウマいに決まっているという先入観が
フグを高級魚、ウマい魚という一種の妄想からくるイメージに踊らされている気がするw
- 936 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:52:39.96 ID:0WhkU2os0.net
- 別にトラフグじゃなくても、ショウサイフグでも
おいしいけどね。独特の白身。
子供のころからこってりしたものばかり
食べてたら、ボリュームないし、あっさりしすぎて
おいしく感じないのかもね。
個人的にはすごく好き。
- 937 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:53:53.26 ID:hJSJ6FR70.net
- >>934
アイゴ喰ってアイゴーってか?
出来すぎてるぜ!
- 938 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:54:08.11 ID:GghE63cN0.net
- フグ食ってもポン酢の味しかしない
- 939 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:54:21.69 ID:4wkg5d+70.net
- まぁ日本人は魚料理にかけては世界一だろうね。
寿司も世界的になってるし。
- 940 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:54:24.21 ID:1D1a90JG0.net
- 死ぬかもしれないけど、旨いから食うとか、
ユッケとか拾い食いと一緒じゃねーか (´・ω・`)
- 941 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:54:55.11 ID:J5Xo6BGe0.net
- 味と値段がつり合ってない
- 942 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:54:57.47 ID:tkK7awgS0.net
- >>933
けど南欧は食うでしょ? タコ
- 943 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:54:59.78 ID:srfjxZ3N0.net
- >>938
味が解らないならマクドでも食ってろw
- 944 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:57:02.38 ID:Ubojnl5W0.net
- マクド()
- 945 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:57:52.73 ID:bhqcsl4c0.net
- アンコウは底魚だから怖くて喰えないわ
- 946 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:58:22.60 ID:RpUS2csJ0.net
- 最初からフグなんて身近じゃねーだろ
- 947 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:58:35.55 ID:6iCxwQgN0.net
- >>944
やっぱりフグ信者は関西人に多いみたいだねw
- 948 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:59:03.33 ID:hJSJ6FR70.net
- >>942
あー、そうか
スペインなんかにゃあるっけタコ料理
フグは食われてないのか世界では
- 949 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:59:17.54 ID:4wkg5d+70.net
- >>942
タコを生で食べるのは日本人くらいだろうな。
タコ刺しやタコ酢は日本人ならではだろう。
- 950 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:59:27.61 ID:Ubojnl5W0.net
- 関西人てフグを褒めないと何故かムキになるよねw
- 951 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:59:35.52 ID:8tYKHuL20.net
- フグでお腹一杯にならないし
- 952 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:00:05.87 ID:DOKubOap0.net
- イタリア料理でも普通にタコ食ってたような?
- 953 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:00:38.59 ID:CqZOu2pf0.net
- >>945
アンコウ料理よりゲボウ料理のほうが怖いぞw
- 954 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:00:57.83 ID:wvlEWTnZ0.net
- >>949
かるぱっちょ!
我が魚介食はスゲーと自分でも思うけど、さすがにうぬぼれてはいけないw
- 955 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:01:20.72 ID:4XTpqYFH0.net
- 関東はなんでも高い
たかが金目鯛とかでも法外な値段で売ってるし
こっちだとのどぐろとかもパックで安く売ってたりするのに
- 956 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:01:36.12 ID:drtsNuaS0.net
- やっぱりフグ刺しはたいしてうまくない、高い
ってイメージがあることじゃないか。
頭の天ぷらはうまかった。
- 957 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:01:53.89 ID:3LIBHE7Y0.net
- >>954
ヨーロッパのレベル高いよな
特にイタリアの麺類と魚介類
- 958 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:02:04.44 ID:lIVvJV9G0.net
- フグが薄味とか言ってる奴ら
ホントにフグ食ったことあんのかよ?
しんじられねー
ホントは食ったことないんだろ?
しんじられねー
しんじられねー
- 959 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:03:19.34 ID:L3Nhxmyk0.net
- フグは美味い
鶏肉と同じくらいうまい
- 960 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:03:31.15 ID:0NYGmMm70.net
- >>955
のどぐろは産地以外どこでも高いだろ
あれは裏日本でしか取れないんじゃないかな?
- 961 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:03:49.42 ID:Qu4JnOtl0.net
- >>950
関西人も本音じゃ味がないと思ってるよ
刺身はムリがある
火を通してなんぼですよ
- 962 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:04:30.71 ID:GgVqlh4b0.net
- >>960
東京湾でもつれっぞ
- 963 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:05:04.49 ID:5ScE0y0L0.net
- >>954
たしかにイタリアンで生タコあるなw
おれ、学生時代に有名イタリア料理店でバイトしたことあるが、生魚貝類は
出してなかったわ。
- 964 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:05:04.64 ID:QYL1hNEy0.net
- 釣って自分でさばくと安上がりだよ
まああとで死ぬけど
- 965 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:05:22.32 ID:wzD8d52f0.net
- 松坂屋の春帆楼で食べたら一番安いのでも1人1万円したぞ
- 966 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:06:14.50 ID:wvlEWTnZ0.net
- >>960
赤ムツは太平洋でも取れる
越前越後の、のどぐろ愛は異常
- 967 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:06:42.07 ID:55mMLJ2F0.net
- >>954
カルパッチョって日本の刺身を取り込んで最近できた食べ物だけどね
ヨーロッパは基本的に水が不味いから
魚でも野菜でも生食する文化は育たなかった
生食や薄味は清潔で美味い水が確保できる地域の文化
- 968 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:07:01.73 ID:NTZ6HBAI0.net
- 外食産業が日本人の味覚を変えたんだろうなあ
そういえば、炊きたての御飯の香りが駄目、吐き気をもよおすという人が増えてるんだとさ。
- 969 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:07:46.90 ID:1FeW1BJNO.net
- >>949
韓国じゃイイダコみたいな小さいタコを生きたままぶつ切りにしてニンニクと胡麻油で喰うんだぜ?
一回食べたが旨かった。
- 970 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:08:35.40 ID:oesYA9GE0.net
- >>967
そういうのは知らんけど、マリネに魚介を使うのは80年代のイタリアにもスペインにも普通にあったぞ?
- 971 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:09:13.78 ID:hlNCxRdF0.net
- 毒があって下手したらあたるかもしれないうえに高い。それくらいなら豚肉のしゃぶしゃぶを
腹いっぱい食った方が幸せになれる。
- 972 :名無しさん@0新周年@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:09:59.50 ID:DMW7ad6q0.net
- づぼらやが東京に出店すれば
- 973 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:11:09.05 ID:CqZOu2pf0.net
- >>964
トラとクサいっしょにすんなよ
あと、捌くつうても
毒部分が付着したところで
どうということもないぞあれ
壷抜きさえできりゃ問題ねー
皮食って当たってる奴が
殆んどじゃねーかな事故は
- 974 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:11:42.87 ID:MZa6O2wt0.net
- 美味しいところで食べないとダメだよ。
店によって味が全然ちがうぞ
- 975 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:13:06.49 ID:qYsfb9zw0.net
- 寿司を食べにいったと言ったら
「え〜贅沢!何万円もするでしょう?!」と返される
都会の高級店じゃあるまーに
地方にそんな店そんなに無いってのに
マスコミの刷り込み、悪影響ってあると思うの
- 976 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:13:15.41 ID:0NYGmMm70.net
- >>962
>>966
ああそうなのか
だけど北信越と山陰以外ではあまりのどぐろ見ないよな
- 977 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:14:15.00 ID:GgVqlh4b0.net
- >>972
玄品ふぐなら関東にもいっぱいあるぞ
- 978 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:15:05.57 ID:oesYA9GE0.net
- >>976
言い張って抵抗しろよ・・・朝鮮人として恥ずかしくないかw
- 979 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:16:04.90 ID:+b//dPgp0.net
- ふぐって安いのか?
安いなら食べてみたいんだが
- 980 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:16:45.30 ID:WxaloFXO0.net
- なんだかんだ言っても味覚に関しちゃ関西人の方が一枚上手って感じはするな
- 981 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:16:55.43 ID:wvlEWTnZ0.net
- >>976
昔は下魚扱いだった
今は獲れたら日本海に回されてるんだと思う
たしかに「太平洋産ののどぐろ」って売っているの、見た覚えないし
- 982 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:17:09.67 ID:EnDDxLm+0.net
- >>967
イタリアンは、野菜は生食文化があっただろ。
だからドレッシングが発達したしな。
生食が育たなかったのは中華料理。
だから有名中華料理店でも、生キャベツの添え物に、キューピーのドレッシングを
かけてたw
- 983 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:17:35.72 ID:oesYA9GE0.net
- >>980
ふっ、関西人など、俺ら高知人の足元にも及ばんわw
- 984 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:17:41.73 ID:VJwahz7r0.net
- 河豚を食わなくても死ぬことは無い
河豚を食うと稀に死ぬことがある
- 985 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:19:01.15 ID:aUG41XLE0.net
- 料亭で食ったふぐ刺しはそんなに美味いと思わなかった、皮だけ売ってるのはたまに買う
でも俺はカワハギで十分だな、肝はさっと茹でてポン酢で喰うのがうめえ
- 986 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:20:02.61 ID:P/WbJBiN0.net
- 「若者の〇〇離れ」を語る前に、まず「お金の若者離れ」を語れよ
話はそれからだ
- 987 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:20:20.73 ID:hh4aLkx40.net
- 安くてうまい???
298円くらい?
- 988 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:23:27.48 ID:55mMLJ2F0.net
- >>986
バブル期の大卒初任給は今の派遣社員の平均給与より低いから
若者から金は離れてない
- 989 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:25:34.59 ID:DKOEkoeQ0.net
- 新しい調理法考えたら?素材は国際的に誇れるくらいいいのかも知れんけど
食い方が進化しないのは廃れるよ
寿司もいい加減マンネリだし
- 990 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:26:48.25 ID:TioIbbzm0.net
- ふぐ、すっぽん 未だに食ったことない
1回は経験しておきたいが
- 991 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:26:51.40 ID:Jt+eBQa10.net
- 初めて食ったときなんかドキドキして味がよくわからなかったw
- 992 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:26:57.35 ID:oesYA9GE0.net
- >>989
食い方はパーフェクトなんだよ。
美味いこと自体は否定しようがない。
問題なのは値段だ。
- 993 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:28:02.61 ID:Qu4JnOtl0.net
- >>980
それはないね
よく古都ぶったりするけど
文化が成立してるのはだいたい400年前辺りから
安土桃山あたりにガンガンと
そういう状況が整った時ですよ
大坂だって本当の大都市になったのは土木建築技術が向上した
あの時期ですよ
- 994 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:28:23.47 ID:DzuZ5uLZ0.net
- 「ふぐ離れ」以前に、もともとふぐに親近感はない。
- 995 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:30:17.34 ID:XsRy/jbb0.net
- >>987
愛ならコンビニで、その値段で売ってたよ。
>>992
コースにしたって、5,6千円ってところか。
頻繁に食いに行くモンでもねぇし、大して高くないと思うけどな。
- 996 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:31:10.77 ID:S1a4zE8w0.net
- 品種改良とかで、毒無いふぐとか作れないのか?と思ってググったら、毒無しふぐを作るメリットが無いらしい
- 997 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:31:56.26 ID:wvlEWTnZ0.net
- >>996
大分行け!
- 998 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:32:23.96 ID:VAduoo1R0.net
- やっぱ鮭なんだよなあ
- 999 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:32:50.39 ID:55mMLJ2F0.net
- >>993
食文化に関しては第二次大戦後にガタガタ変わった
冷蔵保存とトラック輸送を抜きにして現代の食文化は語れない
漁師以外が刺身を食うようになってからまだ30年40年の話だ
- 1000 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:33:19.02 ID:oesYA9GE0.net
- >>995
調理法も指定せずに、知ったかはやめとけw
居酒屋で食うとして、刺身で750円くらいにしないと他の刺身と勝負にならない。
- 1001 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/24(水) 00:33:55.67 ID:Hf1zGaXl0.net
- 高いからだろ?
馬鹿でも分かる結論だろ。
- 1002 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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