【社会】モヤシ生産者　「限界を超えてる」　原料高に急激な円安　値段を上げられず

ジーパン刑事 ★＠＼(^o^)／

　価格が安く、食費の節約に大きな貢献をするモヤシの生産者が苦境に立たされている。
主な原料となる緑豆の輸入価格が急騰する一方、小売店は値上げに消極的で、
価格上昇の負担を生産者が抱え込む状況になっているためだ。生産者の業界団体は「我慢の限界」と、
十日付で原料高を訴える文書をスーパーなどに出す。　（小野谷公宏）
　「経費削減への企業努力はすでに限界を超え、健全な経営ができていない」。
国内最大の生産者団体「工業組合もやし生産者協会」（東京）は文書で生産現場の厳しい状況を訴える。

　モヤシの生産費用は上昇が続いている。中でも、原料の八割超を占める中国産緑豆が急騰している。
　急騰の理由は、中国・吉林省などで価格が緑豆よりも高いトウモロコシなどに転作が進んだため。
緑豆の生産は減少傾向にあり、生産量が落ちた緑豆の相場が上昇している。
緑豆の輸入代金は主にドルで決済しており、昨年来の円安ドル高が追い打ちをかけた。
　生産者協会によると、原料として仕入れる緑豆の価格は前年と比べると二～三割上昇。
円安が進んでいるため、来年の輸入価格はさらに上がると予想される。

　だが、小売価格は「異常な状態での安売り合戦が続き、卸値を上げられない状況だ」（生産者協会の林正二理事長）。
総務省の小売物価統計調査によると、モヤシの十月の一キロ当たりの税込み価格（東京二十三区内）は百五十一円。
消費税増税前の三月よりも、逆に一円安い。二百グラムの容量が多い一袋の価格を単純に計算すると、
五年前の三十四円から今年十月には三十円に下がっている。
　安い価格は、小売店同士の競争が激しいうえ、モヤシの特売を目玉にしている店も多いため。スーパーは
自社の利益を削って安値を続けているという。
　林理事長が社長を務める中堅メーカーの旭物産も、小美玉工場（茨城県小美玉市）で
手掛けるモヤシの生産部門が今年、赤字に転落。理事長は「生産者にとっても小売店にとっても
適正な価格は一袋四十円程度」と訴えている。
　だが、都内のスーパーは「卸値の値上げは簡単には応じられない」という。
さらに「小売価格が上がればモヤシ離れにつながる」と値上げに慎重だ。別の中堅スーパーは
「モヤシの小売価格は一袋三十円程度のイメージが強い。
わずかに卸値を上げることはできるが、小売価格が五円上がるような卸値の引き上げは難しい」と話している。

http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/CK2014121002000113.html
モヤシ生産者　「限界」　原料高、円安なのに値段上がらず

【社会】モヤシ生産者 「限界を超えてる」 原料高に急激な円安 値段を上げられず

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