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【話題】「バイトが集まらない!」あの牛丼チェーン元社員がブラック内情を告発
- 1 :幽斎 ★@\(^o^)/:2014/04/13(日) 19:03:39.24 ID:???0.net
- 「バイトが集まらない!」あの牛丼チェーン元社員がブラック内情を告発
http://n-knuckles.com/case/society/news001402.html
いま負の方向で話題になっている某牛丼チェーンがある。
巨大グループとして牛丼・ファミレス・和食・イタリアン......と、手広く商売しているあそこだ
今回、ついこの間まで働いていたという元社員が
「告発というほど大袈裟ではないけどボヤかせて欲しい」
と連絡をくれた。どうしても内情を聞いて欲しいらしい
―― 会社ではどんな部署の所属だったんですか?
「あの会社の社員なんて基本的になんでも屋ですよ。
店舗にひとがいないとなれば実働(店番)に行かされますし、
デスクワークや電話番もありましたし。今はアルバイトがいなくて店が回らないので、
本社勤務になったはずの連中まで店に戻されて肉を盛ってる有り様です。
ひどいケースだとグループの他の業態に行った社員が呼び戻されて店に配属され、
やっぱりお肉を盛らされてたりします。極端に言えば、
本社で課長がひとり電話番をしてて、その人の部下は全員お店に回されてお肉を盛ってる感じ(笑)」
――店のアルバイトが過酷だという話はよく聞きますが、テレアポもかなり忙しいと聞きました。
「グループが大きくて店舗数が膨大なので、毎日どこかで何かしらのトラブルが起きます。
また牛丼屋等は人手がなく、繁忙期に電話をかけて来られても物理的に出られませんから、
店舗個別の電話番号を公表しないんです。なので、
客からのクレーム等はまずグループの代表番号にかかって来る。
その内容に応じて、テレアポが担当部署に内線で振り分けるシステムになっています。
その他に客(外部)以外の店舗からの直通電話もあり、
そこにかかって来る内容は切羽詰まったものが多いですね。特に牛丼屋からの場合は、
店に自分ひとりという状況でトラブルがあったという前提ですから。
それにテレアポと言っても話の内容によっては社内を駆け回らないといけない場合もあるので、
単に電話の前に座ってればいいという事でもないんです。
知識も機転も必要で、思った以上に忙しいと思いますよ」(続く)
- 296 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:14:33.59 ID:UrN1dqssO.net
- 派遣で適当な工場で働いた方が残業代がちゃんと出る上、なおかつ半年働けば有給だってもらえるって事にみんな知るようになったからな
今現在末端で飲食店で働くのは馬鹿の代名詞
- 297 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:14:35.16 ID:OCMH9BBF0.net
- 今年からセブン-イレブンは全ての野菜と米を福島から調達するという。
せめて店頭にこの事を表示してほしい。食べる食べないは客の勝手だが、
知らずに食べる事のないように。西日本の食に対する意識は事故前と同じだから、
警戒心を持たずに買って食べ、汚染が拡散される可能性あり。
https://twitter.com/msm_style/status/450024643324170240
どこのコンビニも絶賛販売してる、お米。レジ近くで販売する「国産米」としか表記されていないお米。
これが不自然ですね。数年前なら「秋田産、新潟産」など、産地を『売り』にしていたのに、
なぜ最近は『国産米』なのか? 不思議でならない。問い合せても産地を公表しないコンビニもある。
https://twitter.com/TOHRU_HIRANO/status/450278456740151296
東北・関東の米は、安いのでスーパーやコンビニ・外食産業は、そういう危ない米を必ず使います。
https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/448700681260503040
スーパーの店頭に置いても売れない福島産の食材が、外食産業に廻るわけだが、
外食チェーンでも全国展開しているチェーンに汚染食材が流れる。
https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/452632057168941057
JALは食べさせて応援??
「洋食メニューには山形県産の食材が、和食メニューには福島県産の食材が使われている。」
https://twitter.com/k2cyan/status/448849838881243136
「福島のものを食べないで下さい、来ないで下さい」 福島出身の方
https://twitter.com/toka iama/status/451485186622906368
激しく汚染されていそうだし、エサ以下
大阪市の500円 中学給食 始まる親¥300、市¥200.負担
ボッタクリコンビニ以下(写真↓)
https://twitter.com/a_a_project/status/454578957552087040
- 298 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:14:42.69 ID:fWhawg4r0.net
- >>291
倒産一直線だった吉野家から変なブレーンを潜り込まされて迷走を始めたと予想している
いわゆる埋服の毒
- 299 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:15:12.58 ID:ow+b140z0.net
- そもそも調理担当がバイトってどうなのよ?
- 300 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:15:21.66 ID:EOTHj6t30.net
- >>282
ずっとやるのが横行しているから、過労死なんて問題が出てきているだろ。
- 301 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:15:37.16 ID:FgJ3Xdrf0.net
- >>293
どこが奴隷なんだよ
IT業界はもっと削っていいってことかよ
- 302 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:15:39.07 ID:wrI3nGr9O.net
- 牛丼屋が肉盛るのは当たり前でないの?
なにを期待して飲食チェーン店に就職したのやら
と、管理職になりたくないいちシステムエンジニアは思います
- 303 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:16:00.40 ID:Pw1BEPwU0.net
- ブラック国家日本
- 304 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:16:08.37 ID:PjM3ONAh0.net
- >>1
VS 朝鮮人 ×
VS 893 ×
VS DQN店員 ×
会社名変えろよ。勝てねーじゃねーか。
- 305 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:16:22.24 ID:83D6VEC60.net
- ゼンショーとかいうものブラック企業は倒産しそうなのか?
ブラック企業のくせになにやってるんだよ。
- 306 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:16:29.21 ID:vhC6zLmj0.net
- >>294
おそらく券売機+外国人店員になるんじゃないかと見ている
外国人を入れると金銭トラブルになるから入れなかったんでしょ、だから券売機と組み合わせでやるという発想だろう
- 307 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:16:59.49 ID:aaJ3emub0.net
- バイト?請負でしょw
- 308 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:17:14.61 ID:Slg4qJqv0.net
- まあ500円もしないのにクレームつけてくる奴なんかほっとけよ
おそらくネットも利用し切れてないだろうし ほかに行く店が無いからまたくるよ
- 309 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:17:33.01 ID:3ZerMVIa0.net
- >>295
若いのとは違って気遣い心遣いが段違いだよ。
こんないい人達にこんなブラック仕事させていいの?って思うくらい。
- 310 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:17:43.65 ID:p2mluJbvO.net
- 近くの吉野家朝やんなくなった すき家潰れた
- 311 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:18:03.66 ID:KZONAwxr0.net
- >>1
中小零細なら普通だな
別にブラックじゃない
今までお前らが楽しすぎたんだよ
- 312 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:18:25.76 ID:duusIRwr0.net
- 外人+券売機って東京ステマ飯みたいになるのか
- 313 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:18:27.06 ID:M8aQjDl40.net
- どういう人生を歩めば和民やすき家で働く羽目になるの?
煽りとかじゃなくて純粋に後学のために教えてほしい。
- 314 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:18:51.49 ID:LP965a9A0.net
- 土用の丑の日が近付くとうなぎについての問い合わせが増えるんです。
どうしてもうなぎが食べたいから取り扱っている店を教えてくれとか、
いつから食べられるのかとか。うなぎが食べたいから牛丼屋に行くなんて、
聞いていてちょっとモヤモヤしますね。日本はそこまで落ちたのかって
ワロタ
- 315 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:19:11.31 ID:avn7+3HV0.net
- うんk
- 316 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:19:41.51 ID:3yQvddXO0.net
- マックも客層が女子高校生とかでうんざりする。
ピチピチギャルが拝める?
俺は子供に興味は無い。
- 317 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:20:06.94 ID:vhC6zLmj0.net
- >>312
恐らく、彼らの発想ではそこまででしょ、目先の金さえ触らせなければ良いと
まぁ、東京なんとか飯と同じで、サービス低下が明らかになって更なるトラブル頻発で滅びの道になるんじゃないかと
- 318 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:20:21.84 ID:FfrWaeKQ0.net
- >>313
想像つかねえだろ?
それが格差社会なんだよ
- 319 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:20:59.43 ID:l/fZxs3X0.net
- でかい企業の社員食堂なんて業者に任せてて料理主任とか
べらべら個人情報ふれまわられたことがあるわ。
ブラックは犯罪とも思ってないから・・・。
- 320 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:21:24.79 ID:QjgGxwe70.net
- あほか
飲食店のチェーンでのクレーム処理で一番厄介なのは、謝罪広告出せ。
の一点張りだ。
これは堪えるんだ。何もイランから広告出せがな。
- 321 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:21:33.42 ID:svtOtUJo0.net
- >>313
他に雇ってくれる会社があるのかよw
- 322 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:22:01.72 ID:2l+DXHUP0.net
- 低価格競争で生きていこうって会社の社員が
楽して稼ごうなんて考えが甘すぎるわ
- 323 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:22:07.90 ID:3jIC4Ikl0.net
- >>313
税所に、まともな会社(と言う言い方が良いかどうかはわからんけど)に就職できなきゃ
以降はずっと飲食バイトから、渡り鳥コースが多い。
糞忙しい、板前は絶対者でとにかく威張る、給料安い。
これを数十年続けんといけなくなる。
- 324 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:22:16.17 ID:+w0uwcw+0.net
- おかゆみたいなご飯の牛丼にクレームつけたらこれが普通だと言われたので
それ以来買ってない
客を馬鹿にしすぎ
- 325 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:22:32.56 ID:0M4bYlmB0.net
- >>274
最近の若者が根性無しなだけだろ
勤勉な人達を馬鹿にするなよ
- 326 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:22:48.86 ID:1qduEqbA0.net
- 牛丼屋なんか行かないから知らんけどすき屋だけの現象なん?
バイトやらの人手確保は吉野屋や松屋は大丈夫なのか?
うちの近所のすき屋も新装開店準備状態になってたわ
- 327 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:23:06.00 ID:SIGUF4Iv0.net
- >>313
前世で来世に和民やすき家で働かなくてはならないような悪い事をしたんだろう
- 328 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:23:08.59 ID:kInbJmq8O.net
- 社名と正反対で負けっぱなしの会社?
確か、ゼンパイだっけ?
- 329 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:23:46.85 ID:HDA682Gx0.net
- >>1
お前らキチガイ朝鮮人が日本国内にいるから日本が混乱してるんだよ
とっとと半島で滅びろ
>例えばですが、持ち帰りしてキムチが付いていなかったから、
>ショックで友人が自殺未遂したみたいなゴネ方をする客もいたんですよ。
本当に最低だなお前らw
★キチガイ極左朝鮮人記者一覧
幽斎 : 正体は「丑田滋」(元朝日新聞記者)。「うっしぃ(うし)」から改名。参考URL:ttp://www.logsoku.com/r/newsplus/1354715847/
Hi everyone! : 正体は「安田浩一」(キチガイ極左ジャーナリストの通名。本名は「アンホイル」)。「諸君(もろきみ)」から改名。参考URL:ttp://www1.axfc.net/u/3219467
theMiddleAges : 和訳すると「中世」(嫌儲民が日本人を侮辱するときに使う単語)。新人記者。
プーライ : 嫌儲=共産党ネットサポータズクラブ(?)。幽斎などに同調する極左。
ゆでたてのたまご : 幽斎などに同調する極左。
- 330 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:24:03.97 ID:KST7SCGA0.net
- >>292
そりゃそーだw
- 331 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:24:11.70 ID:USVL0RnG0.net
- つーか牛丼ダンピング販売で業界瀕死にしたのあんたらじゃん
- 332 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:24:17.40 ID:A6d13uxo0.net
- ワタミ以上にヤバイんじゃねーの「すき家」
- 333 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:24:18.39 ID:H26rAQw60.net
- >>306 川崎あたりだと、全員外人バイトだよ。
水もださない連中。
- 334 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:24:23.32 ID:FgJ3Xdrf0.net
- 楽して丸儲けって考えは間違いじゃないと思ってる
ただその楽ってのが他の人が考えるよりも楽っていう
相対的なものからくるものだから
それがわからない奴が入ると話が違うだろってことになる
- 335 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:24:26.93 ID:oCpowd6S0.net
- 辞める時に守秘義務誓約とかなかったんかな
- 336 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:25:01.43 ID:vhC6zLmj0.net
- >>326
すき屋は他は2人でやるような所を1人での重オペレーションが多いから、冗長性が全くないから人手不足=閉店になる訳だ
人材を無尽蔵に消費できたデフレ社会に最適化した業態がまさにここに来て破綻を迎えたわけ
- 337 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:25:17.55 ID:SkoyHkUVO.net
- オージービーフでしょ。
吉野家みたいに牛丼へのこだわりが無いし、みんなの為に消えた方が幸せ
なか卯がかわいそう
- 338 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:26:06.84 ID:3jIC4Ikl0.net
- 315
いかん、別窓のが残ってた。税所じゃなくって単純にね
- 339 :バカは氏んでも名乗らない@\(^o^)/@転載禁止:2014/04/13(日) 20:26:26.11 ID:GZJxIPDB0.net
- >>326
リストラされた昭和生まれのおっさんがいる限りは安泰だよ
ホント若いものにとってはいい迷惑なんだよな連中の奴隷根性は
- 340 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:26:26.09 ID:ffJ9vtYR0.net
- 時給安すぎだろ、1300円くらいの作業量だ。
- 341 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:26:30.26 ID:A6d13uxo0.net
- >今はアルバイトがいなくて店が回らないので、
>本社勤務になったはずの連中まで店に戻されて肉を盛ってる有り様です。
鍋開発したドヤ顔女社員ワンオペしてんのかなwwwwww
- 342 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:26:34.46 ID:3ZerMVIa0.net
- すき屋で一番大好きなメニューはドリンクバーかな。
他のメニューは無くなってもいいや。
- 343 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:26:52.58 ID:WQycvSqP0.net
- 深夜でも最低2名の従業員で勤務させて380円の牛丼売ってる吉野家をぼったくりと叩いて、
1人勤務で人件費削って280円牛丼売ってたすき家を称賛してたのが5年前の2ちゃんねるのふいんき
- 344 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:26:57.12 ID:4K4i9kzF0.net
- 今日近所のすき家行ったら人員不足のため持ち帰りのみですって言われたww
- 345 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:27:14.89 ID:h1Nj2ukbO.net
- 新橋のサラリーマンだな
- 346 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:27:26.23 ID:KST7SCGA0.net
- ときには横浜家のこともそっと思い出してあげてくださいw
- 347 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:27:33.88 ID:A4JfR1E+0.net
- ゼンショーは吉野家なんかとちがって自己資本比率が極端に低いから
赤字になった即やばいんじゃね?
- 348 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:27:44.66 ID:Qx0xfkp7O.net
- >>293
そんな事をやると競争入札で他社に仕事を持っていかれるんだが…
自社の製品の変更とかならいけるかもしれないが
- 349 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:27:44.64 ID:vhC6zLmj0.net
- >>343
民主党に入れたのはそういう人達だったんだから仕方ない
デフレに社会が呑まれて壊れてしまっていた
- 350 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:27:45.11 ID:1U9r4JRM0.net
- キムチ(隠喩)
- 351 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:28:02.58 ID:kZiucBib0.net
- >>301
実際にはそんな風になってない
客も馬鹿じゃないから見積もりと根拠を提示させてそんな余裕のあるスケジュール出させない
さらにぎりぎりの採算ラインから値切ってくる
しわ寄せは現場のSE、PGにいって、身体と心を壊して退場
新しい若者が代わりに入ってきてまた壊れるまで酷使
これがIT業界の現状
35歳定年説は伊達じゃないんだぜ
- 352 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:28:03.23 ID:wa4zu1QU0.net
- 3日前に京都のすき家へ行ったけど、昼のピーク時に店員2人だったな。
基本的に厨房1人とフロア1人みたいだけど、フロア担当が食器の片づけ
やレジに手を取られている間は厨房担当がフロアに出てくるから効率が
悪くなってる。
客の食べ終わった食器を一時的に溜めておける棚でもあれば、フロアの
負担が減るからもっと効率が上がるんじゃないか。
- 353 :名無しさん@13周年:2014/04/13(日) 20:31:04.11 ID:Ira7ZiExB
- ぶっちゃけすき家なんて薄気味悪くて行く気にならん。
- 354 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:29:00.16 ID:KPYO5Is60.net
- すき家の超絶ブラックがバレてしまったな
- 355 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:29:20.27 ID:F1lrByMz0.net
- 近所のすき家はパワーアップ改装中から戻ってこない
- 356 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:29:30.85 ID:A6d13uxo0.net
- もうバイトが来ないから無理だろwww
外人にやらせるのか
- 357 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:29:46.80 ID:3ZerMVIa0.net
- >>348
役所は随意契約に持ち込んだ後ならやり放題。
私企業はそこまで甘くない。
- 358 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:30:01.20 ID:3jIC4Ikl0.net
- >>347
あんまし興味が無い銘柄なんで見てなかったが
マケスピ起動してみてみたら自己資本比率15.6%か・・・
確かにひっくいな。
それと、意外と有利子負債が大きいね。
これ意外と危ない企業だな。
- 359 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:30:09.58 ID:vhC6zLmj0.net
- >>347
だから、つい最近「パワーアップ工事のため」とか言って増資していただろ
それに止まらず、このまま牛丼事業がヤバイ状態が続く可能性も出てきたわけだ
経営陣は消費税不況になることを一心に祈ってるだろ
- 360 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:30:18.17 ID:NwHgOrn+0.net
- ライバル同士の潰し合いの結果、価格以外はどん底ってわけだよ
これが自由競争()ですか
- 361 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:31:08.49 ID:6c8GkXjfO.net
- 都内のすき家は営業時間が9時から22時までになってる所がある。
- 362 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:31:18.50 ID:fJZ0ta460.net
- もう機械に牛丼作らせればいいんじゃないかな
- 363 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:31:55.59 ID:toKyddAW0.net
- >こちらがいくら謝っても誠意が足りないと言われるだけですし、
>誠意ってなんですかと聞いても自分で考えろと返されるだけなので無駄です。
>頃合いを見て金券をちらつかせて黙らせるのが一番簡単なんだそうです
それ日本政府が今まで韓国にやってきたこと
- 364 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:32:16.30 ID:3ZerMVIa0.net
- もう自販機にしちゃえよ。
客に向かって「監視カメラ設置!」と脅しかけておいて
自販機オペレーターが時々巡回してきて商品補充。
- 365 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:32:47.85 ID:M8aQjDl40.net
- 最高の生活
米国の会社で給料をもらい、英国の家に住み、露国人の妻を持ち、
中国人のコックを雇う。
最悪の生活
日本の会社で給料をもらい、日本の家に住み、日本人の妻を持ち、
日本の飲食店で飯を食う。
- 366 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:33:09.28 ID:vhC6zLmj0.net
- >>364
自販機よりも人間が安かった時代の業態だったと言えるわけだ
- 367 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:33:16.34 ID:TeSdWc2/0.net
- 夜の7時頃行ったら、テーブルの上の食器が下げてなかったから
これもセルフなんだろうと思い、レジのところまで持って行ったら
食べてもいないのに、1140円取られたぞ。
マジで二度と行かねー!
- 368 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:33:18.11 ID:3jIC4Ikl0.net
- まあ、営業キャッシュフローはあるし、一株益はなかなか高い部類。
バンバン借りて、金を稼いでサメのように泳いでる限りはなんとかなる感じか。
逆から言うと、今みたいに店舗が働かない状態はヤバイ・・・
- 369 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:33:20.25 ID:F1lrByMz0.net
- 食洗機と食券機を導入するだけも、だいぶ変わるだろう・・・
- 370 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:33:25.61 ID:1qduEqbA0.net
- >>336
この手のブラック大手からしたらデフレ脱却なんてされたら逆に困るんだろーなあ
今移民入れようって動きが出てるけど
移民いれて労働者賃金抑えてデフレ状態が続いた方がこいつらにとっては幸せなんだろうね
- 371 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:33:38.99 ID:damnvfb50.net
- こんなのどこにでもある内部事情やんw
特に地方なら当たり前
- 372 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:34:32.98 ID:oITl507Y0.net
- すき谷の牛丼
- 373 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:34:39.39 ID:KST7SCGA0.net
- 俺んち(埼玉の糞田舎)周辺の各店は絶賛営業中だな
- 374 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:35:00.32 ID:M4P5bQtVi.net
- 確かに牛丼屋の店員ってなんかアレだよな、負のオーラっていうか
まぁクレーマーとかの餌食にされるのも分かる
もうちょっとシャキッとしよう
- 375 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:35:07.52 ID:Mr1xZuYm0.net
- 店に清潔感がなくて汚らしいからいかなかかったが
こういう理由じゃあ清掃してる暇なんかないよな
いくら安くても汚い店はいきたくないなあ
- 376 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:35:07.59 ID:8hIhhJde0.net
- 企業献金だけで政治やってる限界だな。
ブラック企業が献金して利益得てる政治家が法律で規制するなんて事実上無理だろ。
左巻きが日本国民からもう少し信頼を得てれば良かったんだよ。
あいつらは右が悪いとかトンチンカンな事言って国の枠をすっとばすから、国政の選挙権がある国民に信頼されてない。
色々矛盾がありすぎるんだよ。
わざとやってるのかどうかはシラネぇけどよ。
>最も避けなければならないのは24時間営業ではなくなること
大体、24時間にするメリットはなんだよ。
深夜帯なんてそんなに収益あがらねえだろ。
- 377 :名無しさん@13周年:2014/04/13(日) 20:37:14.22 ID:Udn7bH90D
- >例えばですが、持ち帰りしてキムチが付いていなかったから、
>ショックで友人が自殺未遂したみたいなゴネ方をする客もいたんですよ。
これを火病と言うんですよ。たったこれだけの事でそこまでやる病気
- 378 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:35:33.79 ID:0m4mnqZD0.net
- 低価格路線の店だから悪い客層も来る?
馬鹿言ってんなよ!
俺自身は個人の小さな飲食店やってるんだが、強面だろうが何だろうが、お客さんはウチの店のメニューを食べたいからわざわざ来店してくれてるんだよ。
それを、客層がどうのとか言うのはおかしいだろうよ。
俺の店には小遣い握りしめて小学生が友達同士で来たり、サラリーマン、主婦、高齢のお年寄りの仲間同士、若者グループ、市や県の議員さんや観光客とか、色々なお客さんが来てくれる。
ヤクザが来てくれたって来店を嬉しく思って同じように接客する。
みんなわざわざ来てくれる大事なお客さんよ。
一般から見たら怖そうな若者グループも食べに来るよ。
でも、そういう人達ほど、食べ終わったお皿を綺麗に重ねててくれたり、店内で話す声も小さくして気を遣ってくれてる。
俺はどのお客さんにも、店に入って来たら「いらっしゃいませ」と言う前に「こんにちは!」と言ってる。
どんなに忙しくても、来店した時、帰る時には必ずお客さんをしっかり見て挨拶。
店の外で会ったら、「いつもありがとうございます」雨の日や夜に来たお客さんが帰る時は「帰り道お気をつけて!」しっかり自分の気持ちで声かけてれば、お客さんも気を遣ってくれたりする。
客層悪いとか、おそらく入店した時の身なりとかで悪い印象勝手に作ったりしてるんだろ。
店員のそういう気持ちは接客態度に現れる。
世間じゃ輩扱いしそうなお客さんほど、気に入った人や場所ではきちんと筋を通してると思うよ。
キツイクレームつけられるのは、お客さんが店を好きじゃないからだろ。
客層だの差別する前に、どんなお客さんにも気持ち込めて仕事してるのかよ?
本部は店員がそういう接客できるような余裕持てる環境を従業員にきちんと与えろよ。
トップが現場の苦労を忘れてるから従業員すら好きになれない店になるんだろうよ。
- 379 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:36:27.29 ID:N9r5Bdgx0.net
- 人増やしたり時給上げるくらいなら
定食やめて店舗改装中にしてやる
- 380 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:36:32.09 ID:M8aQjDl40.net
- 長いよ(´・ω・`)
- 381 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:36:39.87 ID:2l+DXHUP0.net
- >>364
それが最も効率いいと思う。
料理はすべて工場で生産して店はセルフサービスw
監視カメラだけ付けておく。
- 382 :はんどるとらふりぃ ◆7DSin/ZgVs @\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:36:41.44 ID:8+gb5Zms0.net
- >>1-2
> 持ち帰りしてキムチが付いていなかったから、
> ショックで友人が自殺未遂したみたいなゴネ方をする客
…(・ω・`)
- 383 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:36:43.98 ID:vhC6zLmj0.net
- >>370
何事もやり過ぎると死ぬんだろうなと思うわ
デフレに最適化した結果がこの有様で、環境に対しての過剰適合はやばいんだろうね
- 384 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:36:51.53 ID:FgJ3Xdrf0.net
- えらそうなこといってもしょせん飯炊きだから
- 385 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:37:20.24 ID:fTijQEgui.net
- 家電量販店でのブロードバンド系の声掛けもノルマあるからキツイ
- 386 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:37:33.01 ID:3jIC4Ikl0.net
- >>378
いや、安い店に安い客ってのはある程度はあってるわ。
俺は酔っ払ったその手の店の常連客に絡まれたことが何度かある。
そういう安い店に限って、路上に違法に追加テーブルだしたりするから余計に性質が悪い。
- 387 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:37:46.15 ID:3ZerMVIa0.net
- >>378
個人の飲食店はオンリーワンだけど、
こういうチェーン店は「何処でも一緒だけど、近くにあるからここでいいや」程度の思い入れでしかない。
- 388 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:37:52.60 ID:8hIhhJde0.net
- 国民が馬鹿だと民主主義は無理だな。
- 389 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:38:07.23 ID:jj3KK3HS0.net
- まああからさまな
暴力団対策法違反
- 390 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:38:45.91 ID:Au8LS/dO0.net
- ネットじゃけっこうな騒動になってるのに大手メディアじゃ一切取り上げない
CMを大量に出すのって宣伝目的よりこういう時の口止め用なんだよな
- 391 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:39:10.14 ID:A6d13uxo0.net
- バーカ!ヤクザみたいなのは金とれる企業しか狙わないよ
〜だからクレームつけるの
個人経営の小さな飲食店と大手チェーン店を一緒にするなよwww
- 392 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:39:10.97 ID:vhC6zLmj0.net
- >>381
それってコンビニと何が変わらないんだって話になる訳で、結局はコンビニに勝てないんだろうな
- 393 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:39:50.46 ID:W4+LbJIP0.net
- 吉野家で味噌ラーメン出せって粘ってた客くらいしかモンスターは知らない
- 394 :名無しさん@13周年@\(^o^)/:2014/04/13(日) 20:40:03.56 ID:4xFcfO8C0.net
- >>392
喰う場所の提供
- 395 :名無しさん@13周年:2014/04/13(日) 20:43:53.72 ID:S0ES3N72k
- どんどんバラしてやれ!
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