小麦アレルギー

1 ：名前アレルギー：2008/08/27(水) 04:29:29 ID:9dTnPAiZ.net

食物依存性運動誘発アナフィラキシーの人の原因の多くは小麦（大麦、ライ麦の場合もある）だそうです。

小麦を抜いた食生活等について語っていきましょう。

271 ：名前アレルギー：2011/01/10(月) 23:54:22 ID:HeAYYKkH.net

そうなんです。
運動をしなくても食べるだけで、３０分ほどで瞼が腫れたり、蕁麻疹が出たり
するようになってしまったのです。

まったく小麦を食べなくなって、１年ほど経過しました。
最初はとても悲しかったのですが、これはこれで慣れるもので、今では
小麦除去が当たり前の毎日です。
ネットで探すと、米粉を使った洋菓子や麺類がいろいろあって、食べら
れるものが、けっこうありますし。

ただ、友人との外食などでは困ってしまいます。

今、思うのは、普段は小麦を除去した生活を送っておいて、いざという時
（外食などの時）に、食べられる位の余力を残しておきたかったなという
ものです。

私の経験を参考にしていただければ、幸いです（^_^）

272 ：名前アレルギー：2011/01/11(火) 08:15:35 ID:O1/WbzCj.net

すごく参考になりました。本当にありがとうございます。自分もネットでニッポンハ○の米粉パンのお試しセットなんて頼んでみたり、米粉のお料理本など選んでみたりしていました。
そこまでしてパン食べたいか〜って感じですが、食べたいんです。食べられないとわかるとますます食べたくなりますね。禁煙している人みたいです。
いろいろ工夫して、小麦以外でおいしく食べられるものを探してみます。
アドバイスありがとうございました。

273 ：267：2011/01/11(火) 14:20:55 ID:FB51LXfp.net

>>271
やはり運動誘発は運度ナシでの発症へと移行するものなんですね。
私も最初は運動しなきゃいいんだろうと甘くみて、ちょくちょく小麦を摂取していたら
食後の徒歩で発症する時としない時がある状態から、自宅内での家事程度でも発症するようになり
怖くなって完全除去にしました。
友人との外食や会社のお付き合いは本当、困ります。

>>272
パン食べたい気持ち、よく分かりますよ！
ニッポンハ○の米粉パンは味がとても美味しいですよね。
ですがいかんせん小さい。手のひらの半分くらいしかありません。
まぁこれは米粉パン全体に言える事ですが。
（私としては>>204のパンもオススメです。）

小さいパンに不満がある時は、切り方を通常のパンをスライスする方向（垂直）→水平方向に
変えて切ると大きくなりますよ。
もちろん横幅は大きくならないので、イギリスパンみたいな長方形ですが。

274 ：名前アレルギー：2011/01/11(火) 17:28:55 ID:O1/WbzCj.net

お〜今帰ってきましたが、いろんな情報ありがとうございます。お医者さんには、小麦をメインの食事にしないように気をつけてみたらと言われていますが、（メインがうどん
とか、パスタとかラーメンとかかな？）食べ物だと小麦３、チェダーチーズ２、ピーナッツ３でした。もちろん、食べ物以外にもアレルギーありましたが。
小さいパンは寂しいけど、食べられないよりはいいので、米粉パン食べてみます。近くのパンやさんの米粉パンだと焼いてすぐのときはおいしかったけど、すぐに硬くてまずくなって残念でした。

確かにお付き合いの会食は大変ですね。なんかみんなに悪い気がするし、小麦アレルギーがわかったばかりなので、家族以外とはまだ外食はしていませんが、この先どうなるかな〜
あと大麦は項目になくて調べてないのですが、小麦アレルギーだと大麦もだめなことが多いのでしょうか？
知らずに、麦茶ばかり作ってのんでたり、「もっちりむぎ」という大麦をご飯に混ぜて食べてましたよ。
病院で聞いてくるの忘れてしまいました。

275 ：名前アレルギー：2011/01/11(火) 20:42:41 ID:FB51LXfp.net

>>274
麦がつくけど小麦と大麦は別物みたいですよ。
だから大麦はOKというわけにはいかないので、やはり検査するしかないと思います。
ちなみに私は小麦は2、ライ麦3、小麦グルテン3、大麦はセーフ。
ただ、医師曰くアレルギーのクラスと症状の重さは無関係なんだそうです。
その日の体調なんかも関係してくるようなので。（2でも死にかけましたｗ）

ちなみに小麦グルテンの検査はしましたか？
もしグルテンが大丈夫なら、グルテン添加の米粉パンが食べられます♪
ビールを飲まれるなら>>218も参考にしてみて下さい。

276 ：名前アレルギー：2011/01/11(火) 22:48:26 ID:O1/WbzCj.net

２７４ですが、グルテンはだめらしいです。残念です。ビールは飲みますが、倒れてからは飲んでいませんでした。参考になります。メモしましたよ。
実際に同じような症状のかたのお話はすごくためになりますね。パンとか麺とかビールとかメモして、長い付き合いになりそうな病気なので、いろいろ勉強します。

277 ：名前アレルギー：2011/01/12(水) 01:39:13 ID:ZpBLVLbd.net

>>274
うちは2歳児なので参考にならないかもしれませんが
小麦クラス6で大麦もアウトです。
麦茶を1口飲ませたらボコボコの蕁麻疹が直ちに出てショック症状になりました。
小麦と大麦は違うものですが、どちらもダメな人は結構いるようです。
今何ともないなら大丈夫かもしれませんね。
検査と自分の体で確かめるしかないのが辛いですが。

278 ：名前アレルギー：2011/01/12(水) 21:52:52 ID:wwr5jIMk.net

>>277
レスありがとうございます。麦茶もなんともないんですが、やっぱりこわいので、紅茶や緑茶を沸かして飲もうかなと思っていました。
夏よりは飲む量も少ないので、あまり気にしなくてもよいのかと思いますが、今年の夏は猛暑だったので、沸かしたり冷やしたりして
ずいぶんたくさん飲んだなあと思い出していました。血圧がものすごく下がったみたいなので、自分の場合危険ですよね。
食べたり飲んだりできても体には悪影響なんでしょう。

279 ：名前アレルギー：2011/01/19(水) 07:52:01 ID:6S0vQzK1.net

>>275
小麦グルテンこそが小麦の毒性の中心なのに、
「もしグルテンが大丈夫なら」じゃねーよｗ

グルテンのグリアジンに細胞毒性があるって知らんの？
免疫学の教科書でも読んでみろ

280 ：名前アレルギー：2011/01/19(水) 07:55:46 ID:6S0vQzK1.net

>>277
小麦も大麦も、同じイネ科
そして、イネ科は交差抗原になりやすい（どちらかがダメだと両方ダメになる可能性がとても高い）
違うからといって安心していいもんじゃない

「今何ともないなら大丈夫かもしれません」
とか言って、大麦ばっかり食べるとあっという間にアレルギーになる
アレルギーの原因は偏食が大きい