■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【健康】発がん性と関係あり？米豪の「ホルモン剤肉」に潜むリスク | AERA [5/20]
- 1 ：かじりむし ★＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 01:06:19.29 ID:???0.net
- 発がん性と関係あり？「ホルモン剤肉」に潜むリスク
http://dot.asahi.com/aera/2014051900020.html
※AERA 2014年5月26日号より抜粋(更新 2014/5/20 16:00)
輸入食肉の安全性に、疑問を投げかける医師がいる。
「米国やオーストラリアの肉牛には、日本で無認可のホルモン剤が投与されて
います。発がん性との関係が疑われています」
北海道大学附属病院などで長くがん診療に当たってきた、公益財団法人北海
道対がん協会細胞診センター所長の藤田博正医師らは、2007〜12年、半田康医
師とともに、食肉中のホルモンに関する研究を行った。09年に日本癌治療学会
で「牛肉中のエストロゲン濃度とホルモン依存性癌発生増加の関連」を発表。
その中で、半田医師は、市販されている米国産牛と和牛のエストロゲン濃度を
測定して、比較した。
牛肉は15カ所のスーパーやデパートで、同一の個体にならないよう時期をず
らして複数購入して検体とした。調べた数は、和牛も米国産牛も、脂身が各40
検体、赤身が各30検体。エストロゲン（エストラジオール）濃度の平均値は、
米国産牛肉は和牛と比べ、脂身で140倍、赤身部分で600倍だった。
「米国産牛肉中のエストロゲン濃度は和牛よりはるかに高く、肥育時に成長促
進剤として使用されたホルモン剤の残留があると考えられました」（半田医師）
藤田医師は、日本の「ホルモン依存性がん」の突出した増加を指摘する。ホ
ルモン依存性がんとは、乳がんや子宮体がん、大腸がん、前立腺がんなどだ。
日本とは異なり、肥育中にホルモン剤を投与された食肉の輸入を禁止している
EUでは、意外な変化があった。
「WHOのデータによると、1989年の輸入禁止後、EU諸国の乳がん死亡率が大き
く下がりました」
乳がんの死亡率は、89〜06年に、アイスランドで44.5％、イングランドとウ
ェールズで34.9％、ルクセンブルクで34.1％減少した。
「一時はマンモグラフィーによる予防検診の成果とも言われましたが、検診や
医療制度は国によって10年ほどの開きがあります。このため、マンモグラフィ
ーの普及を主な要因とは考えづらいとの考察が、（医学専門誌の）ブリティッ
シュメディカルジャーナルに発表されています。この死亡率の低下が、食肉の
輸入禁止措置と無関係とは、考えられない」（藤田医師）
発がんの原因の特定は難しいと認めつつも、藤田医師、半田医師の見解は、
「食肉中に残留しているエストロゲンの摂取と発がん性には何らかの関連があ
る」
- 29 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 02:10:20.11 ID:xzH73fZo0.net
- てか食物の危険性はすべて外国産ばかり槍玉に挙げる
学者の浅ましさを感じる。
放射能検出されたらさすがに黙るかと思ったら
大丈夫と言い出して呆れた。
結局外国産消費が増えないようにせっせと風評被害起させようと躍起になってるだけだろ。
- 30 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 02:23:38.21 ID:9pfpMYnv0.net
- 中国産だとコンボの可能性もあるしなー
- 31 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 02:50:45.83 ID:hTxs1NY30.net
- なに寝言言ってるんだか牛乳は性ホルモンてんこ盛りだぞ？
- 32 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 02:52:30.68 ID:BubL4JKT0.net
- 焼いて食え
生で食うな
巨乳めざしてるなら、あえてとめないが
- 33 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:03:16.55 ID:Wkr3Lgjt0.net
- タイトルに米豪って書いてあるけどオージービーフもそうなの？
>>1だと米国産の話しか書いてないけど
- 34 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:03:38.35 ID:5y1GEA4F0.net
- とりあえずどうしたら良いんだよ
- 35 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:04:08.08 ID:N32DXCMF0.net
- でも日本でも飼料にホルモン剤使ってたりするからね
- 36 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:29:18.49 ID:seTjI0UY0.net
- マジか
高くても国産牛買うか…
- 37 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:30:32.86 ID:EAIpeKWn0.net
- 日本もEU同様の処置を採るべきだな
一刻も早くホルモン剤投与の牛は輸入禁止にして
国内の牛にも投与禁止にするべき
- 38 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:30:38.37 ID:seTjI0UY0.net
- そういえば乳牛もホルモン大量投与してるって聞いたよ
子供の頃よく牛乳飲んでたからか成長早かったし
- 39 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:37:02.25 ID:xojwMr1e0.net
- 食品も安かろう悪かろうか・・・
- 40 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:37:14.75 ID:v7wVvkUr0.net
- >>34
直ちに影響はないんだろうから、このまま食べたい物を食べて人生やりすごそうよ
- 41 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:40:27.96 ID:aaq57Ifk0.net
- 性ホルモンじゃなく、成長ホルモン入りでお願いします
- 42 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:41:04.80 ID:eHV1FujM0.net
- 日本のメディアや病院、厚労省や農水省の
言うことを信用していたら命がいくつあっても足りない
- 43 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:47:56.98 ID:lH6vdAfn0.net
- 日本はエサにホルモン剤、病気予防にステロイド、旨くするためにアミノ酸バリバリ入れてるだろうに
- 44 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 03:59:12.61 ID:LJrQ9EgJ0.net
- プロテインは大丈夫なの？
- 45 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 04:02:28.87 ID:EAIpeKWn0.net
- >>43
アミノ酸はたんぱく質の原料だからそれほど問題ではない
ホルモン剤やステロイド剤は危険な可能性があるね
>>44
プロテイン＝たんぱく質だから何も問題ないよ
- 46 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 04:03:31.58 ID:1bWclM7TO.net
- >>7
別に病気になる訳じゃないので美味しく頂きます
- 47 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 04:09:49.55 ID:3N/eVmUzO.net
- 子供の頃にさんざん牛乳飲んできたよ
牛肉は両親が苦手だから全く食卓には登らなかったけど
肉じゃがもカレーもシチューもハンバーグも全部豚肉か鶏肉
豚や鶏もヤバいのかな
- 48 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 04:14:23.75 ID:vPVhXZKn0.net
- >>44
プロテインはソイ（大豆）とホエイ（牛乳）の二種類で牛肉由来の物は無い。
でもその大豆と牛乳が安全かどうかは知らんけど。
- 49 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 04:15:56.96 ID:jglLF5AA0.net
- やっぱ国産がええな
- 50 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 04:28:22.41 ID:LJrQ9EgJ0.net
- 精製段階で取り除かれるってことか
米と野菜とプロテイン生活始まる
クレアチンとアルギニンをどうするか…
- 51 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 04:30:53.75 ID:On+df5Cn0.net
- 歯科治療に使われている樹脂ﾓﾅｰ
- 52 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 04:58:14.86 ID:0burFoaW0.net
- これもプロテインのせいかね
ttp://livedoor.blogimg.jp/michaelsan/imgs/4/1/41a3a342.jpg
- 53 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 05:12:23.13 ID:Krg3BY/v0.net
- 肉が心配で、魚も海洋汚染があるっていうんじゃ子供に何食べさせるんだよw
- 54 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 05:15:00.39 ID:OtGMB+K00.net
- 擬似肉が一番安全だな
- 55 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 05:52:53.93 ID:31lJ8mcQ0.net
- 一方国産には、海外ではとっくに禁止されている薬剤が使用されている。
おあいこ。
- 56 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 06:01:05.14 ID:DvIz95KD0.net
- >>28
戦争になる
- 57 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 06:18:56.83 ID:nazPUmZo0.net
- ヨーロッパってデブ少ない
アメリカはデブ多い
そのデブり方もぶよぶよしてて変
それに気付いてからアメリカ産は避けてる
- 58 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 06:28:54.97 ID:6kQsy0tC0.net
- __〉 じ ホ た. こ ち ち
{_. ゃ .ル だ れ が
) ： モ. の は う
（. ： ン
{ヽ-‐＼__ 剤
ヽ､:::::::::::（
/::::::::::::::::`ー'⌒ｰ〜'⌒ｰ〜〜'＾ｰ〜⌒ｰ〜
{::::::::ﾄ､:{＼:{｀ヽ:{∨ゝ{'＾ｊ;ノ}:ノ|:/};人::::::::::::::::
ｉ ∨:::::ゝ_＿ ` u ｊ ∪:､ ｕ ´__,, ｀ヽ､:::::::
| ∨::::|ヽ.ﾆ二二,‐{,, :::.,_`二二ﾆ,, _j:ヽ._j::::::;
| 〉::::},, `ﾐﾆ彡';::::: u `ヾﾐ=彡'";; ゝ､:::::,ｨ'´
,|ｊ､ ｉヽ-':::::::ｊ ゛l!i|ｉl!|lｉ!γ'⌒ヽ､゛!lｉli|ｉ|!li" ｰ'}::::| f
ｉｰｉ ゝﾆ-::::::〉 ｊ_ .::::::/ｒ:ｭ､ ,r:ｭヽ. _;ｊ ｉ ｉ |::::| К
| | ｀ゝ__;;;;;j |ヽｒ--ｒーrーrー:ｒ‐ｧ'"::} U ,|:::;ｊｰ‐"
| |ク `l .{::::＼,{＿ｊ＿ｊ＿,,ｊ_,ﾉ::::::ｊ u ｊ'´ ,_＿
,ｨ| |'／ﾌ ヽ､ヽ､:,ﾍrーr─rーｒ‐ｭ;ノｉ.i ／ _/::::::
/ ｊ.／ ,ｨ' ＼`u∪~"二~￣"~uｕU／,ｨ'´:::::::::::
{ { 〈 /´ﾌ ,イ´`ｰ､{,,_＿＿__,,}-ｰ'"´ .::| ｉ＾ヽ::::::::
- 59 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 06:29:40.26 ID:4Yy9iKUD0.net
- ホルモン風評被害
- 60 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 06:32:32.05 ID:TTzEyzIb0.net
- だから和牛が馬鹿高いのですかね。
- 61 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 06:38:34.12 ID:cOv8C6El0.net
- >>52
こら
- 62 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 07:36:00.04 ID:nazPUmZo0.net
- 水分の多い豚肉って成長ホルモンで急に大きくしてるかららしい
近所の安売りスーパーで売ってるのがまさにそれだった
水っぽくて美味しくないから買わないんだけど
- 63 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 07:39:45.25 ID:dWCOy+/aO.net
- オランダ人の背の高い理由とか
南米人女性の尻のデカい理由とか
- 64 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 07:45:26.09 ID:mLE1egyW0.net
- EUの肉を食べりゃいいのか
- 65 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 07:45:46.89 ID:dWCOy+/aO.net
- >>57
炭酸ジュース＆ジャンクフードの差だと思うぞ
- 66 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 07:47:25.25 ID:fbKaB+T20.net
- 「放るモン」ってちゃんとオリジナル表記の方が安心で売れる時代って
- 67 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 08:13:32.13 ID:OhPeTRYg0.net
- 育てるためには何でもアリだもんな外国は
- 68 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 09:15:32.02 ID:0+RvawNx0.net
- ヨーロッパで禁輸されてるからアメリカ牛危険と言うけど、日本の牛もヨーロッパでは禁輸されてるよ。
成長ホルモン使った牛だけ禁輸のアメリカ。
日本牛はずさんな狂牛病対策と放射能で全面禁止。
- 69 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 09:19:43.45 ID:e8klnXri0.net
- 昨日スーパーに買い物に行ったらドイツ産とイタリア産の豚肉売っててビックリしたわ
なんだか最近、やたらと国際的になってきた
- 70 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 09:22:35.86 ID:hTxs1NY30.net
- >50
それ男性ホルモン
- 71 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 09:26:49.88 ID:gumTCSv/O.net
- >>68EUは、和牛解禁したぞ
つい最近
- 72 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 09:27:04.18 ID:/NpP1HSp0.net
- バカじゃね？
和牛と比較する以前にそんなもん食ってないしなｗ
一部のバカなら死んでもいいよ、好きなもの食って死ぬなら本望だろ
- 73 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 09:30:12.73 ID:+hhzNAEO0.net
- だからこれを言うなら大豆製品を規制しろよ
大豆イソフラボンのほうが問題だろ
- 74 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 10:42:06.80 ID:rxqacFfj0.net
- 「このホルモンの分泌量は年齢とともに減少して・・・」
なんてまるで減少のほうが良くないって感じでネットにはあるけど・・・
- 75 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 12:18:03.30 ID:AdZeDA7Q0.net
- 大豆イソフラボンはハゲには必要
- 76 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 12:25:47.57 ID:c12jUTxZ0.net
- 何を食べても同じらしい
特定の食材によるガン発生リスク軽減説の根拠が弱まっていることが判明
ttp://gigazine.net/news/20140512-foods-cannot-prevent-cancer/
- 77 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/22(木) 17:27:36.17 ID:LN8RZKVY0.net
- >>38
>>47
牛乳の場合は、米国産穀物飼料が原因。
鶏肉もヤバい。
↓
>>25
- 78 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/23(金) 01:16:55.54 ID:CBdnjORjO.net
- エストロゲン過剰で癌になりやすいなら
プロゲステロンを補充してバランスとればいいやん
総レス数 78
18 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★