【企業】セブン―イレブン、おにぎりの消費期限を従来の２倍に…廃棄量半減の見込み

1 ：ウィンストンρφ ★：2021/01/10(日) 19:50:07.43 ID:???

セブン―イレブン・ジャパンは、おにぎりの消費期限を従来の約１８時間から２倍となる１日半程度に延ばす。
温度管理などを工夫して３月以降、一部の商品から順次進めていく。
販売機会を増やし、おにぎりの廃棄量は半分程度に減らせると見込んでいる。

おにぎりはセブンの主力商品で、品質維持のため保存料を使っていない。
１店舗あたり１日平均約２００個販売しているが、悪天候時などでは売れ残りが出て、廃棄費用が加盟店の負担になっていた。

セブンは、消費期限が近づいた商品にポイントがつく「エシカルプロジェクト」を昨年から全国で始めるなど食品ロス削減に力を入れている。

ソース：読売新聞
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20210110-OYT1T50140/

2 ：名無しさん＠15周年：2021/01/10(日) 20:04:51.94 ID:vUIwJE5Wz

コーヒー。
セブンイレブンで１店舗当たり１日平均、約９０杯、売れる。

山尾志桜里議員、
ガソリン代　３２０万円　地球５周分
コーヒー代も　２カ月間で１万杯

　　　悪夢の民主党　

3 ：名無しさん＠15周年：2021/01/12(火) 02:46:45.38 ID:wNQS0Phj6

おにぎり
自分で作れよ

4 ：名無しさん＠15周年：2021/01/13(水) 13:44:43.48 ID:9ZTEX7hQk

防腐剤を倍入れれば一か月もつ。