【環境】深海の底引き網漁で海底に壊滅的影響か　種の多様性半減 [5/20]

20 ：名無しさん＠１３周年＠＼(^o^)／：2014/05/21(水) 03:44:50.96 ID:Y9k+G+Pk0.net

>>13
中韓に魚を食べる食文化はないよ。
そもそも刺身が寿司がと言っても、低温流通網がないから無理。
日本の外食や回転寿司、イオン始めの小売りが「市場、仲買、問屋を通さずに」（つまり漁獲制限を無視した違法買付）をドヤ顔で始めたのが元凶。
鮮魚店直営の、ワンコインで鮪・海鮮丼が〜、なんてのもこの類、市場を通らないので流通量が把握できない。
また、一皿いくらの回転寿司で出てくるネタの白身はほぼ代用の深海魚。
鮮魚の消費量は日本が6-7割で、うち半分近くが廃棄されて生ゴミ化とも言われてる。
寿司や刺身が身近になったのは、背景にこんなからくりがある。