【ＮＨＫ】フェイクだらけのＮＨＫ「ガッテン！」　医療現場は大混乱　リニューアル１年で打ち切りか

4 ：モチモチの木φ ★：2017/03/13(月) 23:31:04.83 ID:???

（>>3から続き）

■「コラーゲン」特集にも疑義

だが、小野アナウンサーが謝罪した、この日の特集が、また物議を醸す。
「コラーゲン活用法」という特集で、コラーゲンには褥瘡ケアや血管年齢を下げる効果があると説明。
そして「コラーゲンとゼラチンは同じ」だからとゼラチンを使った料理を紹介したのだが、
食品関係者らは「論理が飛躍しすぎだ」と指摘する。

「褥瘡ケア等への効果はコラーゲンペプチドによるもの。
放送は『コラーゲンそのもの』と、『それを部分分解したコラーゲンペプチド』とを一緒くたにしている」

こう指摘するのは、フードファディズム（食品が健康に与える影響を過大に信じること）研究で知られる
群馬大の高橋久仁子名誉教授だ。

「そしてコラーゲンペプチドの健康効果は、まだ研究途上。
それを無視して『体に良いからゼラチンを料理に使おう』と勧めるのは論理が飛躍しすぎている。
ゼラチンは優れた食材ですが、万能薬的効果があるかのような変な期待をもたせる番組づくりは
いいかげんやめるべき」と手厳しい。

ＮＨＫ広報局は「コラーゲンのほうは、あくまで食品であり
薬のような効果は保証されないとテロップなどで何度も繰り返し放送しました」と説明する。

（>>5へ続く）