【海外】オーストラリアのやよい軒 サバ定食が2500円もする理由

1 ： ◆azusaI.91Q ＠あずささん ★＠＼(^o^)／：2014/08/13(水) 19:16:08.32 ID:???0.net

定食チェーン「やよい軒」を展開する外食大手プレナス（福岡市）はこのほど、日本食の人気が高い
オーストラリアのシドニーに1号店「YAYOI」をオープンした。料金は「サバ塩焼き定食」が約2,500円。
親しみやすいはずの定食店が、オーストラリアでどうなってしまったのか。

日本のネット掲示板で「やよい軒シドニー店のメニュー高すぎワロタ」などと騒がれていたので、金曜日の
昼下がりに行ってみた。場所は、オーストラリア証券取引所（ASX）に近いシドニー金融街の公園に
面した一等地。カモメの舞う緑地が一望できるガラス張りの店内、白木をイメージした高感度なインテリアに、
庶民向けの定食店というイメージは全くない。場所柄、ダークスーツに身を包んだ証券・金融マン風の
客が多く、繁盛している。そうしたエリート層の週末は、金曜日のランチタイムから始まると言っていい。
ほとんどの客は同僚や顧客と昼間からビールやワインを飲み、優雅な時間を楽しんでいる。

オーストラリアの一般的な飲食店のサービスはお世辞にも素晴らしいとは言えないが、同店は接客のプロが
日本式のきめ細かい対応をしている。この国の富裕層は、味だけではなく、店内の雰囲気、サービスの
質も同等に重視してレストランを評価する。YAYOIはそうした嗜好に合わせ、本家のコンセプトを180度
変えた高級和食店だった。（以下省略）
※以下の部分はソース元にてご確認ください。

ソース/THE PAGE
http://thepage.jp/detail/20140813-00000011-wordleaf?utm_expid=72375470-13.UpXIhipGSW6sbq-ARZtzjw.0&utm_referrer=http%3A%2F%2Fthepage.jp%2F

324 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／：2014/08/17(日) 02:45:37.82 ID:HlhWDYEF0.net

本物の日本食は高級ってプレミアム感を出した方がいいわ