そばアレルギーについて教えてくれ
- 31 :名前アレルギー:2016/08/12(金) 17:04:47.07 ID:xbcgDTB8.net
- 昨日会社の近所にある居酒屋で手羽先の唐揚げ食べたらそばアレルギーの症状が出た
飲んでる途中でいきなり顔真っ青にして唇が10倍ぐらい腫れて体中じんましん出してぶっ倒れたからエライ騒ぎになった
倒れる前までに食ってたのは突き出しとだし巻きと手羽先だけだったから原因特定に難儀した
よくよく調べたら手羽先の唐揚げに使っていた唐揚げ粉の中にさくさく感を出すためにそば粉が結構な量入ってたらしい
居酒屋もメーカーから買った唐揚げ粉だったからわからなかったんだってよ
見た目で避けられる物は避けられるけどこういうスパイス類にそば粉入れられちゃうと知らないで食べちゃうんだよね
長野とか岐阜に遊に行ったときもみたらしの団子とかに高確率でそば粉が入ってたりするから油断できない
特に手作り団子で地元で美味しいって評判だったりするところは怖い
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