【国際】韓国の魚料理、まるでトイレの臭い、食後に全身からアンモニア臭―米メディア

1 ：くだんφ ★：2014/05/30(金) 19:11:11.38 ID:??? ?BRZ(17777)

2014年5月30日、米国のウェブサイト「odditycentral．com」は、トイレのような強烈な
アンモニア臭を発する魚料理が韓国で広く受け入れられていると伝えた。環球時報が伝えた。

ホンオフェ（Hongeo）と呼ばれる魚を発酵させた料理がそれで、世界で最も臭い食べ物の一つに
挙げられている。

記事では「公衆トイレのような臭いで、さまざまなゲテモノ料理にチャレンジしてきた人でも
耐えられないだろう」とした上で、「韓国では年に1万1000トンも販売されている」と紹介した。

ホンオフェは、エイの仲間のガンギエイの肉を漬け込んで発酵させた料理。尿素などが加水分解されて
アンモニアが発生する。この強烈な臭いは、食後数時間たっても消えることはない。

記事ではまた、「この魚を食べる過程は、普通の人には苦しみでしかない」とした上で、「好きな人は、
食品売り場で臭いをかいだだけで引き寄せられる。料理人が臭いを抑えようと苦心していることに
不満を示す人さえいる」と伝えた。（翻訳・編集/NY）

ソース　　　レコードチャイナ　2014年5月30日
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=88918
30日、米国のウェブサイト「odditycentral．com」は、トイレのような強烈なアンモニア臭を発する
魚料理が韓国で広く受け入れられていると伝えた。
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&img=20140530-6661.jpg
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&img=20140530-6662.jpg

2 ：名無しさん＠１３周年：2014/05/30(金) 19:15:58.25 ID:kEJ0uDB9r

くっさい臭い料理は、韓国人にお似合いじゃん。
何でも食ってろ。

3 ：名無しさん＠１３周年：2014/05/30(金) 19:16:44.70 ID:ZDylcgwug

　　
　　　　 ∧＿∧　　　ﾓｸﾞﾓｸﾞ
　　　　<　｀)∀´> )) 　　　　
　　　　（つ=人..⊃
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4 ：名無しさん＠１３周年：2014/05/30(金) 19:31:34.45 ID:3zBy/oYM7

韓国人がいつも臭いのはこのせいだったの？

5 ：名無しさん＠１３周年：2014/05/30(金) 19:40:03.19 ID:X2uH501Nl

アメリカ人は前座のホンオフェくらいでこんなに喜ぶのか？
後にはホンタク、ラスボスのトンスルまで鎮座していると言うのにｗｗｗ

6 ：名無しさん＠１３周年：2014/05/30(金) 20:30:21.61 ID:oaYXTvUZf

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7 ：名無しさん＠１３周年：2014/05/30(金) 20:33:18.13 ID:BocJAdJSb

休日の朝から、こんなニュース立てる記者のセンスって（ry

8 ：名無しさん＠１３周年：2014/05/30(金) 20:34:09.29 ID:9pxPE2UOt

この手は世界中にある

ド田舎モンのアメリカンだろwww