甲殻類アレルギー＋α　その２

1 ：名前アレルギー：2008/02/01(金) 15:52:09 ID:smGxj6AR.net

あまり注目されない孤独なアレルギー。
海老とか蟹とか貝類とか烏賊とか蛸とか食べれない。
それで人生の半分を損していると言われる。確かに、寿司や地中海料理や中華料理のほとんどが食べれないのは辛いな。
でも症状が怖いんだよ!
そんな貴方にエピソード等があれば、ここで。

761 ：名前アレルギー：2017/10/12(木) 17:06:16.42 ID:xlRSLFKb.net

だいたい３０才頃から出る人は出るらしい、アングロサクソンには多いとの事。

762 ：名前アレルギー：2017/10/12(木) 17:44:33.82 ID:Jk73nnsu.net

>>761
> アングロサクソンには多いとの事。

なんか偉くなった気分。

763 ：名前アレルギー：2017/11/04(土) 08:03:04.44 ID:IaiItJjh.net

40過ぎのおっさんだが、最近しじみ汁が飲めるようになった。怖くて、身までは食べないが、少し治ってきてるのかな。

764 ：名前アレルギー：2017/11/04(土) 12:32:57.14 ID:/ffk4O1e.net

>>763
甲殻類は年取っても軽減しにくいとかネットで読んだことがある。

食べないほうが安全。治ったと思って食べて、アナフィラキシーショックとか愚かだぞ。

765 ：名前アレルギー：2017/11/05(日) 14:03:58.79 ID:tza0LKLE.net

>>764
ありがと。
イカタコカニエビは、発症するから少しでも口にしないようにしてるよ。

766 ：名前アレルギー：2017/11/08(水) 06:28:10.14 ID:49xkntSl.net

血液検査済みのエビアレルギーだけどえびせん(中にエビ丸ごと入ってるやつも)は平気なのが不思議

767 ：名前アレルギー：2017/11/08(水) 07:25:25.88 ID:zsrj1/M2.net

>>766
揚げるレベルで加熱したら変成するアミノ酸に対するアレルギーとかあるらしい。

ネットで読んだことがある。

京都大学の水産学部の准教授で、甲殻類アレルギー持ちの人の話だったかも知れない。

768 ：名前アレルギー：2017/11/08(水) 22:01:37.64 ID:EjQKH8Jd.net

なるほど、それが理由なのかも

769 ：名前アレルギー：2018/01/12(金) 01:13:33.38 ID:kiSu75l9.net

自分のケースはエビやカニを普通に食べれるのですが、エビ汁やカニ汁のように殻ごとボイルして殻のエキスが出た感じの物が駄目です。
実際にアレルギー検査ではエビもカニも問題ありませんでした。
今日は長い時間ボイルしっぱなしだったゆで玉子を食べて、具合が悪くなりました。

770 ：名前アレルギー：2018/01/12(金) 09:02:25.41 ID:hkqHXYDh.net

>>769
検査で問題なしなら、別の問題でしょう。

水道水が有害物質に汚染されているとか？